Ингредиенты
- 600 гр тортеллини с мясной начинкой
- 150 гр сыр пармезан
- 150 гр сливки
- 1 шт. лук репчатый
- 3 ст.л. масло оливковое
- 50 мл вино белое
- зелень, соль, специи по вкусу
Инструкции
- Тортеллини в сливочном соусе очень интересный рецепт итальянской кухни, а точнее один из способов приготовления этих вкусных макаронных изделий.
- Закипятить воду, посолить и сварить тортеллини. Очистить лук репчатый, вымыть и мелко нарезать. Пассеровать на оливковом масле до золотистого цвета.
- Влить сливки и вино белое. Добавить мелко нарезанную зелень и натертый пармезан, ещё немного потушить.
- Залить готовые тортеллини готовым соусом. Тортеллини в сливочном соусе готовы. При подаче украсить зеленью.