Ингредиенты
- 3 стакана мука пшеничная
- 4 ч.л. сахар
- 1,5 стакана сметана
- 100 гр мак
- 4 ст.л. сахар
- сода на кончике ножа
- соль щепотка
- масло сливочное
Инструкции
- Вареники с маком на пару - прекрасная альтернатива вареникам с вишней, рецепт несложный, но вкусный.
- Чтобы приготовить нужно соединить просеянную муку пшеничную, 4 ч.л. сахара, соль, соду и сметану в миске, замесить мягкое тесто.
- Мак перемолоть, добавить 4 ст.л. сахара и залить кипятком так, чтобы мак только впитал в себя воду, но не был жидким.
- Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности, положить в центр маковую начинку. Сформировать вареники.
- Готовить вареники с маком на пару в течение 10 минут. Если вы планируете отваривать их в воде, добавьте в тесто 1 яйцо. В горячие вареники с маком на пару нужно положить кусочек сливочного масла, аккуратно перемешать.
- Перед подачей вареники с маком на пару полить жидким медом и густо посыпать маком.