Ингредиенты
- 6 шт. яйцо куриное
- 200 гр сыр брынза
- 350 гр молоко кислое
- 3 зубчика чеснок
- 1 ст.л. паприка
- 1 ст.л. уксус
- 50 гр масло сливочное
- масло оливковое, зелень
Инструкции
- Кето яйца по-панагорски интересный, но очень вкусный рецепт болгарской кухни, отлично подходит для кетодиеты.
- Натереть на тёрке брынзу, выдавить в нее чеснок через чеснокодавилку или тоже натереть. Перемешать. Влить в брынзу кислое молоко, хорошо размешать. Распределить по тарелке тонким слоем.
- В глубокой сковороде закипятить воду с уксусом. Как закипит аккуратно вбить туда яйца куриные и отварить в течении 3 минут.
- Яйца извлечь из воды шумовкой и выложить поверх сырного пласта.
- В сковородке растопить сливочное масло, всыпать паприку и перемешиваем до однородности. Снять с огня и полить поверх яиц. Посыпать измельчённой зеленью.
- Кето яйца по-панагорски готовы, можно подать и угощаться.