Запеканка с картофелем, ветчиной и огурцами

Keywordветчина, Запеканка с картофелем, ветчиной и огурцами, картофель, огурцы, сметана, сыр

Запеканка с картофелем, ветчиной и огурцами

Keywordветчина, Запеканка с картофелем, ветчиной и огурцами, картофель, огурцы, сметана, сыр

Ингредиенты

Инструкции

Запеканка с картофелем, ветчиной и огурцами - рецепт вкусного и сытного второго блюда, несложного в приготовлении и способного украсить любую трапезу.
Картофель очистить, вымыть и нарезать его тонкими кружочками. Смазать форму для запекания маслом. Уложить кружочками половину картофеля рядом друг с другом.
Нарезать огурцы тонкими полосками. Ветчину также нарезать тонкими полосками. На первый ряд картофеля разместить огурцы и ветчину. Далее выложить второй ряд картофеля.
Взбить яйцо куриное с мукой пшеничной, молоком и сметаной с помощью венчика. Приправить солью и перцем по вкусу. Перемешать снова. Вылить смесь сверху картофеля равномерно .
Разложить кусочки сливочного масла по периметру. Натереть сыр и посыпать поверх запеканки. Притрусить черным перцем. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Запеканка с картофелем, ветчиной и огурцами готова, можно подать.

Домашний кефир из молока и сметаны

KeywordДомашний кефир из молока и сметаны, молоко, сметана

Домашний кефир из молока и сметаны

KeywordДомашний кефир из молока и сметаны, молоко, сметана

Ингредиенты

2 л молоко домашнее
1,5 ст.л. сметана

Инструкции

Домашний кефир из молока и сметаны - рецепт вкусного и полезного кисломолочного напитка, который нормализует работу кишечника и желудка и улучшает пищеварение.
С молока снять сливки и перелить его в кастрюлю. Нагрейть, чтобы оно было теплое, если есть специальный градусник то где-то градусов 35-38. В сметану влить 3-4 ложки молока и перемешать.
Взять чистую стеклянную ёмкость, влить половину молока, затем вылить сметанную часть и перемешать. Долить остаток молока, перемешать.
Накрыть сложенной в несколько слоев марлей и завернуть махровым полотенцем. Поставить в теплое место на ночь.
Домашний кефир из молока и сметаны через 12 часов готов. Приятного дегустирования.

Галушки с мясом в горшочке

Keywordвино белое, Галушки с мясом в горшочке, горшочек, кефир, мука, свинина, чеснок, яйцо

Галушки с мясом в горшочке

Keywordвино белое, Галушки с мясом в горшочке, горшочек, кефир, мука, свинина, чеснок, яйцо

Ингредиенты

Инструкции

Галушки с мясом в горшочке – это традиционное украинское блюдо, которое представляет собой аппетитную комбинацию нежных галушек, сочного мяса и ароматного соуса, запечённых в глиняном горшочке. Рецепт содержит много белка и углеводов, что делает его идеальным для обеда или ужина. Запекание в горшочке позволяет сохранить витамины и микроэлементы в продуктах. Блюдо эффектно смотрится на столе и станет настоящим украшением трапезы.
В кефир всыпать соду и дать немного постоять. Далее вбить яйцо куриное, добавить щепотку соли и перемешать. Постепенно добавляя муку пшеничную замесить мягкое тесто, скатать в колбаску и нарезать на кусочки - галушки. Отправить в морозилку немного постоять.
Свинину вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Все вместе обжарить на растительном масле минут 20.
Добавить вино и сметану и протащить ещё минут 20, можно влить немного воды. посолить приправить специями по вкусу.
В отдельной сковородке слегка обжарить на растительном масле галушки. Взять горшочки, выложить сначала на 2/3 галушки , затем мясо. Залить водой или бульоном. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Галушки с мясом в горшочке готовы украсить зеленью и подать. Галушки с мясом в горшочке – это не просто еда, это настоящее произведение кулинарного искусства, которое дарит тепло, уют и наслаждение вкусом.
Этот рецепт галушек с мясом в горшочке – настоящее воплощение украинской кухни. Традиционное сочетание продуктов и способ приготовления позволяют сохранить все богатство вкуса и аромата. Попробуйте приготовить это блюдо и окунитесь в атмосферу домашнего уюта.

Ирландский содовый хлеб

KeywordИрландский содовый хлеб, мука, пахта, сахар, сода

Ирландский содовый хлеб

KeywordИрландский содовый хлеб, мука, пахта, сахар, сода

Ингредиенты

2 стакана мука пшеничная
1 ст.л. сахар-песок
0,5 ч.л. сода
0.5 ч.л. соль
0.5 шт. лимон
1 ст.л. молоко жирное

Инструкции

Ирландский содовый хлеб - лёгкий рецепт ирландской кухни, полезный и вкусный хлеб без дрожжей.
Приготовить пахту, в молоко выдавить сок лимона и дать постоять минут 15 до образования творожных комочков. Можно заменить 3/4 стакана сметаны.
В глубокой ёмкости соединить муку пшеничную, сахар, соль и соду. Перемешать. Добавить пахту или сметану и выместить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки или пергаментом, слегка смазать растительным маслом. Выложить тесто, сформировать в хлебушек и сделать надрезы ножом. Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут.
Ирландский содовый хлеб готов, дать остыть, нарезать и подать.

Куриные крылышки с овощами в мультиварке

Keywordйогурт натуральный, крылышки куриные, Куриные крылышки с овощами в мультиварке, перец болгарский, сметана, чеснок

Куриные крылышки с овощами в мультиварке

Keywordйогурт натуральный, крылышки куриные, Куриные крылышки с овощами в мультиварке, перец болгарский, сметана, чеснок

Ингредиенты

Инструкции

Куриные крылышки с овощами в мультиварке - рецепт вкусных, насыщенных и более полезных куриных крылышек.
Крылья куриные промыть и разделить на две части. В чашу мультиварки влить немного растительного масла. Выложить красоты и обжарить в режиме"жарка" до лёгкой румяности.
Лук репчатый, морковь, перец болгарский очистить и вымыть. Морковь натереть на тёрке. Лук репчатый нарезать в четверть кольца. Перец болгарский нарезать мелкими брусочками.Помидор вымыть, очистить и нарезать кубиками
Чеснок измельчить и соединить с овощами, перемешать и выложить на крылышки. Посолить, приправить паприкой, орегано, перцем или специями по вкусу.
Залить все сметаной или йогуртом натуральным, закрыть крышку и включить режим "выпечка" на один час.
Куриные крылышки с овощами в мультиварке готовы, украсить зеленью и подать.

Арахисовый творожный торт

Keywordарахис, арахисовое масло, Арахисовый творожный торт, масло сливочное, творог, яйцо

Арахисовый творожный торт

Keywordарахис, арахисовое масло, Арахисовый творожный торт, масло сливочное, творог, яйцо

Ингредиенты

Инструкции

Арахисовый творожный торт - это очень интересный рецепт невероятно вкусного десерта. Источник https://vkusnozhit.blogspot.com/
Для нижней основы взять два белка яичных и взбить до твердых пиков с 60 гр сахара. 50 гр арахиса перебить в мелкую крошку и аккуратно соединить с яичной пеной, перемешать.
Выложить в виде круга на пергамент и отправить запекаться при температуре 180*С в духовку на 15 минут до красивого кремового цвета. Вынуть и охладить.
Для творожного слоя оставшиеся яйца разделить на желтки и белки. Творог перетереть через сито. Творог соединить с желтками, 100 гр сахара и ванильным сахаром, взбить. Добавить половину сметаны и половину арахисового масла, продолжить взбивать. Добавить муку пшеничную и перемешать до однородности.
Белки взбить со щепоткой соли, как получится пена, добавить 20 гр сахара и взбить до густой пены. Соединить с творожной массой, выложить в разьемную форму для запекания, застеленную пергаментом. Запекать при температуре 100*С полтора часа. Охладить и поместить в холодильник на 4 часа.
Для крема остаток творога перетереть через сито и соединить с сахарной пудрой и остатком арахисового масла, перемешать. Добавить масло сливочное комнатной температуры и все вместе взбить. Отдельно взбить сметану и затем аккуратно соединить с арахисовой массой.
На блюдо выложить арахисовой корж, смазать половиной крема. Затем аккуратно выложить творожный корж. Остатком крема обманываем весь торт. Остаток арахиса измельчить и обсыпать торт.
Арахисовый творожный торт готов, дать немного постоять, нарезать и наслаждаться.