укроп

Баклажаны по-грузински «Ракушка»

Баклажаны по-грузински "Ракушка"
Распечатать рецепт
Баклажаны по-грузински "Ракушка"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Баклажаны по-грузински "Ракушка" - отличная закуска грузинской кухни, полезный баклажан с вкусной начинкой. Свое название она получила благодаря оригинальной форме подачи: обжаренные ломтики баклажана сворачиваются в виде ракушки, наполненные ароматной начинкой из грецких орехов, чеснока, зелени и специй. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру баклажанов с насыщенным, пикантным вкусом начинки.
  2. Баклажаны вымыть, отрезать плодоножку и нарезать нетолстыми кольцами. Посолить и поставить пустить сок. Жидкость слить.
  3. Одно яйцо отварить, два оставшихся взбить и залить баклажаны. Баклажаны обжарить с двух сторон до румяной корочки.
  4. Для начинки соединить перебитые в блендере орехи грецкие, чеснок, измельчённую зелень и плавленный сырок. Туда же добавить натёртое на тёрке яйцо отварное.
  5. Всыпать хмели-сунели, специи и соль по вкусу. Затем выложить майонез и все перемешать. На одну часть баклажанного кольца выложить начинку накрыть второй половинкой.
  6. Баклажаны по-грузински "Ракушка" готовы, украсить зеленью и подать. Баклажаны содержат много клетчатки и полезных микроэлементов, а грецкие орехи – источник омега-3 жирных кислот.
  7. Баклажаны по-грузински "Ракушка" – это не просто закуска, а настоящее произведение кулинарного искусства. Благодаря простому, но эффектному способу приготовления, вы сможете удивить своих гостей и близких необычным и очень вкусным блюдом. Экспериментируйте с начинкой, добавляя различные виды зелени, специи или сыр, чтобы создать свой уникальный вариант "ракушек". Приятного аппетита!

Салат с зелёным горошком, огурцом и яйцами

Салат с зелёным горошком, огурцом и яйцами
Распечатать рецепт
Салат с зелёным горошком, огурцом и яйцами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с зелёным горошком, огурцом и яйцами - рецепт лёгкого в приготовлении, вкусного салата.
  2. Яйца куриные отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками. Огурец вымыть и также нарезать кубиками. В ёмкости соединить яйца, огурец и консервированный зелёный горошек, перемешать.
  3. Посолить, поперчить по вкусу. Вымыть и измельчить укроп, добавить к салату. Заправить сметаной или майонезом по вкусу, перемешать.
  4. Салат с зелёным горошком, огурцом и яйцами готов, можно дегустировать. Приятного аппетита.
  5. Насладитесь классическим вкусом салата с горошком, салата с огурцами и яичного салата в одной аппетитной комбинации. Приготовьте этот простой салат за считанные минуты и порадуйте свою семью и друзей.

Крабовый салат с огурцом и плавленным сыром

Крабовый салат с огурцом и плавленным сыром
Распечатать рецепт
Крабовый салат с огурцом и плавленным сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Крабовый салат с огурцом и плавленным сыром - рецепт ещё одного вкусненького салатика с крабовыми палочками, лёгкий в приготовлении и достаточно интересный на вкус.
  2. Яйца куриные и картофель отварить, охладить и очистить. Сырок плавленный слегка приморозить. Укроп вымыть и измельчить.
  3. Яйца, огурец и крабовые палочки мелко нарезать. Картофель и плавленный сырок натереть на тёрке. Лук красный очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
  4. В миске соединить все ингредиенты, посолить по вкусу и перемешать. Заправить майонезом. Можно использовать постный майонез из авокадо будет вкуснее.
  5. Крабовый салат с огурцом и плавленным сыром готов, украсить веточкой укропа и подать.

Ленивые голубцы по Дюкану

Ленивые голубцы по Дюкану
Распечатать рецепт
Ленивые голубцы по Дюкану
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ленивые голубцы по Дюкану - рецепт чудесного блюда для этой диеты, вкусно, сытно и полезно. Вам понравится даже, если вы не на диете.
  2. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Также измельчить чеснок. Взять глубокую сковороду, влить немного оливкового масла и обжарить половину порции лука и чеснока, затем добавить капусту, приправить специями и посолить, чуть чуть прижарить.
  3. Влить бульон , добавить томатную пасту, убавить огонь и тушить под крышкой минут 10. Говядину и курицу пропустить через мясорубку, соединить с остатком лука и чеснока, посолить и приправить специями.
  4. Сформировать из фарша тефтели и выложить их к капусте, положить лавровый лист и тушить до готовности где-то ещё минут 15. Огонь отключить, дать чуть постоять.
  5. Укроп вымыть и измельчить, соединить с йогуртом. На тарелку положить сначала немного капусты, затем мясные голубчик и полить все заправкой из йогурта.
  6. Ленивые голубцы по Дюкану готовы, приятного аппетита и вкусного постройнения.

Фалафель с булгуром

Фалафель с булгуром
Распечатать рецепт
Фалафель с булгуром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Фалафель с булгуром - это вкусная вариация знаменитого еврейского рецепта постных котлет, а значит подойдёт во время поста.
  2. Нут замочить на ночь, утром воду слить. Булгур залить водой 1 к 2 и варить до впитывания. Укроп измельчить. Лук репчатый и чеснок очистить.
  3. В мясорубке или блендере перебить до однородной массы нут, булгур, укроп, лук репчатый и чеснок. Посолить, поперчить и всыпать кориандр по вкусу.
  4. Сформировать из полученного фарша шарики и обжарить во фритюре из растительного масла до румяной корочки.
  5. Фалафель с булгуром готов. Подать горячим, хотя и в холодном виде очень вкусно.

Гречаники с грибами

Гречаники с грибами
Распечатать рецепт
Гречаники с грибами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Гречаники с грибами очень вкусный рецепт гречневых котлет, традиционного блюда украинской кухни, а грибы делают вкус этих гречаников ещё более интересным и насыщенным. Гречаники с грибами – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Гречневая крупа богата белком, клетчаткой и микроэлементами, а грибы – источник витаминов и минералов. Вместе они создают гармоничное сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов.
  2. Крупу гречневую промыть, залить водой в пропорции 1/2 , посолить и отварить до готовности.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть, измельчить и обжарить до золотистого цвета. Добавить измельченные шампиньоны, посолить, приправить специями и жарить ещё минут 10. Охладить.
  4. Укроп вымыть и мелко нарезать. Соединить с гречкой и грибами. Перемолоть в блендере до однородности. Сформировать из получившегося фарша котлетки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.
  5. Гречаники с грибами готовы, украсить зеленью и подать. Можно кушать с любым гарниром.
  6. Гречаники с грибами – это прекрасный выбор для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу. Они подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Попробуйте это блюдо, и вы обязательно оцените его неповторимый вкус и аромат.