мука

Кулебяка с рисом и рыбой

Кулебяка с рисом и рыбой
Распечатать рецепт
Кулебяка с рисом и рыбой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кулебяка с рисом и рыбой - старинный русский рецепт очень вкусного пирога с начинкой из рыбы, риса и яиц. Отличная закуска и насыщенный перекус.
  2. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить половину чайной ложки соли, сахар и 50 гр муки пшеничной, дать подойти. Когда опара вырастет вдвое, добавить яйцо куриное и 50 гр растопленного сливочного масла, перемешать.
  3. Всыпать муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отправить в теплое место подходить.
  4. Отварить рис и охладить. Отварить, охладить и очистить два яйца. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Слегка обжарить на оливковом масле. Зелень вымыть и измельчить.
  5. Щуку перемолоть в фарш, добавить к луку и обжарить до румяности. Посолить и приправить специями по вкусу. Лосось нарезать на тонкие кусочки и обжарить на оливковом масле с двух сторон.
  6. Остаток сливочного масла соединить с рисом, перемешать. Соединить с зеленью и ещё раз перемешать. Яйца порубить.
  7. Тесто разделить на три неравных части. Среднюю часть раскатать в овал. Выложить рисовый фарш. Затем сверху фарш из щуки. Следующий слой рубленные яйца. И затем разложить лосось.
  8. Большую часть теста раскатать и накрыть сверху начинку так, чтобы можно было тесто по краям защипать. Остатком теста украсить кулебяку. Смазать желтком.
  9. Дать настояться минут 15. Отправить запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.
  10. Кулебяка с рисом и рыбой готова, слегка охладить, нарезать и подать. Приятного аппетита.
  11. Это не просто выпечка, а целое кулинарное произведение, которое станет украшением любого стола, будь то праздничное застолье или уютный семейный ужин. Приготовление кулебяки с рыбой и рисом – это увлекательный процесс, который приносит массу удовольствия. Не бойтесь экспериментировать с начинкой, добавляя свои любимые специи или овощи, чтобы придать блюду уникальный оттенок.

Галушки с мясом в горшочке

Галушки с мясом в горшочке
Распечатать рецепт
Галушки с мясом в горшочке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Галушки с мясом в горшочке – это традиционное украинское блюдо, которое представляет собой аппетитную комбинацию нежных галушек, сочного мяса и ароматного соуса, запечённых в глиняном горшочке. Рецепт содержит много белка и углеводов, что делает его идеальным для обеда или ужина. Запекание в горшочке позволяет сохранить витамины и микроэлементы в продуктах. Блюдо эффектно смотрится на столе и станет настоящим украшением трапезы.
  2. В кефир всыпать соду и дать немного постоять. Далее вбить яйцо куриное, добавить щепотку соли и перемешать. Постепенно добавляя муку пшеничную замесить мягкое тесто, скатать в колбаску и нарезать на кусочки - галушки. Отправить в морозилку немного постоять.
  3. Свинину вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Все вместе обжарить на растительном масле минут 20.
  4. Добавить вино и сметану и протащить ещё минут 20, можно влить немного воды. посолить приправить специями по вкусу.
  5. В отдельной сковородке слегка обжарить на растительном масле галушки. Взять горшочки, выложить сначала на 2/3 галушки , затем мясо. Залить водой или бульоном. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  6. Галушки с мясом в горшочке готовы украсить зеленью и подать. Галушки с мясом в горшочке – это не просто еда, это настоящее произведение кулинарного искусства, которое дарит тепло, уют и наслаждение вкусом.
  7. Этот рецепт галушек с мясом в горшочке – настоящее воплощение украинской кухни. Традиционное сочетание продуктов и способ приготовления позволяют сохранить все богатство вкуса и аромата. Попробуйте приготовить это блюдо и окунитесь в атмосферу домашнего уюта.

Ирландский содовый хлеб

Ирландский содовый хлеб
Распечатать рецепт
Ирландский содовый хлеб
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ирландский содовый хлеб - лёгкий рецепт ирландской кухни, полезный и вкусный хлеб без дрожжей.
  2. Приготовить пахту, в молоко выдавить сок лимона и дать постоять минут 15 до образования творожных комочков. Можно заменить 3/4 стакана сметаны.
  3. В глубокой ёмкости соединить муку пшеничную, сахар, соль и соду. Перемешать. Добавить пахту или сметану и выместить тесто.
  4. Противень застелить бумагой для выпечки или пергаментом, слегка смазать растительным маслом. Выложить тесто, сформировать в хлебушек и сделать надрезы ножом. Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут.
  5. Ирландский содовый хлеб готов, дать остыть, нарезать и подать.

Татарский хворост «Урама»

Татарский хворост "Урама"
Распечатать рецепт
Татарский хворост "Урама"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Татарский хворост "Урама" - рецепт вкусного национального, татарского, воздушного, десерта. Откройте для себя нежное и хрустящее лакомство с богатой историей – татарский хворост "Урама"! Эти изящные завитки, напоминающие миниатюрные розочки, станут украшением любого стола и подарят незабываемое удовольствие. Легкий в приготовлении десерт обладает неповторимым вкусом и ароматом, который никого не оставит равнодушным.
  2. Муку пшеничную просеять и всыпать разрыхлитель. Яйца куриные взбить до образования пены и влить в муку, слегка перемешать. Молоко должно быть теплым. Влить молоко и замесить крутое тесто.
  3. Дате тесту немного постоять. Раскатать в тонкий пласт и нарезать на полоски. Раскалить растительное масло.
  4. Каждую полоску накрутить на палочку,или вилку и опустить в кипящее масло и медленно начинаем прокручивать. Свободный край теста придерживать щипцами, чтобы когда ваша спираль захочет развернуться, этого не произошло. Дать ей немножко свободы, пусть тесто немного раскроется.
  5. Через несколько секунд розочка зафиксируется в выбранной вами форме, и её можно будет отпустить. Как только роза станет румяной, извлечь из масла.
  6. Татарский хворост "Урама" готов. Посыпать сахарной пудрой или полить медом. Охладить и подать.
  7. Приготовьте дома настоящий татарский хворост "Урама" по нашему пошаговому рецепту! Этот традиционный десерт, известный своей хрустящей текстурой и изысканной формой, идеально подойдет для чаепития и праздничного стола. Погрузитесь в мир татарской кухни и порадуйте своих близких этим восхитительным угощением!

Болгарский рождественский хлеб Боговица

Болгарский рождественский хлеб Боговица
Распечатать рецепт
Болгарский рождественский хлеб Боговица
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Болгарский рождественский хлеб Боговица - традиционный рецепт болгарской вкуснейшей выпечки на Рождество с сюрпризом-монетой внутри
  2. Дрожжи сухие развести в теплом молоке, добавить сахар и чайную ложку муки, перемешать и дать забродить в теплом месте.
  3. В муке сделать углубление, всыпать соль, вбить одно яйцо и желток, влить масло оливковое и немного замесить тесто. Затем добавить дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто.
  4. Тесто отправить в теплое место подойти, пока оно не увеличится в два раза. Как подойдёт выместить и разделить на две части в пропорции 2\3.
  5. Форму для запекания застелить пергаментом и смазать маслом растительным. В центр выложить меньшую часть теста ввиде шара. Взять монету, завернуть в фольгу и вложить внутрь шара.
  6. Остаток теста раскатать в пласт и нарезать круги, которые выложить вокруг шара. Из остаточного тепла сформировать косички и тоже выложить вокруг серединки. Впрочем можете пофантазировать.
  7. Смазать хлеб взбитым яичным белком и присыпать кунжутом, дать подойти 30 минут. Затем отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, убавить температуру до 180 градусов и выпекать до красивой румяной корочки.
  8. Болгарский рождественский хлеб Боговица готов. Счастливого Рождества.

Шоколадные спагетти с жареным фундуком и ганашем из белого шоколада

Шоколадные спагетти с жареным фундуком и ганашем из белого шоколада
Распечатать рецепт
Шоколадные спагетти с жареным фундуком и ганашем из белого шоколада
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадные спагетти с жареным фундуком и ганашем из белого шоколада - оригинальный рецепт невероятно вкусного десерта с необычной подачей, особенно понравиться детям. Шоколадные спагетти, политые нежным ганашем из белого шоколада и украшенные хрустящим жареным фундуком, – это десерт, который покорит сердца любителей шоколада. Необычная форма спагетти придает блюду изысканность и оригинальность. Ганаш из белого шоколада добавляет десерту сливочности и сладости, а жареный фундук придает хрустящую нотку и насыщенный ореховый аромат.
  2. Муку пшеничную просеять и соединить с манной крупой и какао перемешать. Добавить два яичных желтка и вымешать до однородности. Затем вбить два целых яйца куриных и все перемешать.
  3. Шоколад черный растопить и добавить к тесту, перемешать. Присыпать мукой стол и выместить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.
  4. В миске растопить белый шоколад, влить сливки и постоянно помешивая довести до кипения. Поставить остывать. Фундук нарезать, но не очень мелко.
  5. Из теста нарезать тонкие спагетти и отварить их в подсоленной воде до готовности. На сковородке растопить сливочное масло и выложить в него спагетти, обжарить в течении пары минут.
  6. Шоколадные спагетти с жареным фундуком и ганашем из белого шоколада готовы. При подаче на тарелку налить немного наша из белого шоколада. Выложить спагетти, ещё полить ганашем, присыпать фундуком и тёртым шоколадом. Приятного аппетита.
  7. Этот рецепт – это приглашение в мир новых вкусовых ощущений. Шоколадные спагетти с жареным фундуком и ганашем из белого шоколада – это не просто десерт, это опыт. Опыт сочетания привычного и необычного, сладкого и хрустящего, простого и изысканного. Приготовьте это блюдо и подарите себе и своим близким незабываемые моменты наслаждения.