Ингредиенты
- 400 гр грибы
- 1 шт. лук репчатый
- 200 гр сыр твердый
- 2 ст.л. мука пшеничная
- 500 мл сливки 20%
- 300 гр куриная грудка
- 8 шт. тарталетки
- 1 ст.л. масло растительное
Инструкции
- Жульен с грибами и курицей в тарталетках это вкусный рецепт французской кухни, который ещё и смотрится эффектно визуально.
- Куриную грудку и грибы на свой вкус нарезать маленькими кусочками и обжарить в масле приблизительно 10 минут.
- Лук репчатый очистить, мелко нарезать и добавить к курице с грибами. Жарить еще 5 минут на среднем огне. Добавить в сковородку сливки и непрерывно помешивая постепенно ввести муку.
- Как загустеет выложить готовую начинку в тарталетки, присыпать сверху тертым сыром и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
- Жульен с грибами и курицей в тарталетках готов. Подать горячими, украсив зеленью. Отлично подходит для среднеземноморской диеты.
