Ингредиенты
- 500 гр дайкон
- 2 зубчика чеснок
- 1 ст.л. уксус 3%
- 1/2 ч.л. сахар
- масло растительное
- соль, специи по вкусу
Инструкции
- Салат из дайкона с чесночным соусом - это рецепт вкусного блюда, который насытит ваш организм витаминами В и С и в холодное время года поможет бороться с простудными заболеваниями. Очистить дайкон, натереть на терке для овощей по-корейски длинной соломкой. Посолить, поперчить, перемешать и оставить на полчаса постоять, слить сок.
- Дольки чеснока нарезать не очень мелко, быстро обжарить на растительном масле.
- Обжаренный чеснок вместе с маслом, на котором он жарился, выложить в емкость, добавить уксус, сахар, соль, все тщательно перемешать.
- Полученным соусом полить нарезанный дайкон. Салат из дайкона с чесночным соусом готов, при подаче украсить зеленью.