Ингредиенты
- 500 мл жирные сливки
- 100 мл молоко
- 100 мл кофе натуральный крепкий
- 50 гр сахар
- 5 гр желатин
- 1 пакетик ванилин
Инструкции
- Панна котта с кофе – это восхитительный десерт, сочетающий в себе нежную сливочную текстуру с богатым кофейным вкусом.
- Легкий и быстрый в приготовлении рецепт. Не требует выпечки. Идеально подходит для любителей кофе. Эффектный и вкусный десерт для любого случая
- Замочите желатин в 50 мл холодной воды на 10 минут. В кастрюле смешать сливки, молоко, кофе, сахар и ванилин. Довести до кипения, но не кипятить. Можно добавлять в кофейную смесь ликер, какао-порошок или корицу для более насыщенного вкуса.
- Снять с огня, добавить разбухший желатин и тщательно перемешать до полного растворения.
- Разлить по креманкам или силиконовым формам и поставить в холодильник на 4-5 часов, до полного застывания.
- Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду, чтобы панна котта с кофе легко отделилась. Украсить по своему вкусу: тёртым шоколадом, шоколадным или ягодным соусом, мятой.
- Панна котта с кофе – это простой, но изысканный десерт, который станет настоящим украшением вашего стола.
