Хумус

Keywordлимон, масло оливковое, нут, специи, хумус, чеснок

Хумус

Keywordлимон, масло оливковое, нут, специи, хумус, чеснок

Ингредиенты

200 гр нут
5 стаканов вода
2 ст.л. лимонный сок
2 ст.л. масло оливковое
1 ч.л. соль
3-4 зубчика чеснок
специи по вкусу

Инструкции

Хумус это и соус и закуска, вкусный рецепт распространенный в арабских странах, насыщен растительным белком, поэтому подойдёт для кетодиеты и для диеты Дюкана.
Залить нут водой, посолить и оставить на ночь. Утром слить воду, переложить нут в кастрюлю, залить водой и варить на слабом огне 1,5-2 часа. В конце воду посолить.
Охладить нут и измельчить его до состояния пасты. Добавить к нуту измельченный чеснок, соль, специи, оливковое масло и лимонный сок. Еще раз хорошенько перемешать нут с помощью блендера.
Хумус готов, выложить в тарелку, украсить зеленью. Хранить это блюдо лучше всего в холодильнике.

Гуакамоле из авокадо с мягким сыром

Keywordавокадо, Гуакамоле из авокадо с мягким сыром, лимон, сметана, сыр сливочный, творог, чеснок

Гуакамоле из авокадо с мягким сыром

Keywordавокадо, Гуакамоле из авокадо с мягким сыром, лимон, сметана, сыр сливочный, творог, чеснок

Ингредиенты

Инструкции

Гуакамоле из авокадо с мягким сыром - это очень вкусный рецепт мексиканской кухни. К тому же подходит для питания на кето диете. Он станет отличным дополнением к любому столу, будь то вечеринка с друзьями или семейный ужин. Сочетание свежести авокадо, пикантности специй и нежности сыра делает этот гуакамоле по-настоящему особенным.
Взять чеснок, очистить и измельчить или пропустить через пресс, соединить с творогом. К полученной массе добавить сметану. Посолить и тщательно перемешать.
Извлечь мякоть из авокадо и сразу сбрызнуть соком лайма или лимона, чтобы мякоть не потемнела. Мякоть авокадо измельчить вилкой или при помощи блендера. Теперь соединить творожную массу и мякоть авокадо. В блендере все тщательно взбить.
Гуакамоле из авокадо с мягким сыром готов. Подать гуакамоле из авокадо с мягким сыром в качестве закуски с чипсами, крекерами или хлебом. Можно использовать как соус.
Гуакамоле из авокадо с мягким сыром – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Авокадо богат мононенасыщенными жирами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Мягкий сыр добавляет белок и кальций. Простота приготовления делает этот рецепт доступным каждому, а возможность варьировать количество специй позволяет адаптировать вкус под свои предпочтения. Попробуйте этот гуакамоле, и он обязательно станет одним из ваших любимых дипов!

Салат из дайкона с чесночным соусом

Салат из дайкона с чесночным соусом.

Ингредиенты

500 гр дайкон
2 зубчика чеснок
1 ст.л. уксус 3%
1/2 ч.л. сахар
масло растительное
соль, специи по вкусу

Инструкции

Салат из дайкона с чесночным соусом - это рецепт вкусного блюда, который насытит ваш организм витаминами В и С и в холодное время года поможет бороться с простудными заболеваниями. Очистить дайкон, натереть на терке для овощей по-корейски длинной соломкой. Посолить, поперчить, перемешать и оставить на полчаса постоять, слить сок.
Дольки чеснока нарезать не очень мелко, быстро обжарить на растительном масле.
Обжаренный чеснок вместе с маслом, на котором он жарился, выложить в емкость, добавить уксус, сахар, соль, все тщательно перемешать.
Полученным соусом полить нарезанный дайкон. Салат из дайкона с чесночным соусом готов, при подаче украсить зеленью.

Cкумбрия в горчичном соусе

KeywordCкумбрия в горчичном соусе, горчица, запеченная, зелень, майонез, майонез из кешью, скумбрия, соус соевый

Cкумбрия в горчичном соусе

KeywordCкумбрия в горчичном соусе, горчица, запеченная, зелень, майонез, майонез из кешью, скумбрия, соус соевый

Ингредиенты

2 шт. скумбрия
1 шт. лук репчатый
2 ст.л. майонез
3 ст.л. соус соевый
2 ст.л. горчица
зелень по вкусу

Инструкции

Скумбрия в горчичном соусе - это очень вкусно, рецепт несложный в приготовлении, попробуйте, вам понравится. Можно использовать для средиземноморской диеты.
Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько промыть и нарезать на порционные кусочки. Лук репчатый почистить, помыть и нарезать полукольцами.
Соединить горчицу, майонез и соевый соус и перемешать до получения однородной массы. Попробуйте постный майонез из кешью вкус будет более интересным.
В соус высыпать лук и смешать его с нарезанными кусочками скумбрии и помариновать все вместе 30 минут.
Выложить промаринованную рыбу в форму для запекания и запечь в духовке 20–30 минут при температуре 170 градусов до зарумянивания.
Скумбрия в горчичном соусе готова, украсить лимоном и зеленью и подать.

Чизкейк без выпечки творожный

Чизкейк творожный

Keywordмасло сливочное, молоко, печенье, творог, Чизкейк без выпечки творожный

Чизкейк творожный

Keywordмасло сливочное, молоко, печенье, творог, Чизкейк без выпечки творожный

Ингредиенты

Инструкции

Чизкейк без выпечки творожный вкусное лакомство-десерт к чаю или кофе, при этом рецепт лёгкий в приготовлении.
Печенье раздробить в мелкую крошку и соединить с растопленным сливочным маслом в однородную массу. Полученную массу выложить на дно формы, застеленной пергаментной бумагой. Разровнять.
Развести желатин в 2/3 стакане молока и оставить на 10 минут. Затем поставить чашку в горячую воду и постоянно всё перемешивать до полного растворения желатина.
Смешать творог со сгущённым молоком.В эту массу залить растворенный желатин и тщательно всё взбить.
Затем выложить творожную массу на основу из печенья и разровнять. Форму с чизейком накрыть пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 3 часа.
Чизкейк без выпечки творожный готов, при подаче полить ягодным или шоколадным соусом.

Фрикадельки рыбные с брокколи в сливочном соусе

Фрикадельки рыбные в сливочном соусе

Keywordброкколи, зелень, лук репчатый, рыба, сливки, сливочный соус, сухари панировочные, сыр, фарш, Фрикадельки рыбные с брокколи в сливочном соусе

Фрикадельки рыбные в сливочном соусе

Keywordброкколи, зелень, лук репчатый, рыба, сливки, сливочный соус, сухари панировочные, сыр, фарш, Фрикадельки рыбные с брокколи в сливочном соусе

Ингредиенты

Инструкции

Фрикадельки рыбные с брокколи в сливочном соусе вкусное и полезное блюдо, а рецепт также подойдёт на средиземноморской диете. Это блюдо – идеальный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и ценит изысканный вкус. Насладитесь сочными фрикадельками, обогащёнными омега-3 жирными кислотами, и хрустящей брокколи в нежном сливочном обрамлении.
Лук репчатый очистить,измельчить и соединить с фаршем рыбным. Туда же добавить сухари молотые. Посолить, поперчить и сформировать небольшие фрикадельки. Разобрать брокколи на соцветия.
Выложить фрикадельки в форму для запекания и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 5.
Сыр твердый натереть на тёрке. Для соуса сливки соединить с натертым сыром, посолить и поперчить.
Вынуть фрикадельки из духовки и между ними разложить брокколи. Залить соусом и отправить запекаться при 180–190 градусах еще на 20 мин.
Фрикадельки рыбные с брокколи в сливочном соусе готовы. При подаче украсить зеленью. Идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Попробуйте наш простой и вкусный рецепт фрикаделек рыбных с брокколи в сливочном соусе! Это блюдо сочетает в себе пользу рыбных котлет, богатых белком и полезными жирами, с витаминами и клетчаткой брокколи. Нежный сливочный соус придает блюду особую изысканность. Легко приготовить, полезно для здоровья и невероятно вкусно!