масло растительное

Мраморный кекс

Мраморный кекс
Распечатать рецепт
Мраморный кекс
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мраморный кекс – это не только вкусный, но и красивый десерт. Контраст светлого и тёмного теста создаёт неповторимый мраморный узор на срезе, который всегда привлекает внимание. Кекс имеет нежную и воздушную текстуру, приятный ванильный (или лимонный, если добавляли цедру) аромат и насыщенный шоколадный вкус. Он идеально подходит для чаепития в кругу семьи или друзей, а также может стать украшением праздничного стола. Посыпка сахарной пудрой придаёт ему завершённый и аппетитный вид.
  2. В большой миске взбить яйца куриные с сахаром и щепоткой соли до получения светлой и пышной массы. Добавить молоко и растительное масло, перемешать до однородности. В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем. Постепенно ввести сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой или на низкой скорости миксера до объединения. Не перемешивайте слишком долго.
  3. Разделить тесто на две равные части. В одну часть теста добавить какао-порошок и тщательно перемешать до получения однородного шоколадного цвета. В другую часть теста можно добавить тёртую цедру лимона. Выкладывать тесто в подготовленную форму поочерёдно: ложку светлого теста, ложку тёмного. Затем с помощью деревянной шпажки или ножа сделайте несколько произвольных движений внутри теста, чтобы создать мраморный рисунок. Не перемешивайте слишком сильно, чтобы цвета не смешались полностью.
  4. Разогреть духовку до 180°C (350°F). Смазать маслом и присыпать мукой форму для кекса (диаметром около 22-24 см). Выпекать кекс в разогретой духовке 40-50 минут или до сухой зубочистки, вставленной в центр. Дать кексу немного остыть в форме, затем аккуратно извлечь его и полностью остудить на решётке. Перед подачей посыпать кекс сахарной пудрой.
  5. Мраморный кекс – это классический десерт, который легко приготовить в домашних условиях. Предложенный рецепт позволяет получить пышный, нежный и ароматный кекс с красивым мраморным рисунком. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, этот рецепт станет отличным выбором как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Экспериментируя с добавками, такими как цедра лимона, орехи или изюм, можно создавать различные вариации этого замечательного десерта. Этот кекс обязательно порадует вас своим вкусом и станет прекрасным дополнением к любому столу.

Курица по-милански

Курица по-милански
Распечатать рецепт
Курица по-милански
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курица по-милански – это классическое итальянское блюдо, представляющее собой обжаренное в панировке куриное филе. Блюдо отличается хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. Оно просто в приготовлении и отлично подходит для обеда или ужина.
  2. Подготовить куриное филе. Разрезать вдоль пополам, отбить, посолить и поперчить. Подготовить три глубоких ёмкости: мука, взбитые яйца, панировочные сухари. Обвалять каждое филе в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Обжарить панированные куриные филе на сковороде примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Для более насыщенного вкуса можно добавить в панировочные сухари тертый пармезан, сушёный чеснок, итальянские травы или другие специи по вкусу.
  3. Разогреть духовку до 180°C. Выложить обжаренные филе на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать в разогретой духовке 30-35 минут, или до полной готовности курицы. Время запекания зависит от толщины филе. Проверить готовность, разрезав один кусочек: сок должен быть прозрачным. Выложить готовые филе на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  4. Подавать курицу на большой тарелке, украшенной свежей зеленью по вкусу. Разложить ломтики лимона вокруг курицы. Предложить к блюду легкий гарнир, например, салат из свежих овощей, картофельное пюре или спагетти. Для более изысканной подачи можно использовать соус, например, соус тартар или легкий томатный соус.
  5. Курица по-милански – это простое, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо. Благодаря хрустящей панировке и сочному мясу оно нравится как взрослым, так и детям. Простота приготовления делает его отличным выбором для будничного ужина, а элегантная подача позволяет использовать его и для праздничного стола. Варьируя специи в панировке и добавляя различные гарниры и соусы, можно каждый раз создавать новые и интересные вариации этого классического блюда.

Лосось с корочкой из трав и сыром фета

Лосось с корочкой из трав и сыром фета
Распечатать рецепт
Лосось с корочкой из трав и сыром фета
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лосось с корочкой из трав и сыром фета – это изысканное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Сочное филе лосося, запеченное под аппетитной корочкой из нежной феты, свежей зелени и лимонной цедры, обладает неповторимым вкусом и ароматом. Корочка придает блюду пикантность и хрустящую текстуру, а лимонные дольки добавляют свежести и яркости. Блюдо выглядит очень аппетитно и нарядно благодаря сочетанию ярких красок – розового лосося, белой феты и зеленой зелени. Отличный вариант для Кето диеты.
  2. Промыть и обсушить филе лосося. Положить его на подготовленный противень кожей вниз, если есть. В небольшой ёмкости смешать соль и перец. Равномерно посыпать этой смесью лосося. В другой ёмкости соедините майонез, раскрашенный сыр Фета, сметану, измельчённые петрушку и укроп, цедру лимона и чеснок. Хорошо перемешайте. Равномерно распределить полученную смесь по поверхности лосося.
  3. Разогреть духовку до 200°C. Слегка смазать противень растительным маслом. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, или до тех пор, пока лосось не будет легко разделяться на кусочки вилкой, а корочка не станет золотистой. Время запекания зависит от толщины филе. Подавать горячим, украсив дольками лимона. Рекомендуется подавать с легким гарниром, например, с овощным салатом или рисом.
  4. Лосось с корочкой из трав и сыром фета – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и общее здоровье. Фета добавляет блюду кальций и белок, а свежая зелень – витамины и микроэлементы. Благодаря простому способу приготовления, это блюдо можно быстро и легко приготовить, не затрачивая много времени и усилий. Оно станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех своим изысканным вкусом.

Легкий кукурузный хлеб

Легкий кукурузный хлеб
Распечатать рецепт
Легкий кукурузный хлеб
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Легкий кукурузный хлеб - рецепт, который прост в приготовлении и идеально подходит для завтрака, полдника или в качестве дополнения к обеду. Хлеб получается нежным, слегка сладковатым и с приятным кукурузным ароматом. Этот хлеб имеет приятную текстуру – нежную и рассыпчатую, с легкой сладостью, которая идеально балансирует кукурузный вкус. Он не слишком сухой и не слишком влажный, что делает его идеальным выбором для любого случая.
  2. В большой ёмкости смешать кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель и соль. В отдельной ёмкости взбить молоко, сахар, яйца куриные и масло растительное. Влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородности. Не переусердствуйте с перемешиванием.
  3. Разогреть духовку до 200°C (400°F). Смазать маслом форму для выпечки (примерно 23х33 см). Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
  4. Для более насыщенного кукурузного вкуса можно использовать кукурузную муку грубого помола. В тесто можно добавить различные специи, такие как корица, мускатный орех или ваниль. Для придания хлебу пикантности можно добавить в тесто немного тёртого сыра чеддер или халапеньо.
  5. Дать хлебу немного остыть в форме, затем нарезать и подать. Хлеб можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3-4 дней.
  6. Легкий кукурузный хлеб – это простой и вкусный способ порадовать себя и своих близких. Благодаря доступным ингредиентам и легкому процессу приготовления, этот рецепт станет отличным выбором как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Он идеально подходит для любого времени суток и любого случая – от простого семейного завтрака до праздничного стола. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно добавите его в свою кулинарную книгу!

Содовый хлеб на молоке

Содовый хлеб на молоке
Распечатать рецепт
Содовый хлеб на молоке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Содовый хлеб на молоке – это быстрый и простой способ испечь домашний хлеб без использования дрожжей. Благодаря реакции соды с лимонным соком, тесто поднимается, и хлеб получается пышным и воздушным. Этот рецепт отличается простотой ингредиентов и быстротой приготовления, что делает его идеальным выбором для занятых людей или начинающих кулинаров. Хлеб имеет приятный молочный вкус и легкую кислинку, которая придает ему особую пикантность. Он отлично подходит для завтрака, обеда или ужина, а также может стать основой для бутербродов и тостов.
  2. В глубокой ёмкости смешать муку пшеничную, соду, соль и сахар. В отдельной ёмкости смешать молоко и лимонный сок. Если нет сока замените яблочным уксусом. Молоко слегка свернётся. Влить молочную смесь в сухие ингредиенты и добавить растительное масло. Быстро замесить мягкое, слегка липкое тесто. Не вымешивайте слишком долго.
  3. Сформировать из теста круглую или овальную буханку. Сделать на верхней части буханки крестообразный надрез. Выложить хлеб на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 200°C духовке около 30-40 минут, до золотистой корочки. Готовность хлеба можно проверить деревянной шпажкой: если она выходит из теста сухой, значит, хлеб готов. Готовый хлеб достать из духовки и дать ему немного остыть на решетке.
  4. Для более насыщенного вкуса можно использовать цельнозерновую муку или смесь разных видов муки. В тесто можно добавить изюм, орехи или другие сухофрукты. Чтобы корочка хлеба была более хрустящей, перед выпечкой можно смазать его молоком или яйцом.
  5. Содовый хлеб на молоке – это отличная альтернатива магазинному хлебу. Он не только вкуснее и ароматнее, но и полезнее, так как вы точно знаете, из каких ингредиентов он приготовлен. Этот рецепт легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя в тесто различные травы, специи или семена. Попробуйте испечь этот хлеб, и вы обязательно оцените его простоту и неповторимый вкус. Приятного аппетита!

Быстрый торт в микроволновке

Быстрый торт в микроволновке
Распечатать рецепт
Быстрый торт в микроволновке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Быстрый торт в микроволновке - десерт станет настоящим спасением, когда захочется чего-то сладкого, а времени совсем нет. Кто сказал, что торт должен печься долго? Предлагаем вам невероятно простой и быстрый рецепт торта, который можно приготовить прямо в микроволновке всего за несколько минут.
  2. Нежный бисквит, сочная ягодная начинка и шоколадная глазурь – все это создает неповторимый вкус и аромат. Поверьте, ваши гости и домочадцы будут приятно удивлены, узнав, что такой шедевр можно приготовить в микроволновке!
  3. В миске смешивать сахар, муку пшеничную, какао и разрыхлитель. Добавить яйцо куриное, молоко и растительное масло. Тщательно перемешать до однородной массы.
  4. Форму для выпечки смазать маслом и вылить тесто. Поставить в микроволновку на 3-4 минуты на максимальную мощность. Остывший бисквит разрезать пополам. Нижнюю часть смазать йогуртом, выложить ягоды. Накрыть второй частью бисквита.
  5. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить немного молока для более жидкой консистенции. Полить торт шоколадной глазурью. Убрать торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
  6. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад. Вместо ягод можно использовать фрукты или орехи. Для украшения торта можно использовать кокосовую стружку, кондитерскую посыпку или свежие ягоды.
  7. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить вкусный домашний торт без особых усилий. Экспериментируйте с начинками и глазурью, добавляйте орехи, фрукты или другие ягоды по вкусу. Порадуйте себя и своих близких этим шоколадным чудом!