Ингредиенты
- 200 мл черный кофе крепкий, свежесваренный (эспрессо, американо, или из турки
- 50 гр скир или греческий йогурт
- 150 мл молоко
- мед, сироп агавы или кленовый сироп. по вкусу
- корица щепотка
- 50 гр творог
- 1 ст.л. арахисовое масло
- 0,5 шт. банан
- 3-4 кубика лед
Инструкции
- Протеиновый кофе — это идеальное решение для тех, кто стремится увеличить потребление белка, не прибегая к использованию спортивных порошков. Мы предлагаем два функциональных напитка, которые объединяют бодрящий эффект свежесваренного кофе с высоким содержанием белка из цельных, легкодоступных продуктов.
- Горячий протеиновый кофе. Этот рецепт использует скир (разновидность йогурта с очень высоким содержанием белка) или густой греческий йогурт. Важно действовать осторожно с температурой, чтобы йогурт не свернулся.
- В небольшой миске смешать скир или греческий йогурт с 50 мл молока и подсластителем. Тщательно перемешать венчиком или вилкой до получения максимально однородной и жидкой консистенции. Цель — убрать все комочки.
- Сварить ваш любимый кофе. Дать ему немного остыть (буквально 1-2 минуты), чтобы он был горячим, но не кипящим. Слишком высокая температура может заставить йогурт свернуться.
- Медленно, тонкой струйкой влить горячий кофе в йогуртовую смесь, постоянно и активно помешивая венчиком или ложкой. Постоянное перемешивание – ключ к успеху. Перелить напиток в кружку, при желании посыпать сверху корицей. Подавать сразу. Согревающий, сливочный напиток для медленного, питательного начала дня. Легко усваиваемый молочный белок, который обеспечивает чувство сытости и предотвращает "кофейный провал" в энергии.
- Холодный протеиновый кофе. Сварить кофе заранее и охладить его в холодильнике, или приготовить 150 мл крепкого кофе и дайте ему остыть до комнатной температуры.
- Поместить в чашу блендера: охлажденный кофе, творог, 100 мл молока, арахисовую пасту, подсластитель по вкусу и кубики льда Взбить на высокой скорости до тех пор, пока напиток не станет абсолютно гладким и кремовым, без каких-либо крупинок творога. Обычно это занимает 30-60 секунд.
- Перелить в высокий стакан. По желанию, сверху можно добавить немного корицы или какао-порошка. Освежающий, кремовый коктейль, идеально подходящий как предтренировочный или восстановительный напиток, или просто для жаркого дня. Комплексный белково-жировой состав творога и арахисовой пасты, обеспечивающий стабильную энергию и длительное насыщение.
- Эти рецепты доказывают, что высокобелковый кофе можно создать из натуральных продуктов, обеспечивая организм цельным белком, длительной сытостью и гибкостью в выборе ингредиентов. В итоге, это умный и вкусный способ превратить обычный кофе в полноценный функциональный напиток для поддержания энергии и мышц.
