Name: Карп фаршированный грушами
Ingredients: 1 шт. карп; 3 шт. груши; 1 шт. лук репчатый; 2 шт. помидор; 1 шт. лимон; масло растительное; соль, специи, зелень (по вкусу); мука пшеничная

Карп фаршированный грушами

Keywordгруши, европейская кухня, Карп фаршированный грушами, лимон, лук репчатый, помидор, рождество

Карп фаршированный грушами

Keywordгруши, европейская кухня, Карп фаршированный грушами, лимон, лук репчатый, помидор, рождество

Ингредиенты

Инструкции

Карп фаршированный грушами - рецепт вкусной, сочной рыбы, которую в Австрии и Швейцарии принято готовить к Рождественским праздникам.
Рыбу вымыть и выпотрошить, разрезать на 2-3 крупных куска. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Груши вымыть, очистить и нарезать на дольки. Помидор нарезать полукольцами. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать тоже полукольцами.
Карпа выложить в форму для запекания и начинить грушами, луком и помидором. Посолить, приправить специями по вкусу. Остатки овощей выложить вокруг рыбы.
Накрыть фольгой и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Достать, убрать фольгу, полить соком лимона и отправить в духовку ещё на 20 минут.
Карп фаршированный грушами готов, выложить на блюдо, украсить зеленью и подать. Приятных праздников!

Рождественский гусь с яблоками в духовке

Keywordгрецкие орехи, гусь, духовка, курага, Рождественский гусь с яблоками в духовке, чернослив, яблоки

Рождественский гусь с яблоками в духовке

Keywordгрецкие орехи, гусь, духовка, курага, Рождественский гусь с яблоками в духовке, чернослив, яблоки

Ингредиенты

Инструкции

Рождественский гусь с яблоками в духовке - рецепт вкусного блюда на Рождество и Новый год для праздничного семейного стола.
Гуся вымыть. Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавилку. Смазать гуся чесноком изнутри, а специями и солью снаружи.
Вымыть и просушить курагу и чернослив. Два яблока, два апельсина, курагу, чернослив и грецкие орехи нарезать произвольными кусочками. Начинить фруктовой смесью гуся и закрепить зубочистками.
Смазать гуся растительным маслом и выложить на противень. Лук репчатый очистить, вымыть и разрезать на 4 части. Также разрезать оставшееся яблоко и выложить лук с яблоком вокруг гуся.
Накрыть принцу фольгой и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 2,5 часа. Затем снять фольгу. Из оставшегося апельсина выдавить сок и сбрызнуть гуся. Отправить в духовку ещё минут на 30 минут.
Рождественский гусь с яблоками в духовке готов, украсить зеленью и подать на праздничный стол. Счастливого Рождества и Нового года.