Ингредиенты
- 1 кг бедро куриное без костей
- 2 ст.л. майонез
- 7-8 зубчиков чеснок
- 15 гр желатин
- 0,5 ч.л. перец черный молотый
- 0,5 ч.л. приправа для курицы
Инструкции
- Домашняя куриная колбаса - рецепт, который станет незаменим на вашей кухне, если вы попробуйте приготовить эту вкуснейшее блюдо хоть раз.
- Куриные бедра промыть, просушить, нарезать вместе с кожей на кубики не очень мелкие. Добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок, перец, приправу для курицы и все перемешать.
- Добавить 2 столовые ложки майонеза и снова все тщательно перемешать. В полученную смесь всыпать 15 гр. желатина и ещё раз перемешать.
- Выложить 1/4 фарша на пищевую пленку и свернуть колбаской. Сверху завернуть в фольгу "конфеткой". Проделать то же самое с остальным фаршем.
- Отправить в духовку выпекаться на 1 час при температуре 180 градусов. После выпекания охладить и отправить колбаску в холодильник до утра.
- Домашняя куриная колбаса готова. Можно подавать и наслаждаться.