Ингредиенты
- 500 гр тесто слоеное готовое
- 1 шт. яйцо куриное
- 4 ст.л. масло растительное
- 250 гр семга
- 200 гр творог
- 70 гр Сыр
- зелень укропа
- соль по вкусу
Инструкции
- Разморозить слоеное тесто при комнатной температуре.
- Обжарить нарезанную кубиками семгу около 3 минут до румяности.
- Отделить белок от желтка и соединить с творогом, натертым сыром, измельченным укропом и солью. Туда же вылейте масло из под рыбы.
- Тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на квадраты со сторонами 5 см.
- Каждый квадратик теста смазать смесью из желтка с 3 ст.ложками воды при помощи кулинарной кисти.
- На каждый готовый квадратик положить немного семги, а сверху – сырно-творожную смесь.
- Завернуть тесто над начинкой по диагонали или по средней линии и плотно защипнуть края.
- Противень застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Выложить на него пирожки и смазать оставшейся смесью желтка с водой.
- Выпекать в духовке при температуре 220 градусов 10-15 минут до зарумянивания.
- Подавать горячими.