лимон

Салат «Нисуаз» по-новому

Салат "Нисуаз" по-новому
Распечатать рецепт
Салат "Нисуаз" по-новому
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Нисуаз" по-новому - это свежий взгляд на классику французской кухни, красочное и аппетитное блюдо, которое состоит из различных ингредиентов. Рецепт отлично подойдёт для средиземноморской диеты.
  2. Отварить яйца куриные вкрутую и охладить. Нарезать помидоры черри и яйца пополам. Лук красный очистить и нарезать полукольцами.
  3. Смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец для заправки. Выложите на тарелку листья салата по желанию.
  4. Выложить тунец, помидоры, зеленые бобы, яйца куриные, лук красный, оливки и анчоусы. Полить заправкой и украсить зеленью по вкусу.
  5. Для более сытного салата можно добавить кешью или грецкие орехи. Если у вас нет анчоусов, можете их не добавлять. Заправку можно сделать более пикантной, добавив в нее немного кайенского перца.
  6. Салат "Нисуаз" по-новому готов, можно подавать.

Хумус с творогом

Хумус с творогом
Распечатать рецепт
Хумус с творогом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хумус с творогом - рецепт легкой, вкусной и полезной закуски, которая станет отличным дополнением к вашему столу.
  2. Слить жидкость с консервированного нута или отварного нута. Из лимона выдавить сок, чеснок измельчить.
  3. Поместить нут, творог, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и пасту тахини в чашу блендера. Взбить до однородной массы.
  4. Для более кремового вкуса хумуса можно добавить немного воды или йогурта. Если у вас нет пасты тахини, ее можно заменить кунжутным маслом.
  5. Добавить специи по вкусу и еще раз взбить. Переложить хумус в миску и украсить зеленью. Экспериментируйте со специями, чтобы найти свой любимый вкус. Можно взять паприку, кумин, молотый кориандр, соль, перец.
  6. Подавать хумус с творогом с питой, овощами, хлебцами или использовать как соус. Хумус с творогом можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Домашний хумус с нутом и оливками

Домашний хумус с нутом и оливками
Распечатать рецепт
Домашний хумус с нутом и оливками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашний хумус с нутом и оливками - это ближневосточная закуска, приготовленная из нута, тахини , лимонного сока, чеснока, оливкового масла и специй. Это вкусная и питательная закуска, которая понравится всем. Это отличный способ добавить в свой рацион больше белка и клетчатки.
  2. Замочить нут в холодной воде на ночь или на период не менее 8 часов. Слить воду с нута и переложить его в кастрюлю. Добавить достаточно воды, чтобы она покрывала нут полностью. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить на медленном огне в течение 1-2 часов, или пока нут не станет мягким.
  3. Из лимона выдавить сок. Чеснок измельчить. Слить воду с нута и пропустить его через сито или блендер. Добавить в нут чеснок, соль, тахини, лимонный сок, оливковое масло и зиру. Взбить до однородной массы.
  4. Добавить оливки и взбить ещё раз. Для более густого хумуса используйте меньше воды. Для более жидкого хумуса добавить больше воды или тахини. При желании можно добавить в хумус другие специи, такие как паприка, перец чили или кориандр.
  5. Домашний хумус с нутом и оливками готов. Подавайте хумус с чипсами, овощами или хлебом. Это вкусный и питательный вариант для завтрака, обеда или ужина.

Салат с киноа, нутом и свежими овощами

Салат с киноа, нутом и свежими овощами
Распечатать рецепт
Салат с киноа, нутом и свежими овощами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с киноа, нутом и свежими овощами - отличный вариант рецепта для здорового и питательного обеда или ужина. Он богат клетчаткой, белком и витаминами, и его легко приготовить.
  2. Отварить киноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Охладить и высыпать в глубокую ёмкость.
  3. Лук красный очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Помидор и огурец вымыть и нарезать мелкими кусочками. Зелень измельчить.
  4. Добавьте нут, помидоры, огурец, лук и зелень в ёмкость к киноа.все аккуратно перемешать.Вы также можете добавить в салат другие овощи, такие как сладкий перец, фасоль или авокадо.
  5. В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Заправить салат соусом и перемешать. Для более яркого вкуса добавьте в салат немного измельчённых специй, таких как чеснок, имбирь или кориандр.
  6. Салат с киноа, нутом и свежими овощами готов. Этот салат также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.

Тост с авокадо, лимонным соком и чиа

Тост с авокадо, лимонным соком и чиа
Распечатать рецепт
Тост с авокадо, лимонным соком и чиа
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тост с авокадо, лимонным соком и чиа - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Оно богато питательными веществами, такими как витамины, минералы, клетчатка и полезные жиры.
  2. Авокадо - это отличный источник калия, витамина С и витамина Е. Лимонный сок придает тосту освежающий вкус и помогает усваивать полезные вещества из авокадо. Чиа - это источник клетчатки, белка и омега-3 жирных кислот.
  3. Это блюдо легко приготовить и оно не требует много времени. Всего за несколько минут вы сможете приготовить вкусный и полезный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день.
  4. Авокадо вымыть и очистить от косточки и кожицы. Из лимона выдавить сок. Вместо цельнозернового хлеба можно использовать овсяные хлебцы или вафли.
  5. Поджарить хлеб. Размять авокадо вилкой до однородной массы. Добавить лимонный сок, семена чиа, соль и перец по вкусу. Намазать авокадо на тост.
  6. Для более яркого вкуса добавьте к авокадо немного чесночного порошка или красного перца. Для украшения можно добавить нарезанные овощи, фрукты или зелень.
  7. Тост с авокадо, лимонным соком и чиа готов. Насыщенный и полезный завтрак готов. Отлично подойдёт для средиземноморской диеты.

Паштет из тунца с грецкими орехами

Паштет из тунца с грецкими орехами
Распечатать рецепт
Паштет из тунца с грецкими орехами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паштет из тунца с грецкими орехами - это вкусная и питательная закуска или дополнение к бутербродам.Паштет из тунца с грецкими орехами можно приготовить за считанные минуты.
  2. Тунец является хорошим источником белка и питательных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты. Грецкие орехи также являются хорошим источником белка, а также витаминов, минералов и антиоксидантов.
  3. Орехи грецкие измельчить в ступке или блендером. Из тунца слить жидкость. Размять тунец вилкой, смешать со сливочным сыром и грецкими орехами.
  4. Из лимона выдавить сок. Паштет приправить сухим чесноком, солью, черным перцем, лимонным соком и острым соусом. Перемешать до однородности. Для более насыщенного вкуса добавьте в паштет 1 столовую ложку лимонного сока или 1/4 чайной ложки дижонской горчицы.
  5. Хлеб или батон нарезать ломтиками и поджарить с обеих сторон. Смазать оливковым маслом и охладить.
  6. Паштет из тунца с грецкими орехами также можно приготовить из свежего тунца. Для этого вымойте и нарежьте тунца на небольшие кусочки, а затем выполните остальные шаги рецепта.
  7. Паштет из тунца с грецкими орехами готов. Паштет можно подать на хлебе, гренках, крекере или тарталетках. Его также можно использовать в качестве начинки для блинчиков.