кальмар

Салат из кальмаров с ананасом

Салат из кальмаров с ананасом
Распечатать рецепт
Салат из кальмаров с ананасом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из кальмаров с ананасом - это тропическая свежесть на вашем столе. Представьте себе салат, где нежные кальмары встречаются с сочными ананасами, а хрустящая кукуруза добавляет игривую нотку. Легкая кислинка лимона освежает, а яйца дарят сытость. Это не просто салат, а настоящее гастрономическое путешествие!
  2. Отварить кальмары в подсоленной воде не более 5 минут после закипания. Яйца куриные отварить, очистить и нарезать соломкой.
  3. Слить рассол с кукурузы и ананаса. Добавить к яйцам кукурузу и нарезанные кубиками ананасы. Натереть цедру лимона и добавьте немного сока. Аккуратно перемешать все ингредиенты.
  4. Салат из кальмаров с ананасом - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Кальмары богаты белком и микроэлементами, ананасы содержат витамины и клетчатку, а кукуруза - источник энергии. Этот салат станет украшением любого стола, будь то праздничный ужин или дружеские посиделки. Приготовьте его - и ваши близкие обязательно оценят по достоинству!

Паэлья по-барселонски с морепродуктами

Паэлья по-барселонски с морепродуктами
Распечатать рецепт
Паэлья по-барселонски с морепродуктами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паэлья по-барселонски с морепродуктами любимый рецепт испанской кухни, вкусный, насыщенный и в какой-то мере полезный, за счёт морепродуктов.
  2. Очистить креветки, кальмары и мидии. Промыть. Креветки и кальмары проварить минуты 3 в подсоленной воде. Извлечь.
  3. Морковь очистить, помыть и поместить в оставшийся от морепродуктов бульон. Туда же добавить два зубчика чеснока, лавровый лист и нарезанную петрушку. Варить пол часа. Затем бульон процедить.
  4. В сковородку налить оливковое масло и обжарить, добавляя по очереди мидии, нарезанные кольцами кальмары и креветки, добавить измельчённый зубчик чеснока.
  5. Помидоры ошпарить, снять шкурку, нарезать кубиком. Перец болгарский вычистить, вымыть и нарезать соломкой. Овощи отправить к морепродуктам и пожарить минут 10 все вместе.
  6. Рис вымыть и всыпать в сковородку к морепродуктам с овощами. Всыпать зелёный горошек. Посолить, приправить специями по вкусу и пожарить все вместе минут 10.
  7. Влить бульон и тушить до готовности риса. Отключить.
  8. Паэлья по-барселонски с морепродуктами готова, подать горячей, украсив зеленью.