свинина

Мешочки из свинины с грибами и сыром

Свиные мешочки с грибами и сыром
Распечатать рецепт
Свиные мешочки с грибами и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мешочки из свинины с грибами и сыром отличное праздничное блюдо. Рецепт не требует много ингредиентов, но блюдо получается очень вкусным и красивым.
  2. Свинину нарезать как на отбивные и отбить. Грибы нарезать и соединить с измельченным чесноком.
  3. На каждую отбивную положить кусочек сыра. сверху нарезанные грибы и сформировать мешочек с помощью зубочисток или нитки.
  4. Каждый мешочек уложить в фольгу сформированную в виде пиалы и выложить на противень. Посолить и поперчить.
  5. Накрыть сверху фольгой и отправить в духовку на 15 минут.
  6. Затем снять фольгу и печь до готовности. Мешочки из свинины с грибами и сыром готовы.
  7. Мешочки из свинины с грибами и сыром готово. Подать в собственном соку или с любым соусом.
  8. Мешочки из свинины с грибами и сыром - блюдо насыщенное жиром поэтому подойдёт для кетодиеты.

Жаркое в горшочке

Жаркое в горшочке
Распечатать рецепт
Жаркое в горшочке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Жаркое в горшочке рецепт традиционной украинской кухни, вкусное, сытное второе блюдо. Классическое сочетание мяса и овощей, приготовление в духовке - это и вкусно, и полезно. Жаркое в горшочке – это не только вкусное и сытное блюдо, но и настоящее украшение стола. Оно согреет вас своим теплом и ароматом в холодный зимний вечер, а также станет отличным поводом для встречи с близкими и друзьями.
  2. Для приготовления мясо свинины нужно порезать небольшими кусочками и обжарить на сливочном масле 10 минут. Морковь и лук репчатый очистить и вымыть. Морковь натереть на тёрке, а лук мелко нашинковать.
  3. Убрать из сковороды мясо, а на его место отправить натертую морковь и нашинкованный лук. Обжарить до золотистого цвета.
  4. Добавить мелко нарезанный помидор и жарить еще 10 минут. В отдельной сковороде обжарить на сливочном масле ломтики картофеля до золотистой корочки.
  5. На дно горшочка выложить часть картофеля, соль, специи, затем мясо. Сверху на мясо положить овощи и оставшуюся часть картофеля.
  6. Положить сметану и залить кипятком или бульоном. Запекать в духовке около часа при температуре 180 градусов.
  7. Жаркое в горшочке готово. Украсить зеленью и можно подавать.
  8. Хотите более полезный вариант, исключите из приготовления процесс обжарки мяса и картофеля, выкладывайте в горшочек сырыми.
  9. Жаркое в горшочке отличается своим насыщенным вкусом, ароматом и простотой приготовления. Оно идеально подходит для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола.

Котлеты по-домашнему классический рецепт

Котлеты по-домашнему классический рецепт
Распечатать рецепт
Котлеты по-домашнему классический рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Котлеты по-домашнему классический рецепт — эталон сытной домашней кухни. Чтобы они буквально таяли во рту, опытные хозяйки делают упор на правильный фарш, не жалеют лука и обязательно вводят в состав размягченный в молоке хлеб. Только так достигается та самая легендарная сочность.
  2. Размочить батон белый в молоке минут 10 и отжать. Прокрутить свинину и говядину с добавлением лука репчатого и чеснока в фарш. Фарш можно купить готовый, но приготовленный собственноручно однозначно вкуснее.
  3. Соединить с батоном. Обьединить мясную основу с яйцами, порцией крахмала и набором любимых приправ. Тщательно проработайте массу руками до однородности. Придать изделиям нужную форму, присыпать их мучной панировкой и отправить на сковороду. Готовить в хорошо прогретом жире до появления аппетитного золотистого цвета с каждого бока.
  4. Выложить готовые котлеты на бумажную салфетку для удаления лишнего масла. Котлеты по-домашнему классический рецепт готовы, подавать горячими, украсив веточками свежей петрушки. Подать можно с любым гарниром.
  5. Хотите удивить окружение классным обедом? Традиционные котлеты справятся с этой задачей на «отлично». Освоив базовую технологию, вы превратите обычный фарш в повод для комплиментов. Смешивайте разные сорта мяса, играйте с акцентами с помощью специй — сделайте блюдо по-настоящему авторским. Желаю удачных экспериментов на кухне!