Ингредиенты
- 500 гр курица
- 1,5 л вода
- 1 шт. свекла небольшая
- 1 шт. морковь
- 1 шт. лук репчатый
- 1 шт. помидор
- 2 зубчика чеснок
- 350 гр белокочанная капуста
- зелень, соль, специи по вкусу
Инструкции
- Борщ со свеклой по Дюкану почти не отличается от обычного борща, но разве что чуть чуть...:) Попробуйте этот адаптированный, но не менее вкусный рецепт борща по Дюкану.
- Отварить курицу до готовности и извлечь из бульона. Очистить и вымыть лук репчатый, свеклу и морковь. Лук измельчить, свеклу и морковь натереть на тёрке.
- Отправить овощи в бульон. Проварить минут 25. Затем всыпать нашинкованую белокочанную капусту и варить далее.
- Порезать помидор кубиком, всыпать в борщ и варить борщ до готовности овощей. В конце добавить измельчённый чеснок. Отключить.
- Борщ со свеклой по Дюкану готов. При подаче приручить зеленью и положить кусочек курицы.