яйцо

Галушки с грибами и шалфеем

Галушки с грибами и шалфеем
Распечатать рецепт
Галушки с грибами и шалфеем
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Галушки с грибами и шалфеем - это не только вкусно, но и полезно. Они богаты витаминами и минералами, а также содержат белок, который необходим для нашего организма.
  2. Галушки – это простой, но невероятно вкусный и сытный элемент украинской кухни. Небольшие кусочки вареного теста, похожие на клецки, могут стать самостоятельным блюдом или дополнением к супам, подливкам, жареному луку.
  3. История галушек уходит корнями вглубь веков. Еще в 16 веке их упоминают в старинных кулинарных книгах. Простота приготовления и доступность ингредиентов сделали галушки любимым блюдом во многих семьях.
  4. Существует множество вариантов приготовления галушек. Тесто может быть пресным, дрожжевым, заварным, на кефире, с добавлением картофеля, творога, зелени. Форма и размер также могут варьироваться.
  5. Для теста в ёмкости смешать муку пшеничную, щепотку соли, яйцо куриное. Постепенно добавляя 100 мл воды, замесить эластичное тесто. Оставить тесто отдыхать на 30 минут.
  6. Для начинки грибы промыть, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и измельчить. На сковороде растопить сливочное масло. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы, жарить до готовности. Добавить листья шалфея, посолить, поперчить. Вместо шалфея можно использовать другие травы, например, тимьян или розмарин. Для более сытного варианта в начинку можно добавить тертый сыр.
  7. Для галушек тесто разделить на небольшие кусочки. Скатать из каждого кусочка шарик. В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить галушки 5-7 минут.
  8. Готовые галушки с грибами и шалфеем откинуть на дуршлаг. Смешать с грибной начинкой. Подавать со сметаной и свежей зеленью.
  9. Галушки можно также запечь в духовке с подливкой или соусом. Наслаждайтесь вкусными и ароматными галушками!

Хрустящая курица в водочном маринаде

Хрустящая курица в водочном маринаде
Распечатать рецепт
Хрустящая курица в водочном маринаде
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хрустящая курица в водочном маринаде - это необычное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Простой рецепт, который легко приготовить дома, а интересный маринад с водкой делает курицу нежной и пикантной.
  2. Для маринада смешать в миске масло растительное, водку, 100 мл воды, лимонный сок, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец. Положить курицу в маринад, накрыть и оставить в холодильнике на 2-3 часа. Для более пикантного вкуса можно добавить в маринад 1 ч. л. паприки или других специй.
  3. Отдельно взбить яйца куриные. В другой ёмкости смешать муку пшеничную с цветной солью, а в третьей соединить орехи, панировочные сухари и тертый сыр. Если у вас нет грецких орехов, можете использовать другие орехи, например, миндаль или фундук. Чтобы панировка была более хрустящей, можете добавить в нее 1 ст. л. кукурузного крахмала.
  4. Достать курицу из маринада, обвалять в муке, затем в яйце и наконец в панировочной смеси. Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Обжарить курицу по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
  5. Готовую хрустящую курицу в водочном маринаде выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте курицу с вашим любимым соусом, например, с майонезом, барбекю или тартаром.

Салат «Нисуаз» по-новому

Салат "Нисуаз" по-новому
Распечатать рецепт
Салат "Нисуаз" по-новому
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Нисуаз" по-новому - это свежий взгляд на классику французской кухни, красочное и аппетитное блюдо, которое состоит из различных ингредиентов. Рецепт отлично подойдёт для средиземноморской диеты.
  2. Отварить яйца куриные вкрутую и охладить. Нарезать помидоры черри и яйца пополам. Лук красный очистить и нарезать полукольцами.
  3. Смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец для заправки. Выложите на тарелку листья салата по желанию.
  4. Выложить тунец, помидоры, зеленые бобы, яйца куриные, лук красный, оливки и анчоусы. Полить заправкой и украсить зеленью по вкусу.
  5. Для более сытного салата можно добавить кешью или грецкие орехи. Если у вас нет анчоусов, можете их не добавлять. Заправку можно сделать более пикантной, добавив в нее немного кайенского перца.
  6. Салат "Нисуаз" по-новому готов, можно подавать.

Печенье с шоколадом

Печенье с шоколадом
Распечатать рецепт
Печенье с шоколадом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Печенье с шоколадом - рецепт нежного, тающего во рту печенья с богатым шоколадным вкусом. Это не просто десерт, а настоящее произведение искусства, которое вы можете создать своими руками. Приготовление этого печенья не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких.
  2. Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить квадратную форму для выпечки, застелив бумагой для выпечки и смазав маслом.
  3. В средней миске смешать сухие ингредиенты: муку миндальную и топиоковую, пищевую соду и морскую соль. Взбить миксером жидкие ингредиенты:кокосовое масло, масло кешью, кокосовый сахар, яйцо куриное и ванильный экстракт. Взбивать до однородной массы. В тесто можно добавить рубленые орехи или сухофрукты.
  4. Всыпать сухие ингредиенты к жидкой массе. Добавить также шоколадную стружку. Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте темную шоколадную стружку. Используя лопаточку, равномерно распределите тесто по подготовленной форме.
  5. Отправить в духовку и запекать 25 минут. Вынуть из духовки и остудить 15-20 минут. Затем разрезать на равные блоки.
  6. Это печенье с шоколадом не содержит глютена и рафинированного сахара, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Миндальная и тапиоковая мука придают ему нежную текстуру, а кокосовое масло и масло кешью - приятный ореховый вкус. Шоколадная стружка добавляет лакомству сладость и насыщенность. Подавайте печенье с чаем, кофе или молоком.

Салат «Праздничный сюрприз»

Салат "Праздничный сюрприз"
Распечатать рецепт
Салат "Праздничный сюрприз"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Вкус салата "Праздничный сюрприз" - это гармоничное сочетание в рецепте соленых, пикантных и сладких нот. Соленая ветчина или куриное филе и сыр отлично сочетаются со сладкой кукурузой и свежим огурцом. Майонез добавляет салату сливочный вкус и делает его более сытным.
  2. Ветчину или куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками.
  3. Яйца куриные отварить вкрутую, остудить и натереть на крупной терке. Сыр твердый натереть на крупной терке. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат маринованный лук.
  4. Зеленый лук мелко порубить. Смешать все ингредиенты в миске, добавить майонез, соль и перец по вкусу. Можно использовать любую разновидность майонеза .
  5. Выложить салат "Праздничный сюрприз" на тарелку. Украсить зеленью и подавать к столу. Салат "Праздничный сюрприз" - это вкусный, красивый и сытный салат, который станет украшением любого праздничного стола.

Хлеб на сковороде без дрожжей

Хлеб на сковороде без дрожжей
Распечатать рецепт
Хлеб на сковороде без дрожжей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хлеб на сковороде без дрожжей – это отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем. Этот рецепт очень прост и подходит даже для начинающих кулинаров. Хлеб получается вкусным, ароматным, и долго остается свежим.
  2. Просеять муку пшеничную, затем в нее добавить соль, сахар и соду, перемешать. Вбить яйцо куриное и влить сыворотку молочную.
  3. Все тщательно перемешать и замесить не липкое тесто. Сковороду смазать маслом, выложить тесто и накрыть полотенцем. Оставить постоять полчаса.
  4. По истечении времени, распределить тесто по сковороде. Отправить сковороду с хлебом на огонь, накрыть плотно крышкой и жарить на очень медленном огне 25 минут.
  5. Хлеб на сковороде без дрожжей готов, охладите и наслаждайтесь. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя различные специи, травы, или тертый сыр.