Ингредиенты
- 1 шт. лобстер он же омар, свежий или замороженный
- 50 мл вино белое
- 1 шт. лимон
- масло оливковое
- соль
Инструкции
- Омар в духовке - рецепт быстрого приготовления морского деликатеса.
- Если лобстер замороженный, разморозить, Выложить спиной на доску. Острым ножом разрезать панцирь омара от головы до хвоста и расколоть клешни.
- На дно противня насыпать две столовых ложки соли и налить три столовых ложки оливкового масла. Уложить лобстера. Засыпать его ещё столовой ложкой соли и двумя ложками масла, полить вином и выдавить сок из половины лимона.
- Отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут.
- Омар в духовке готов, украсить кольцами лимона и подать. Гости будут в восторге.