Ингредиенты
- 2 шт. свекла салатная
- 2 шт. огурцы маринованные
- 150 гр капуста квашеная
- 180 гр тунец в собственном соку
- 180 гр фасоль консервированная
- 1 шт. лук репчатый
- 1 пучок укроп
- 1 пучок петрушка
- соль по вкусу
- масло оливковое
Инструкции
- Салат из свеклы с квашеной капустой и тунцом - рецепт, который отлично сочетает овощи и рыбу, вкусный и полезный. Свекла имеет много полезных свойств, которые важны для организма.
- Свеклу отварить, охладить, очистить и натереть на крупной тёрке. Огурцы маринованные порезать мелкими брусочками.
- Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Обжарить до золотистого цвета. Добавить капусту квашеную и жарить все вместе ещё минут 10.
- Измельчить зелень и раскрошить вилкой тунец в собственном соку. С фасоли консервированной слить воду.
- Соединить в голубой ёмкости свеклу, капусту, тунец, фасоль, огурцы и зелень, немного приводить и перемешать. Заправить оливковым маслом.
- Салат из свеклы с квашеной капустой и тунцом готов, можно дегустировать.
