Ингредиенты
- 500 гр фарш мясной
- 3-4 шт. перец сладкий можно разноцветный
- 200 гр кабачок
- 1 шт. лук репчатый
- 150 гр сыр твердый
- 50 гр масло сливочное
- 3 ст.л. воды
- соль, специи
Инструкции
- Перец по-французски фаршированный - это очень интересная, но не менее вкусная альтернатива перцу фаршированному классическому. Попробуйте этот рецепт, он вам очень приглянется.
- Потереть кабачок на терке, измельчить лук, смещать с фаршем, поперчить и посолить. Промыть сладкий перец и разрезать напополам вдоль, вычистив изнутри, но не удаляя плодоножку.
- Лодочки из перца наполнить готовым фаршем и уложить на дно формы для духовки, либо в кастрюльку мультиварки.
- Натереть сыр и присыпать лодочки, положив сверху кубики сливочного масла.
- Влить воду. Если готовить в духовке, при 180 градусах приблизительно 40 минут. В мультиварке включить режим «тушение» на 1 час, а затем режим «выпечка» 20 минут.
- Перец по-французски фаршированный готов, подать горячим со сметаной, украсив зеленью.
