Ингредиенты
- 500 мл кефир
- 800 мл молоко
- 600 гр сахар
- 3 шт. яйцо куриное
- 380 гр мука пшеничная +5ст.л. для крема
- 2 ч.л. сода
- 30 гр масло сливочное
- 10 гр разрыхлитель
- 8 ст.л. какао-порошок
Инструкции
- Торт "Царский" - это невероятно вкусный рецепт поистине царского десерта, шоколадные коржи пропитанные нежнейшим кремом - это царское удовольствие.
- Для его приготовления в кефир всыпать соду и хорошо перемешать. Туда же добавить 400 гр сахара и 2 яйца. Всё тщательно перемешать.
- Далее всыпать просеянную муку пшеничную, разрыхлитель и какао-порошок. Замесить тесто, которое получится, гуще чем сметана. Выпечь тонкие коржи.
- Крем: соединить оставшийся сахар, яйцо, 5 с.л. муки, молоко. Хорошо вымешать, поставить на огонь и довести до кипения при помешивании.
- После того как крем загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо взбить миксером. Охладить.
- Готовые коржи смазать кремом. Верх торта посыпать какао. Отправить торт в холодильник настояться на ночь.
- Торт "Царский" готов уже к утру. Позвать гостей и наслаждаться вкусом.