Ингредиенты
- 1 стакан кефир
- 1 шт. яйцо куриное
- 1 стакан сахар
- 1,5 стакан мука пшеничная
- 200 гр масло сливочное
- 250 гр сметана
- 2-3 ч.л. какао-порошок
- 1 ч.л. сода
- глазурь, орехи для украшения
Инструкции
- Торт «Черный принц» на кефире - это очень вкусно. Для приготовления взбить 1 яйцо, 1 стакан сахара с помощью миксера до образования густой пены. Добавить 1 стакан кефира, 1 ч.л. соды, снова тщательно взбить.
- Всыпать 1 стакан просеянной муки, замесить однородное тесто, которое получится по консистенции похожее на густую сметану.
- Форму для выпечки смазать маслом, вылить подготовленное тесто, распределив по всей поверхности.
- Отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов в течение 15 - 20 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой. Корж вынуть из духовки, охладить.
- Для крема 200 г размягченного сливочного масла разтереть с ½ стакана сахара, добавьте 250 грамм сметаны, хорошо взбить миксером.
- Остывший корж разрезать на 2 коржа, смазать обильно кремом, сформировать торт. Сверху залить шоколадной глазурью, посыпать измельченными орехами. Торт «Черный принц» на кефире можно подавать.