Ёжики с говядиной в сметанным соусе

KeywordЁжики с говядиной в сметанным соусе, рис, сметана, фарш

Ёжики с говядиной в сметанным соусе

KeywordЁжики с говядиной в сметанным соусе, рис, сметана, фарш

Ингредиенты

Инструкции

Ёжики с говядиной в сметанным соусе - рецепт вкусных тефтелей из риса с говядиной под сметанным соусом, который делает блюдо нежным и насыщенным.
Рис промыть и отварить до состояния альденте. Воду слить и охладить. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить.
Рис соединить с фаршем говяжий, перемешать. Добавить яйцо куриное и лук репчатый, посолить, и все перемешать.
Форму для запекания смазать маслом растительным. Из фарша сформировать шарики и выложить в форму. Сметану соединить с ложкой томат-пасты, приправить специями и залить ёжики.
Отправить запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.
Ёжики с говядиной в сметанным соусе готовы, при подаче украсить зеленью.

Суп из тунца

Keywordзелень, рис, Суп из тунца, тунец

Суп из тунца

Keywordзелень, рис, Суп из тунца, тунец

Ингредиенты

Инструкции

Суп из тунца - рецепт первого блюда из рыбы с рисом, вкусный и достаточно лёгкий, вам понравится.
Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Взять 2 литра воды, всыпать картофель и поставить вариться.
Очистить и вымыть лук репчатый и морковь. Морковь натереть на тёрке, лук репчатый измельчить, поставить пассероваться на растительном масле. Измельчить помидор, добавить к луку с морковью, приправить специями и ещё потушить минут 10.
К картофелю всыпать промытый рис, дать закипеть и варить до мягкости, затем выложить зажарку, варить ещё минут 5. Посолить по вкусу, добавить тунец, варить 10 минут , отключить.
Суп из тунца готов, украсить зеленью и подать. Приятного аппетита.

Плов с красной рыбой в мультиварке

Keywordкрасная рыба, Плов, рис, семга

Плов с красной рыбой в мультиварке

Keywordкрасная рыба, Плов, рис, семга

Ингредиенты

2 мультистакана рис
400 гр форель или другая красная рыба
1 шт. лук репчатый
2 зубчика чеснок
масло оливковое
соль, специи, зелень

Инструкции

Плов с красной рыбой в мультиварке - это рецепт вкусного, полезного и лёгкого в приготовлении блюда в мультиварке.
Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиком. Филе форели очистить от шкурки, вымыть и нарезать небольшими кусочками.
В чашу мультиварки влить масло оливковое, засыпать лук и включить режим "жарка", как лук начнет золотиться, добавить рыбу и измельченный чеснок, перемешать и жарить все вместе минут 10-15. Отключить мультиварку.
Рис промыть и засыпать к рыбе с луком, посолить, приправить специями по вкусу, залить водой 1/2 и включить режим "плов".
После сигнала плов с красной рыбой в мультиварке готов. Посыпать зеленью или зелёным луком и подать. Приятного аппетита.

Паэлья по-барселонски с морепродуктами

Keywordбазилик, испанская кухня, креветки, морепродукты, Паэлья по барселонски, рис, чеснок, шафран

Паэлья по-барселонски с морепродуктами

Keywordбазилик, испанская кухня, креветки, морепродукты, Паэлья по барселонски, рис, чеснок, шафран

Ингредиенты

Инструкции

Паэлья по-барселонски с морепродуктами любимый рецепт испанской кухни, вкусный, насыщенный и в какой-то мере полезный, за счёт морепродуктов.
Очистить креветки, кальмары и мидии. Промыть. Креветки и кальмары проварить минуты 3 в подсоленной воде. Извлечь.
Морковь очистить, помыть и поместить в оставшийся от морепродуктов бульон. Туда же добавить два зубчика чеснока, лавровый лист и нарезанную петрушку. Варить пол часа. Затем бульон процедить.
В сковородку налить оливковое масло и обжарить, добавляя по очереди мидии, нарезанные кольцами кальмары и креветки, добавить измельчённый зубчик чеснока.
Помидоры ошпарить, снять шкурку, нарезать кубиком. Перец болгарский вычистить, вымыть и нарезать соломкой. Овощи отправить к морепродуктам и пожарить минут 10 все вместе.
Рис вымыть и всыпать в сковородку к морепродуктам с овощами. Всыпать зелёный горошек. Посолить, приправить специями по вкусу и пожарить все вместе минут 10.
Влить бульон и тушить до готовности риса. Отключить.
Паэлья по-барселонски с морепродуктами готова, подать горячей, украсив зеленью.

Жареный рис с креветками

KeywordЖареный рис с креветками, креветки, рис, соус соевый, Средиземноморская диета

Жареный рис с креветками

KeywordЖареный рис с креветками, креветки, рис, соус соевый, Средиземноморская диета

Ингредиенты

Инструкции

Жареный рис с креветками вкуснейшее блюдо азиатской кухни, но я думаю этот рецепт вполне подойдёт для средиземноморской диеты.
Рис отварить, креветки очистить. Чеснок очистить и измельчить. Лук зелёный нарезать наискосок. Перец горький вычистить и нарезать кольцами.
В сковородку влить кунжутное и оливковое масло в пропорции 1/2. Выложить лук зелёный, чеснок и перец горький, обжарить.
Корень имбиря натереть на тёрке и выложить в сковородку, обжарить. Выложить креветки и все вместе обжарить до готовности.
Выложить рис, влить соевый соус и обжарить все вместе до красивой румяности.
Жареный рис с креветками готов, подать горячим. Приятного аппетита.

Ризотто с капустой в мультиварке

Keywordвино белое, капуста белокочанная, мультиварка, Ризотто с капустой в мультиварке, рис

Ризотто с капустой в мультиварке

Keywordвино белое, капуста белокочанная, мультиварка, Ризотто с капустой в мультиварке, рис

Ингредиенты

150 гр рис белый
400 гр капуста белокочанная
100 гр вино белое
300 гр вода или бульон овощной
1 шт. лук репчатый
1 шт. морковь
соль, специи, зелень по вкусу

Инструкции

Ризотто с капустой в мультиварке - это очень облегченный, но не менее вкусный, к тому же полезный, рецепт любимого блюда итальянской кухни.
Для приготовления ризотто с капустой нужно взять лук репчатый и морковь, вымыть и очистить. Лук репчатый измельчить, морковь натереть на тёрке. Выложить в чашу мультиварки, залить 1/3 стакана воды или бульона и тушить в одноименном режиме минут 5.
Капусту белокочанную мелко нашинковать и отправить к морковке с луком. Влить пол стакана воды или бульона и тушить е минут 15.
Рис белый промыть и отправить к овощам. Влить остаток воды и вино белое. Посолить, приправить специями по вкусу и включить режим"плов".
После сигнала ризотто с капустой в мультиварке готово. Подать горячими, как отдельное блюдо, если вы на посту или средиземноморской диете, или как гарнир к любому мясу или рыбе. Приятного аппетита.