цедра

Свекольно-морковные котлеты с апельсиновой глазурью

Свекольно-морковные котлеты с апельсиновой глазурью
Распечатать рецепт
Свекольно-морковные котлеты с апельсиновой глазурью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ищете вкусный и полезный рецепт для вегетарианского ужина? Эти свекольно-морковные котлеты с апельсиновой глазурью станут настоящим хитом! Сочетание сладкой и сочной свеклы, моркови и пикантной апельсиновой глазури не оставит равнодушным ни одного гурмана.
  2. Эти котлеты - не только вегетарианская альтернатива традиционным котлетам, но и отличный способ добавить в свой рацион больше овощей. Свекла и морковь богаты витаминами и минералами, а апельсиновая глазурь придает им сладкую и цитрусовую нотку, которая прекрасно их дополняет.
  3. Свеклу и морковь тщательно вымыть и запечь в фольге около 1 часа, пока они не станут мягкими. Дать овощам немного остыть, затем очистить их и натереть на терке. Орехи грецкие порубить. В миске смешать тёртую свеклу, морковь, овсяные хлопья, орехи, яйцо, чеснок, измельчённую зелень, соль и перец.
  4. Сформировать из полученной массы котлеты. Выложить котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать в течение 20-25 минут, пока котлеты не станут золотисто-коричневыми.
  5. В небольшой кастрюле смешать мед, оливковое масло, сок и цедру апельсина. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить 2-3 минуты, пока глазурь не загустеет. Полить котлеты глазурью и сразу же подавайте. Эти свекольно-морковные котлеты с апельсиновой глазурью можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Подайте котлеты с зеленью, сметаной или йогуртом.
  6. Для более пикантного вкуса можно добавить в котлеты немного тёртого имбиря. Апельсиновую глазурь можно сделать более густой, добавив в нее немного кукурузного крахмала.
  7. Свекольно-морковные котлеты с апельсиновой глазурью - это вкусное, полезное и универсальное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Попробуйте приготовить их сегодня и убедитесь сами!

Клубничный лимонад

Клубничный лимонад
Распечатать рецепт
Клубничный лимонад
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Клубничный лимонад - это не просто вкусный напиток, но и источник витаминов, минералов и антиоксидантов . Надоели калорийные коктейли, от которых портится фигура? Ищете вкусный и полезный напиток для знойного лета?
  2. Тогда вам стоит попробовать клубничный лимонад! В отличие от замороженных маргарит и пина-колад, которые, хотя и вкусны, но очень калорийны, этот лимонад не только освежает, но и содержит мало калорий.
  3. В блендере смешать клубнику, лимонную цедру, сок лимона, сахар и 1 стакан воды. Хорошо взбить до однородной массы.
  4. Процедить смесь через сито в кувшин, отделяя мякоть от сока. Добавить оставшуюся воду, водку или джин по желанию и кубики льда. Перемешать и сразу же насладиться освежающим вкусом! Этот коктейль станет вашим верным спутником в летнюю жару, помогая утолить жажду и зарядиться энергией, не нанося вреда фигуре.
  5. Клубничный лимонад - это не только вкусный и освежающий напиток, но и отличный выбор для тех, кто хочет вести здоровый образ жизни. Он низкокалорийный, богат витаминами и минералами, а также содержит эллагивую кислоту, которая помогает ускорить обмен веществ. Приготовьте этот лимонад за считанные минуты и наслаждайтесь его вкусом в жаркий летний день!

Рулет из баранины

Рулет из баранины
Распечатать рецепт
Рулет из баранины
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ищете сытное и впечатляющее блюдо для особого случая? Рулет из баранины - это то, что вам нужно! Это сочное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится вашим гостям. Баранина, маринованная в травах и специях, начиненная вкусной смесью из лука, панировочных сухарей, орехов и зелени, запекается до золотистой корочки. Рулет из баранины - это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое станет украшением любого стола.
  2. Разрезать баранью ногу по всей длине, оставив немного места с одного края. Аккуратно отбить мясо молоточком, чтобы оно стало одинаковой толщины. В миске смешать оливковое масло, соль и специи по вкусу. Натереть этой смесью баранину со всех сторон. Для усиления вкуса можно замариновать баранину на ночь в смеси оливкового масла, специй и трав.
  3. Приготовить начинку: Лук репчатый, и зелень измельчить. Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить панировочные сухари, орехи грецкие, зелень, базилик, цедру лимона и соль. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты. Чтобы подчеркнуть вкус лучше добавить в начинку немного чеснока. В начинку можно добавить другие ингредиенты по своему вкусу, например, грибы, оливки или вяленые помидоры.
  4. Равномерно распределить начинку на бараньем мясе. Свернуть мясо в рулет и закрепить его нитками или шпагатом. Выложить рулет на застеленный пергаментной бумагой противень. Запекать в духовке часа полтора, или до достижения желаемой степени прожарки.
  5. Достать рулет из духовки, дать ему немного остыть, а затем нарезать ломтиками и подать к столу. Рулет из баранины можно подавать с гарниром из картофеля, риса или овощей. Также можно приготовить к рулету соус, например, на основе йогурта, чеснока и зелени.
  6. Рулет из баранины - это вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое станет настоящим шедевром на вашем столе. Это блюдо легко готовится, но оно обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Попробуйте рулет из баранины - и вы не пожалеете!

Постный торт «Наполеон»

Постный торт "Наполеон"
Распечатать рецепт
Постный торт "Наполеон"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Представляем вам постный вариант всеми любимого торта "Наполеон"! Нежный, хрустящий, с ароматным кремом, он станет настоящим украшением любого стола. Этот рецепт не содержит яиц и молочных продуктов, поэтому подойдёт для тех, кто соблюдает пост или имеет ограничения в питании.
  2. Смешать муку, соль и лимонную кислоту. Влить растительное масло и воду, замесить тесто. Разделить тесто на 10 частей, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  3. Разогреть духовку до 180°C. Раскатать каждый кусочек теста в тонкий круг. Наколоть вилкой и выпекать 7-10 минут до золотистого цвета.
  4. В кастрюле смешать воду, сахар и манную крупу. Довести до кипения, постоянно помешивая, варить 5-7 минут до загустения. Снять с огня, добавить ванилин, сок и цедру лимона. Оставить крем остывать. Количество сахара в креме можно регулировать по своему вкусу.
  5. Каждый корж промазать остывшим кремом. Измельчить миндаль и посыпать каждый слой. Убрать торт в холодильник на несколько часов для пропитки. Для более насыщенного вкуса миндаль можно обжарить перед измельчением. Вместо миндаля можно использовать другие орехи, например, грецкие или кешью.
  6. Постный торт "Наполеон" по этому рецепту получается не хуже классического варианта. Он такой же вкусный, хрустящий и ароматный. При этом он более легкий и подходит для тех, кто следит за своим питанием. Попробуйте приготовить этот торт, и он обязательно станет вашим любимым десертом!Для украшения торта можно использовать сахарную пудру, тертый шоколад, какао-порошок или орехи. Хранить торт в холодильнике можно до 3 дней.

Чизкейк без выпечки со сливочным сыром, сливками и апельсином

Чизкейк без выпечки со сливочным сыром, сливками и апельсином
Распечатать рецепт
Чизкейк без выпечки со сливочным сыром, сливками и апельсином
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ищете простой и вкусный десерт, который не требует выпечки? Тогда вам понравится этот чизкейк со сливочным сыром, апельсином и сливками! Он готовится из простых ингредиентов, а его яркий апельсиновый вкус обязательно понравится всем. Этот чизкейк - это настоящее наслаждение! Нежная сливочная основа с цитрусовой ноткой апельсина и ароматом ванили просто тает во рту. Приготовление не займет много времени, а результат ошеломит ваших близких.
  2. Измельчить печенье в крошку. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать до однородной массы. Выложить полученную массу в форму для выпечки и утрамбовать по дну и бортикам. Из апельсинов выдавить сок и натереть цедру.
  3. Взбить сливки с 1/4 сахара до загустения. Взбить также сливочный сыр с остатком сахара до однородной массы. Добавить взбитые сливки, ванильный экстракт, апельсиновый сок, цедру и соль. Взбивать все вместе до получения пышной массы.
  4. Выложить сливочную массу на основу из печенья и разровнять поверхность. Поставить чизкейк в холодильник на 4-6 часов, или на ночь. Украсить чизкейк по своему вкусу и наслаждаться!
  5. Чизкейк без выпечки со сливочным сыром, сливками и апельсином - это вкусный и освежающий десерт, который идеально подходит для любого случая. Он прост в приготовлении и не требует выпечки, что делает его идеальным выбором для начинающих кулинаров.

Миндальные коржики с лимонным ликёром

Миндальные коржики с лимонным ликёром
Распечатать рецепт
Миндальные коржики с лимонным ликёром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Миндальные коржики с лимонным ликёром - это традиционное итальянское печенье, которое имеет многовековую историю. Рецепты этого лакомства варьируются в зависимости от региона, но неизменными остаются основные ингредиенты: миндальная мука, сахар, яичные белки и лимонный ликер.
  2. Миндальные коржики с лимонным ликёром - это нежное тающее во рту лакомство с богатым вкусом и ароматом. Сладкий миндаль прекрасно сочетается с кислинкой лимона и пикантностью ликёра. Коржики имеют приятную хрустящую корочку и мягкую, немного влажную сердцевину.
  3. Миндальные коржики - это не только вкусное, но и полезное лакомство. Миндальная мука богата витаминами E, B2, B3, калием, магнием и клетчаткой. Лимонный ликёр содержит витамин C, который укрепляет иммунитет. Коржики - это отличный источник энергии и заряд хорошего настроения.
  4. Яичные белки взбить со щепоткой соли. Добавить лимонный ликёр и сахар и ещё раз взбить до устойчивых пиков.
  5. Всыпать миндальную муку и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и отправить минут на 30 в холодильник.
  6. Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех. Обвалять шарики в сахарной пудре. Выложить коржики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  7. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать 10-12 минут до золотистого цвета. Дать коржикам остыть на противне 5 минут, затем переложить на решетку и полностью остудить.
  8. Подавайте миндальные коржики с лимонным ликёром к чаю, кофе или десертному вину. Можно украсить их свежими ягодами, мятой или цукатами. Коржики - это отличный вариант для подарка близким и друзьям. Приготовьте миндальные коржики с лимонным ликёром и насладитесь вкусом Италии у себя дома! Это лакомство станет вашим любимым десертом.