сливки

Домашнее шоколадное мороженое

Домашнее шоколадное мороженое
Распечатать рецепт
Домашнее шоколадное мороженое
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашнее шоколадное мороженое — изысканный рецепт вкуснейшего десерта, который по плечу даже начинающему повару. Достаточно взять качественные натуральные продукты, необходимый кухонный инвентарь и в точности соблюдать инструкции.
  2. Яйца куриные разделить на желтки и белки. Белки убрать в холодильник. Шоколад растопить на водяной бане и дать остыть. Желтки аккуратно взбить венчиком до однородности.
  3. Продолжая взбивать влить шоколадную массу и перемешать до однородности. Белки взбить с сахаром в пену и соединить с шоколадной массой.
  4. Теперь взбить миксером сливки до загустения и объединить с шоколадно-яичной массой. Перемешать аккуратно до однородности.
  5. Разлить будущее мороженое по формам и отправить в морозилку на 8-10 часов для замерзания, периодически перемешивая.
  6. Домашнее шоколадное мороженое готово, подать присыпав тёртым шоколадом или́ полив шоколадным сиропом. Приятного летнего времяпрепровождения.

Банановый пудинг

Банановый пудинг
Распечатать рецепт
Банановый пудинг
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Банановый пудинг - отличный рецепт, если у вас остался чёрствый багет и залежалые бананы. Получится вкусный, волшебный десерт – мягкий, сочный и удивительный. Это отличный способ утилизировать остатки хлеба и порадовать близких вкусным десертом. Вы можете добавить свои любимые фрукты, орехи или специи, чтобы сделать пудинг более индивидуальным.
  2. Багет нарезать кубиками вместе с корочкой. Поместить его в большую миску и залить свежим молоком. Дать настояться в течение часа.
  3. В другой миске взбить яйца куриные с сахаром и ванилью до однородности. Соединить багет с яичной массой и перемешать.
  4. Бананы очистить и нарезать небольшими кольцами. Изюм размочить в воде. Добавить к яично-багетной смеси. Всыпать специи и перемешать.
  5. Форму для запекания смазать маслом, выложить будущий пудинг и отправить запекаться в духовку, разогретую до 160 градусов на 80 минут.
  6. Банановый пудинг готов, подать сбрызнув ромом и украсив взбитыми сливками.
  7. Банановый пудинг с чёрствым багетом - это вкусный и простой десерт, который понравится всей семье. Это отличный способ использовать черствый хлеб, и он не требует особых навыков для приготовления. Подавайте его на завтрак, бранч или в качестве лёгкого перекуса.

Запеканка из кабачков и картофеля

Запеканка из кабачков и картофеля
Распечатать рецепт
Запеканка из кабачков и картофеля
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Запеканка из кабачков и картофеля - рецепт вкусного, сытного и лёгкого в приготовлении блюда для приятной семейной трапезы.
  2. Очистить картофель и морковь, вымыть и нарежьте их кольцами. Отварить в подсоленной воде 15 минут и воду слить.
  3. Кабачки очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками. Посыпать небольшим количеством соли и оставьте на 5-10 минут, чтобы пустили сок. Сок слить.
  4. В форму для запекания выложить половину картофеля и моркови. Посыпать небольшим количеством соли и мелко нарезанной зеленью. Сверху уложить кабачки, посыпать нарезанным зелёным луком и приправить специями. Далее следует новый слой оставшейся картошки и моркови, заканчить кабачками.
  5. Взбить яйца куриные со сливками. Залить овощи, протыкая кое-где вилкой, чтобы они везде пропиталось. Натереть сыр твердый на тёрке.
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Вынуть из духовки и посыпать запеканку тёртым сыром. Вернуть в духовку ещё на 10 минут, пока сыр не подрумянится. Вынуть.
  7. Запеканка из кабачков и картофеля готова, посыпать измельчённой зеленью и подать отличное овощное блюдо.

Торт «Кокос в шоколаде»

Торт "Кокос в шоколаде"
Распечатать рецепт
Торт "Кокос в шоколаде"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт "Кокос в шоколаде"- рецепт вкусного и нежного, лёгкого в приготовлении тортика для любителей шоколада и кокоса.
  2. Просеять муку пшеничную вместе с какао и разрыхлителем. Яйца куриные разделить на желтки и белки. Белки взбить до белых пиков, постепенно добавляя четыре ложки сахара.
  3. Желтки растереть со щепоткой соли, добавить две ложки сахара и ещё раз перемешать. Влить растительное масло и размешать до однородности. Добавить в желтковую смесь одну третью часть мучной, перемешать.
  4. Теперь попеременно добавить белковую смесь и мучную и выместить тесто. Распределить тесто по дну, подготовленной заранее, смазанной маслом и промышленной мукой, формы.
  5. Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем отключить и оставить в духовке ещё на 5 минут. Вынуть и охладить.
  6. Для второго слоя соединить остаток сахара с кокосовой стружки и молоком, перемешать и поставить на медленный огонь . Варить до растворения сахара, затем добавить масло сливочное кусочками и варить до растворения масла. Перемешать, отключить и охладить. Выложить на бисквитный слой.
  7. Для глазури соединить шоколад со сливками и разведённым в воде крахмалом. Перемешать, поставить на медленный огонь и варить до загустения. Отключить и залить торт горячей глазурью. Отправить в холодильник на пару часов.
  8. Торт "Кокос в шоколаде" готов. Нарезать на квадратики и подать к любимому напитку. Приятного аппетита.

Десерт из малины

Десерт из малины
Распечатать рецепт
Десерт из малины
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Десерт из малины - рецепт обалденной вкусняшки французской кухни, вкусно и полезно.
  2. Малину вымыть и несколько красивых ягод отложить для украшения. Остальную перебить в блендере и выложить в кастрюльку. Добавить сахар тростниковый и розмарин. Дать закипеть и отключить.
  3. Дать остыть и убрать розмарин. Опять нагреть, всыпать агар агар, отключить и дать остыть и настояться.
  4. Сливки предварительно охладить, затем взбить с сахарной пудрой. Добавить сыр маскарпоне и опять взбить до однородной массы.
  5. В подготовленные креманки выложить десерт чередуя слои. Отправить в холодильник настояться.
  6. Десерт из малины готов. При подаче украсить ягодками малины и веточкой мяты. Приятного аппетита.

Кето фриттата с грибами и сыром

Кето фритатта с грибами и сыром
Распечатать рецепт
Кето фритатта с грибами и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кето фриттата с грибами и сыром - рецепт вкусного блюда итальянской кухни, немного адаптированный для кето-диеты.
  2. Масло оливковое соединить с уксусом, половиной чайной ложки соли и одной четвертой перца. Хорошо перемешать. Прованская заправка готова.
  3. Шампиньоны вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Отрезать третью часть масла сливочного и смазать ним противень. Остаток масла растопить на сковородке и обжарить на нем грибы минут 15.
  4. Лук зелёный и петрушку вымыть и измельчить. Добавить к грибам, посолить и ещё пару минут потушить.
  5. В отдельной ёмкости взбить яйца со сливками и майонезом, лучше возьмите кето майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
  6. Сыр чеддер натереть на тёрке и соединить с яичной смесью. Выложить грибы на противень и залить яйцами с сыром.
  7. Отправить запекаться фриттату в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  8. Кето фриттата с грибами и сыром готова. Отрезать порцию выложить на листовую зелень и приправить прованской заправкой. Приятного постройнения.