какао

Хэллоуинские кексы с шоколадной глазурью

Хэллоуинские кексы с шоколадной глазурью
Распечатать рецепт
Хэллоуинские кексы с шоколадной глазурью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хэллоуинские кексы с шоколадной глазурью - идеальное угощение для Хэллоуина! Эти кексы не только вкусные, но и очень просты в приготовлении, даже для начинающих кондитеров. Мягкая текстура кекса в сочетании с насыщенным шоколадным вкусом глазури создает незабываемый вкус. Украсьте их по своему вкусу – сахарной пудрой в виде паутины, мармеладными червячками или цветной кондитерской посыпкой.
  2. Представьте себе теплый осенний вечер, когда за окном бушует непогода, а в доме царит атмосфера мистики и волшебства. Что может быть лучше, чем побаловать себя и своих гостей вкусными и необычными хэллоуинскими кексами?
  3. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовить формочки для кексов, смазав их маслом или используя бумажные вкладыши.
  4. В большой ёмкости смешать муку пшеничную, сахар, 0,5 ч.л.какао-порошка и разрыхлитель. В отдельной миске взбить яйца, 250 мл молока, растительное масло и 2 ч.л.ванильного экстракта до однородности.
  5. Постепенно добавлять влажные ингредиенты к сухим, аккуратно перемешивая до образования однородного теста. Разложить тесто по формочкам и выпекать в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут или до готовности, проверить деревянной шпажкой. Дать кексам полностью остыть перед нанесением глазури.
  6. Для глазури В большой миске взбить мягкое сливочное масло до кремообразного состояния. Постепенно добавлять сахарную пудру, продолжая взбивать до получения гладкой и пышной массы. Добавить какао-порошок, остаток молока и ванильный экстракт, взбить до однородности. Ложкой или кондитерским мешком нанести глазурь на остывшие кексы.
  7. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад вместо какао-порошка. Также можно добавить в тесто кусочки шоколада или орехи.
  8. Используйте тонкий шоколад или белый шоколад, чтобы создать паутинки на глазури. Сделайте миниатюрных маршмеллоу привидений, добавив им глаза из шоколадной крошки. Используйте оранжевую глазурь или карамель, чтобы создать миниатюрные тыквы.
  9. Хэллоуинские кексы с шоколадной глазурью – это не только вкусное угощение, но и прекрасный способ создать праздничное настроение. Порадуйте себя и своих близких этим необычным десертом и сделайте ваш Хэллоуин еще более ярким и запоминающимся!

Кексы Тирамису

Кексы Тирамису
Распечатать рецепт
Кексы Тирамису
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кексы Тирамису - это идеальное сочетание классического итальянского десерта и современной выпечки. Нежные, воздушные, с насыщенным вкусом кофе и сливочной текстурой, они покорят сердце любого сладкоежки. Попробуйте этот оригинальный рецепт и порадуйте своих близких изысканным десертом!
  2. Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, 2/3 ч.л. соли, соду и мускатный орех. Взбить 100 гр мягкого сливочного масла и 250 гр сахара до пышности. Добавить яйца куриные по одному, затем 2/3 части ванильного и миндальный экстракты. Попеременно к сухим ингредиентам добавить 2/3 стакана сметаны и молоко. Перемешать до однородности. Разложить тесто по формочкам для маффинов. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного измельчённых орехов.
  3. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать маффины в течение 18-20 минут или до золотистого цвета. Остудите на решетке.
  4. Для сиропа растворите кофе и 1,5 со.л. сахара в неполном стакане горячей воды. Добавить ликер по вкусу. Если у вас нет кофейного ликера, его можно заменить ромом или коньяком. Для более насыщенного вкуса кофе можно использовать свежемолотый кофе вместо растворимого.
  5. Для сливочное глазури взбить остаток сливочное масла, сахарную пудру, ваниль и соль до однородности. Добавить остаток охлаждённой сметаны или жирные сливки и маскарпоне, взбить до воздушного состояния.
  6. Пропитать остывшие кексы кофейным сиропом. Сверху выложить щедрую порцию глазури. Посыпать какао-порошком. Для украшения можно использовать тертый шоколад или свежие ягоды.
  7. Кексы Тирамису – это изысканное сочетание вкусов и текстур, которое никого не оставит равнодушным. Нежный бисквит, ароматный кофе, сливочный крем и какао создают неповторимый итальянский десерт в удобном формате. Побалуйте себя и своих близких этим восхитительным угощением!

Каштановый пирог без выпечки

Каштановый пирог без выпечки
Распечатать рецепт
Каштановый пирог без выпечки
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Каштановый пирог без выпечки - этот изысканный и полезный десерт станет настоящим украшением вашего стола. Сочетание нежного каштанового пюре, хрустящей миндальной основы и насыщенного шоколадного слоя создает неповторимый вкус. Пирог идеально подойдет для вегетарианцев и тех, кто предпочитает здоровую пищу. Благодаря отсутствию выпечки, он сохраняет максимум полезных веществ. Попробуйте этот рецепт и насладитесь настоящим вкусом осени!
  2. Каштановый пирог без выпечки - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Каштаны богаты питательными веществами, витаминами и минералами. Миндаль и финики обеспечивают организм энергией, а кокосовое масло содержит полезные жиры. Этот десерт станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает натуральные продукты.
  3. Замочить финики в горячей воде на 15 минут. Замоченный миндаль и финики измельчить в блендере до состояния липкой массы. Добавить 3 столовых ложки растопленного кокосового масла, ваниль и щепотку соли, перемешать до однородности. Выложить полученную массу на дно формы для торта, утрамбовать.
  4. Пюре из каштанов можно приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине. В отдельной миске смешать пюре из каштанов, 1/3 столовой ложки растопленного кокосового масла, 100 мл кленового сиропа, щепотку соли и коньяк, если используете. Выложить этот слой на основу из миндаля.
  5. Для глазури в небольшой кастрюле на медленном огне растопить остаток кокосового масла. Добавить какао-порошок, 3 столовых ложки кленового сиропа, молоко и корицу. Тщательно перемешать до получения однородной гладкой глазури. Покрыть верхний слой торта шоколадной глазурью. Поставить торт в холодильник минимум на 2 часа для застывания. Подавайте торт охлаждённым, украсив свежими ягодами или листочками мяты.
  6. Каштановый пирог без выпечки – это прекрасный выбор для тех, кто хочет побаловать себя и своих близких вкусным и здоровым десертом. Его нежная текстура, насыщенный вкус и красивый внешний вид сделают его настоящим украшением любого стола. Приготовьте этот пирог и насладитесь теплом и уютом осенних вечеров.

Шоколадные блинчики на молоке

Шоколадные блинчики на молоке
Распечатать рецепт
Шоколадные блинчики на молоке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадные блинчики на молоке - идеальный вариант для завтрака, десерта или просто вкусного перекуса. Представьте себе тонкие, ароматные блинчики с насыщенным шоколадным вкусом, которые можно свернуть в рулетики с любимой начинкой: вареньем, сгущенкой, фруктами или творогом. Сочетание нежного блинного теста и яркого шоколадного аромата сделает любое блюдо еще вкуснее.
  2. В глубокой ёмкости смешать муку пшеничную, какао-порошок, сахар и соль. В отдельной ёмкости взбить яйцо куриное венчиком, затем добавить молоко и 1 столовую ложку растительного масла. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, перемешивая венчиком до получения однородного теста без комочков. Тесто должно получиться по консистенции жидкой сметаны. Если тесто густое, добавить немного молока.
  3. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Зачерпнуть половником тесто и равномерно распределить его по сковороде, наклоняя ее в разные стороны. Жарить блинчики на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
  4. Готовые шоколадные блинчики подавайте горячими со сладкой или солёной начинкой. Можно свернуть их в рулетики, сложить стопкой или подать с фруктами и ягодами.
  5. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или кусочки шоколада. Если вы любите более тонкие блинчики, уменьшите количество муки. Чтобы блинчики не прилипали к сковороде, смазывайте ее растительным маслом перед каждым блинчиком.
  6. Хотите разнообразить свой завтрак или удивить гостей? Шоколадные блинчики - это отличная идея! Эти шоколадные блинчики - это универсальное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на праздничный стол. Они готовятся быстро и легко, а результат всегда радует. Попробуйте этот рецепт и насладитесь нежным шоколадным вкусом!

Шоколадный рулет с бананами

Шоколадный рулет с бананами
Распечатать рецепт
Шоколадный рулет с бананами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный рулет с бананами – это классика, которая никогда не выйдет из моды. Благодаря простоте приготовления и потрясающему вкусу, он станет украшением любого стола. Ароматный какао, сладкие бананы и воздушный крем создают неповторимую гармонию вкусов. Сочный шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и ароматные бананы – все это объединено в одном изысканном десерте!
  2. Взбить яйца куриные с сахаром, затем добавить масло сливочное. Смешать сухие ингредиенты и аккуратно вмешать их в яичную смесь. Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом и застелить пергаментом противень размером 35x25 см. Выпекать бисквит 10 минут.
  3. Посыпать его какао, перевернуть на полотенце, снять пергамент и свернуть в рулет вместе с полотенцем. Остудить.
  4. Нагреть 80 мл сливок, добавить шоколад и размешать до однородности. Остудить. Взбить оставшиеся сливки до пиков и соединить с шоколадной массой. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад с высоким процентом какао. Также можно добавить в крем немного ванильного экстракта для дополнительной ароматизации.
  5. Развернуть бисквит, смазать кремом, выложить бананы и свернуть рулет . Охладить в холодильнике 2 часа.
  6. Этот рецепт шоколадного рулета с бананами – это универсальный вариант для любого случая. Он прекрасно подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Готовить его легко и быстро, а результат всегда превосходит ожидания. Попробуйте приготовить этот десерт и порадуйте себя и своих близких!

Какао и его польза для здоровья

Какао и его польза для здоровья
Распечатать рецепт
Какао и его польза для здоровья
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Какао — основное сырье, из которого изготавливается наш любимый шоколад. Из него также можно приготовить замечательный горячий напиток холодными зимними вечерами. Готовить его можно без угрызений совести, ведь какао несёт невероятную пользу для здоровья и организма
  2. Флавоноиды чистого натурального какао без подсластителей и примесей обладают свойством защиты.сердечно-сосудистая система. Исследования показывают, что они очень важны в борьбе с окислительными процессами в организме, вызывающими воспаления, дегенеративные заболевания головного мозга, нервной системы, сердца, суставов, мягких тканей.
  3. Какие основные преимущества какао заслуживают особого места в вашем меню? Исследования показывают, что высокое содержание флавоноидов в какао, а также многочисленные полифенолы, которые по сути являются мощными антиоксидантами, снижают кровяное давление, подавляют системное воспаление, снижают уровень плохого холестерина, улучшают пищеварение. Эти факторы снижают риск развития диабета, возникновения сердечного приступа и инсульта.
  4. Хотя заманчиво купить целую плитку шоколада и съесть ее ради получения полезного какао, это не очень хорошая идея. Обработка какао и смешивание его с большим количеством сахара, жиров, трансжиров и других примесей делает его вредным для здоровья. Все вышесказанное относится к натуральному какао. Прежде чем сделать свой выбор, внимательно прочитайте этикетки.
  5. Какао также обладает незаменимыми преимуществами для памяти и концентрации. Он помогает повысить уровень кислорода в мозге , тем самым способствуя улучшению его функций. Это положительно влияет на мышление, работоспособность памяти, улучшает концентрацию внимания и продуктивность.