Ингредиенты
- 1 кочан пекинская капуста
- 2-3 шт. сладкий перец разноцветный
- 2 шт. сырок плавленый
- 200 гр брынза
- 2 ст.л. сметана
- 1 банка маслины без косточек
- 2-3 зубчика чеснок
Инструкции
- Закуска из пекинской капусты "Мозаика" - это очень оригинальный рецепт, вкусной и красивой закуски.
- Натереть сливочный сыр и брынзу на тёрке и соединить с измельчённым чесноком, добавить сметану Перцы сладкие нарезать небольшими кубиками, а оливки — кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать.
- Капусту разрезать вдоль на две половинки. Осторожно промазать каждый листик обеих половинок тонким слоем начинки.
- Две половинки капусты соединить нитью в одно целое, и хорошенько замотать в пищевую плёнку. Туго замотанный кочан отправить в холодильник минимум на 2 часа
- Закуска из пекинской капусты "Мозаика" готова, перед подачей на стол нарезать закуску на порционные кусочки. Можно сбрызнуть соком лимона.