ванильный

Пасхальный кулич Краффин

Пасхальный кулич Краффин
Распечатать рецепт
Пасхальный кулич Краффин
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Пасхальный кулич Краффин - рецепт вкуснейшего кулича к Пасхе, а точнее его модифицированная разновидность, пользуется огромной популярностью во всем мире.
  2. Для приготовления пасхального кулича Краффин нужно сначала в мисочке соединить по 2 ст.л. муки и сахара и дрожжи, разведённые в теплом молоке. Смесь отправить в теплое место минут на 30.
  3. В отдельной посуде оставшийся сахар, ванильный сахар, соль и цедру лимона взбить с яйцом и желтками до пышной массы.
  4. По истечении 30 минут в яичную смесь вылить опару и постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Перед концом замеса ещё влить 50 гр растопленного сливочного масла. Поставить тесто в теплое место часа на 1,5.
  5. Когда тесто подойдёт разделить его на три части. Из каждой части формируем краффины. Тесто раскатать в тонкий пласт размером 35 см на 25 см., смазать размягченным сливочным маслом и присыпать изюмом, курагой и цукатами по желанию.
  6. Скатать тесто в рулет. Разрезать полученный рулет острым ножом вдоль на две части, не дорезая с одной стороны приблизительно 2 сантиметра.
  7. Завернуть спиралью одну часть в виде улитки. Недорезанную часть положить сверху улитки и остаток теста завернуть вокруг нее.
  8. Край теста завернуть внутрь. Получится красивая башенка слоёного теста со всеми слоями наружу. Смазать форму для кулича и выложить туда башенку. То же проделать с двумя оставшимися частями.
  9. Поставить формы с краффинами в теплое место, чтобы подошли на 30-40 минут. Затем отправить выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, на 30-40 минут или до загорелой корочки.
  10. Пасхальный кулич Краффин готов, охладить,посыпать сахарной пудрой и можно наслаждаться.
  11. Идеальный выбор для тех, кто ищет необычный рецепт на Пасху и хочет порадовать себя и гостей вкусной пасхальной выпечкой. Попробуйте наш лучший рецепт краффина на Пасху и сделайте ваш праздник по-настоящему особенным!

Болгарский кулич «Козунак»

Болгарский кулич "Козунак"
Распечатать рецепт
Болгарский кулич "Козунак"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Болгарский кулич "Козунак" - это разновидность болгарской Пасхи, представляю вам очень вкусный рецепт этой бесподобной выпечки. Приготовьте этот золотистый десерт, и ваш дом наполнится волшебным ароматом ванили и жареного миндаля.
  2. Развести дрожжи в теплом молоке с 1 ч. л. сахара. В отдельной посуде взбить два яйца, влить сливки, перемешать. Добавьте соль, 3 ч. л. сахара и 100 г просеянной муки. Замесить жидкую смесь, соединить с дрожжевой массой и оставить в теплом месте на 1,5 часа.
  3. Взбить желтки с оставшимися яйцами, обычным и ванильным сахаром. Соединить с опарой, всыпать остаток муки и замесите тесто. Оставить в тепле еще на 2 часа.
  4. Смачивая руки в растительном масле, вымешивать тесто на столе. Затем постепенно вмешать мягкое сливочное масло, интенсивно отбивая тесто о рабочую поверхность для эластичности.
  5. Разделить тесто на жгуты. Часть миндаля (около 100 г) мелко порубить и посыпать ими жгуты изнутри перед плетением, чтобы орехи оказались внутри волокон козунака.
  6. Сплести из жгутов косу, выложить в круглую форму с отверстием. Дать подойти 30 минут.
  7. Присыпать рабочую поверхность мукой и мокрая руки в растительное масло замешивать тесто, пока масло не закончится.
  8. Смазать поверхность желтком. Оставшиеся 50 г миндаля (цельные ядра или лепестки) красиво распределить по поверхности кулича, слегка вдавливая их в тесто. Чтобы миндаль на поверхности не подгорел и был вкуснее, его можно предварительно замочить в кипятке на 10 минут и очистить от кожицы.
  9. Отправить в разогретую до 180°C духовку на 40 минут до золотистого цвета. Остудить, вынуть из формы и присыпать сахарной пудрой.
  10. Домашний болгарский кулич Козунак — это не просто выпечка, а настоящий символ уюта. Благодаря пошаговому добавлению миндаля и секретной технике замеса с маслом, мякиш получается невероятно волокнистым, а корочка — ароматной и хрустящей. Этот рецепт идеально подходит для светлого праздника Пасхи или душевного семейного чаепития. Приятного аппетита!

Шоколадная бабка

Шоколадная бабка
Распечатать рецепт
Шоколадная бабка
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадная бабка – традиционный польский пасхальный десерт, который покорит сердца всех любителей шоколада! Эта воздушная, влажная и невероятно ароматная выпечка с насыщенным шоколадным вкусом станет королем вашего праздничного стола. Наш пошаговый рецепт с подробными инструкциями позволит вам без труда создать этот кулинарный шедевр у себя дома. Приготовьтесь к восторженным взглядам и комплиментам – ваша шоколадная бабка будет незабываемой!
  2. Для приготовления соединить 100 гр. муки пшеничной с дрожжами в теплой воде до однородной массы. Накрыть полотенцем и дать постоять около 45 минут, чтобы масса поднялась.
  3. Затем в массу добавить соль, мед (или сахар), масло растительное, яйца куриные, цедру апельсина, ваниль. Перемешать до однородности, затем добавить оставшуюся муку пшеничную и замесить тесто, по необходимости добавляя муку пока оно не станет гладким.
  4. Переложить тесто для шоколадной бабки в слегка смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и дать ему подняться, приблизительно 1-2 часа в зависимости от температуры в помещении.
  5. В это время для начинки растопить масло сливочное и шоколад вместе. Всыпать сахарную пудру и какао-порошок и размешать до получения однородной консистенции.
  6. Раскатать тесто в прямоугольник. И выложить начинку на тесто равномерно распределив. Скатать тесто в рулет. Дать немного расстояться.
  7. Форму равномерно смазать сливочным маслом. Рулет разрезать вдоль на две части немного отступив от края. Свернуть косичку. Косичку выложить в форму и отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 190градусов.
  8. Для сиропа смешать апельсиновый сок и сахар и довести до кипения, пока сахар не растворится.
  9. Достать шоколадную бабку из духовки и равномерно полить сиропом. Дать остыть и шоколадная бабка готова, можно подавать.
  10. Приготовьте эту восхитительную шоколадную бабку, традиционный польский пасхальный десерт, и сделайте ваш праздник по-настоящему особенным! Этот простой в приготовлении, но невероятно вкусный шоколадный кекс с пористой структурой и насыщенным шоколадным вкусом идеально подойдет для пасхального стола и порадует всех ваших близких.

Шарлотка с бананами в мультиварке

Шарлотка с бананами в мультиварке
Распечатать рецепт
Шарлотка с бананами в мультиварке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шарлотка с бананами в мультиварке рецепт вкусного, полюбившегося десерта с бананом, но уже в современной технике, что значительно облегчает процесс приготовления. Сочное, ароматное и невероятно простое в приготовлении лакомство!
  2. Для приготовления шарлотки с бананами в мультиварке взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пены. В яичную массу всыпать муку с разрыхлителем, размешать.
  3. Разделить тесто для шарлотки с бананами в мультиварке на две части и в одну из них вмешать какао.
  4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и чередуя слои выложить тесто для шарлотки с бананами в мультиварке.
  5. Очистить бананы и нарезать их колечками. Колечки банана вдавить в тесто.
  6. Включить мультиварку на режим "выпечка" на 45 минут. После отключения дать шарлотке с бананами в мультиварке постоять еще в режиме "подогрев" 10-15 минут.
  7. Мультиварку отключить. Шарлотка с бананами в мультиварке готова, вынуть и охладить. Можно дегустировать.
  8. Наша шарлотка с бананами в мультиварке — это идеальный десерт для всей семьи, который готовится без лишних хлопот. Благодаря мультиварке, пирог получается нежным, пышным и равномерно пропеченным, а бананы придают ему особую сладость и влажность. Забудьте о часах у плиты – этот простой рецепт шарлотки станет вашим фаворитом! Откройте для себя новые грани вкуса с этим быстрым десертом из бананов и удивите своих близких!

Меренговый рулет с клубникой

Меренговый рулет с клубникой
Распечатать рецепт
Меренговый рулет с клубникой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Меренговый рулет с клубникой вкуснейший рецепт французской кухни. Приготовим этот десерт-шедевр - меренговый рулет с клубникой.
  2. Для этого яичные белки охладить и взбить в пену. Не прекращая взбивать всыпать сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту по очереди. Просеять крахмал и взбить на высоких оборотах до состояния пиков.
  3. Равномерно выложить массу на противень застеленный пергаментной бумагой. Выровнять и запекать при температуре 150градусов 25-30 минут до образования золотистой корочки.
  4. Готовый корж переложить на другой лист пергамента корочкой вниз и охладить. Холодные сливки и крем-сыр перешать, всыпать сахарную пудру и взбить до пышности и однородности.
  5. Охлаждённый корж смазать кремом предварительно оставить 3 ст.л. для украшения, равномерно уложить нарезанные фрукты и ягоды. Свернуть в рулет. Украсить меренговый рулет с клубникой, кремом и ягодами по вкусу.
  6. Меренговый рулет с клубникой готов. Приятного аппетита.
  7. Этот воздушный десерт с хрустящей корочкой, тающим кремом и свежими ягодами станет настоящим украшением любого стола. Наслаждайтесь каждым кусочком и не бойтесь экспериментировать с начинками. Сохраните этот простой рецепт и радуйте своих близких!

Блины на майонезе

Блины на майонезе
Распечатать рецепт
Блины на майонезе
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Блины на майонезе это оригинальный, но вкусный рецепт, блины получаются тонкими, ажурными, ароматными и мягкими.
  2. Взять яйца куриные, соль, сахар, майонез и ванильный сахар взбить миксером или венчиком. Всыпать муку пшеничную и влить воду, размешать до исчезновения комочков. Оставить постоять 20 минут.
  3. Сковородку один раз смазать растительным маслом и поставить на средний огонь. Небольшое количество теста распределять по сковороде и обжаривать блинчики с двух сторон по 1-2 минуты.
  4. Блины на майонезе готовы. Подавать блины на майонезе со сметаной или вареньем по вкусу.