Ингредиенты
- 1 стакан кукурузная крупа
- 500 мл молоко
- 300 гр фарш свиной
- 2 шт. лук репчатый
- 300 мл вода
- соль, растительное масло по вкусу
Инструкции
- Буламик — узбекская кукурузная каша, весьма любопытный рецепт вкусного и сытного блюда для обеда или завтрака.
- Для его приготовления смешать воду с молоком и отправить на огонь. Очистить лук репчатый и нарезать его кубиком, затем обжарить до золотистой корочки.
- Добавить к луку фарш и жарить минут 10. В это время всыпать в закипевшую молочно-водную смесь кукурузную крупу и тоже варить 10 минут.
- Теперь кукурузную кашу соединить в сковороде с фаршем и перемешать. Готовить ещё 10 минут. Отключить огонь.
- Буламик — узбекская кукурузная каша готова. Подавать обязательно горячей.
