рецепт

Куриный суп с чесночными галушками

Куриный суп с чесночными галушками
Распечатать рецепт
Куриный суп с чесночными галушками
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриный суп с чесночными галушками - это вкусный, сытный и простой в приготовлении суп, который станет вашим любимым блюдом. Наваристый куриный бульон с нежными галушками, пропитанными чесночным ароматом. Идеально подходит для обеда или ужина. Согревает и насыщает в холодную погоду. Этот суп не только вкусный, но и полезный, ведь он богат белком, витаминами и микроэлементами.
  2. Приготовить галушки . В миске смешать яйцо куриное, муку пшеничную, соль по вкусу и немного воды. Замесить тесто. В глубокой тарелке смешать 2 чайные ложки растительного масла, итальянские травы и измельчённый чеснок. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
  3. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий прямоугольный пласт толщиной около 2 мм. Смазать поверхность теста масляно-чесночной массой, оставляя 1,5 см нетронутыми по краям. Скатать тесто в плотный рулет. Смазать край теста водой, чтобы рулет лучше склеился. Тщательно защипать стык рулета. Прокатать готовый рулет по столу несколько раз. Нарезать рулет шайбочками толщиной 5 мм.
  4. Галушки можно сделать с начинкой из зелени, грибов или сыра. Для более насыщенного вкуса можно добавить в масляно-чесночную массу другие специи, например, орегано, базилик или тимьян.
  5. Курицу или куриные бёдрышки залить 2 л воды, довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне минут 45.
  6. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Добавить в бульон нарезанный кубиками картофель. Довести до кипения и варить 15-20 минут.
  7. Приготовить зажарку из лука и моркови. Лук и морковь мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь и обжарить ещё 5 минут. Добавить зажарку в суп.
  8. Добавить галушки в суп. Довести суп до кипения и варить 10-15 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп лавровый лист, душистый перец, зелень.
  9. Подавать куриный суп с чесночными галушками с зеленью и сметаной.
  10. Приготовьте этот восхитительный куриный суп с чесночными галушками и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет простые и вкусные блюда для всей семьи. Куриный суп с галушками – это не только сытный обед, но и отличный способ укрепить иммунитет и поднять настроение. Попробуйте этот рецепт сегодня и убедитесь сами!

Овсяные батончики с клубникой

Овсяные батончики с клубникой
Распечатать рецепт
Овсяные батончики с клубникой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Овсяные батончики с клубникой - это не только вкусный, но и полезный десерт. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а также не содержат искусственных добавок.
  2. В миске смешать клубнику, сок лимона, сахар и кукурузный крахмал. Дать постоять 10 минут.
  3. В другой миске смешать овсяные хлопья, муку, цельно зерновую муку, коричневый сахар, соль и имбирь. Если у вас нет цельнозерновой муки, можете использовать обычную муку.
  4. Добавить топленое масло к сухим ингредиентам и перемешать до образования крошки. Добавить клубничную смесь к овсяной крошке и хорошо перемешать. Для более насыщенного вкуса можете добавить в тесто 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.
  5. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и сформировать батончики.
  6. Выпекать в течение 20-25 минут, пока батончики не станут золотисто-коричневыми.
  7. Дать батончикам остыть на противне в течение 10 минут, затем переложить на решетку для полного остывания.
  8. Овсяные батончики с клубникой идеально подходят для перекуса или завтрака. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а также не содержат искусственных добавок.. Батончики можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Эти батончики легко приготовить, и они понравятся как взрослым, так и детям. Попробуйте приготовить эти батончики и наслаждайтесь их вкусом и пользой!

Сочники с вишнёвой начинкой

Сочники с вишнёвой начинкой
Распечатать рецепт
Сочники с вишнёвой начинкой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сочники с вишнёвой начинкой - это вкус детства, воспоминания о бабушке и ощущение праздника.
  2. Нежное песочное тесто тает во рту, создавая приятную контрастную текстуру с кисло-сладкой вишнёвой начинкой. Ароматная вишнёвая начинка дарит неповторимый вкус лета, сочный и насыщенный.
  3. Смешать муку пшеничную, 50 гр сахара и разрыхлитель. Добавить холодное сливочное масло, рубленое кубиками, и перетереть руками в крошку.
  4. Добавить яйцо куриное и сметану, замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
  5. Вишню промыть, удалить косточки. Смешать вишню с остатком сахара и крахмалом.
  6. Поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Уварить до загустения, приблизительно 5-7 минут. В начинку можно добавить немного корицы или ванили. Для более насыщенного вкуса вишню можно предварительно замариновать в коньяке или ликёре.
  7. Тесто разделить на 12 частей. Раскатать каждый кусочек в круг толщиной 5 мм. Выложить на центр каждого круга 1-2 ст. л. начинки.
  8. Защипнуть края теста, формируя полумесяц. Выложить сочники на противень, застеленный пергаментом.
  9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
  10. Сочники с вишнёвой начинкой подходит для чаепития, завтрака, перекуса или угощения гостей. Сочники можно подавать тёплыми или холодными. Посыпать сахарной пудрой по желанию. Домашняя выпечка, которая согревает душу и создаёт атмосферу уюта, а также содержит витамины, клетчатку и другие полезные вещества. Не упустите шанс попробовать это лакомство! Приготовьте эти восхитительные сочники с вишнёвой начинкой и порадуйте своих близких домашним десертом, который обязательно им понравится!

Рулетики из баклажан со сливочным сыром и тунцом

Рулетики из баклажан со сливочным сыром и тунцом
Распечатать рецепт
Рулетики из баклажан со сливочным сыром и тунцом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рулетики из баклажан со сливочным сыром и тунцом - это легкая, но сытная закуска, которая идеально подходит для пикника, вечеринки или просто ужина. Баклажаны обжариваются до золотистого цвета, а затем наполняются начинкой из сливочного сыра, тунца, петрушки и лимонной цедры.
  2. Баклажаны нарезать тонкими полосками, примерно 0,5 см толщиной. Обжарить баклажаны на сковороде с маслом до золотистого цвета с обеих сторон. Если у вас нет сливочного сыра, можете использовать творожный сыр или рикотту.
  3. Тунец размять вилкой, зелень измельчить и натереть цедру лимона. В миске смешать сливочный сыр, тунец, зелень, лимонную цедру и соль. Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку немного чеснока или каперсов.
  4. На каждый ломтик баклажана выложить ложку начинки. Свернуть баклажаны рулетиками.
  5. Рулетики можно сразу подавать, или же запечь в духовке при 180°C в течение 10-15 минут.
  6. Рулетики из баклажан со сливочным сыром и тунцом можно подавать как горячими, так и холодными. Рулетики можно украсить зеленью, оливками или помидорами.
  7. Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и тунцом — это отличный выбор для тех, кто ценит изысканный вкус, простоту приготовления и красивую подачу. Эта закуска станет настоящим украшением вашего стола и порадует гостей своим неповторимым вкусом. Благодаря своей легкости, она не оставит чувства тяжести и станет прекрасным началом трапезы или легким перекусом. Рекомендуем попробовать этот рецепт и убедиться в его превосходстве!

Рис басмати с курагой и гранатом

Рис басмати с курагой и гранатом
Распечатать рецепт
Рис басмати с курагой и гранатом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рис басмати с курагой и гранатом – это сочетание сладких и пикантных вкусов. Ароматные специи, такие как бадьян, кардамон и корица, придают блюду неповторимый аромат. Рис басмати с курагой и гранатом отлично подходит для поста, а также станет вкусным и полезным дополнением к любому меню.
  2. Замочить курагу в теплой воде на 30 минут. Рис басмати промыть и залейте водой на 15 минут.
  3. Нарезать лук красный и чеснок мелкими кубиками. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить бадьян, кардамон, корицу и куркуму и обжарить еще 1 минуту. Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
  4. Всыпать рис и обжарить его в течение 2-3 минут. Добавить курагу, 400 мл воды и соль по вкусу. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 20 минут.
  5. За 5 минут до готовности добавить гранатовые зерна и кешью. Готовое блюдо оставить на 5 минут под крышкой, затем перемешать и подавать к столу.
  6. Рис басмати с курагой и гранатом – это не просто вкусное, но и полезное блюдо. Сочетание сладких сухофруктов, пикантных специй и ароматного граната создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.

Постные щи с грибами

Постные щи с грибами
Распечатать рецепт
Постные щи с грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Постные щи с грибами - рецепт вкусного и сытных постного блюда, которое прекрасно подойдёт для постного меню, а также для тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Для приготовления щей нам понадобятся простые и доступные ингредиенты. Приготовление щей не займет много времени.
  2. Квашеную капусту промыть и отжать. Грибы на ваш выбор и по желанию промыть и нарезать слайсами.
  3. Морковь и лук репчатый очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
  4. В кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Добавить грибы и жарить еще 5 минут.
  5. Добавить капусту квашеную, картофель, лавровый лист и перец горошком. Залить 2 литрами воды и довести до кипения. Для более насыщенного вкуса можно добавить в щи 1-2 ст. л. томатной пасты.
  6. Уменьшить огонь и варить 30-40 минут до готовности картофеля. Посолить и поперчить по вкусу. Вместо квашеной капусты можно использовать свежую капусту. В этом случае время приготовления увеличится до 40-50 минут.
  7. Постные щи с грибами подавать горячими, украсив зеленью. По желанию можно добавить сметану. Постные щи с грибами получаются очень вкусными, ароматными и сытными. Приятного аппетита!