Ингредиенты
- 1 стакан мука пшеничная
- 1,5 пакетика разрыхлитель
- 0,5 ч.л. сода
- 0.5 ч.л. соль
- 200 гр сахар
- 230 гр йогурт натуральный
- 120 мл масло оливковое
- 3 шт. яйца куриные
- 1 ч.л. ванильный екстракт
Инструкции
- Бисквит на йогурте - это нежное и ароматное лакомство, которое удивит вас своей простотой приготовления и насыщенным вкусом. Представьте себе сочный, влажный бисквит с тонкой кислинкой йогурта и легким ароматом ванили. Именно таким получается наш бисквит! Сочетание оливкового масла и йогурта придает ему особую нежность и насыщенный вкус. Этот бисквит станет отличной основой для тортов, пирожных или просто вкусного перекуса. Готовится он очень просто, а результат всегда радует.
- В глубокой ёмкости смешать муку пшеничную, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной ёмкости взбить яйца куриные с сахаром до пышной светлой массы. Затем добавить йогурт натуральный, оливковое масло и ванильный экстракт, взбивая до однородности. Для более насыщенного вкуса можно использовать йогурт с фруктовыми добавками или добавить в тесто немного измельчённых орехов.
- Аккуратно ввести сухие ингредиенты в жидкую смесь, перемешивая лопаткой до получения однородного теста без комочков. Разогрейте духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки маслом или выстелить пергаментной бумагой.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой духовке около 35-40 минут или до золотистой корочки. Проверить готовность деревянной шпажкой, если она выходит сухой, бисквит готов. Оставить бисквит остывать в форме на решетке в течение 10 минут, затем аккуратно извлечь его из формы и дать полностью остыть.
- Вы можете добавить в тесто тертую цедру цитрусовых, какао-порошок, измельченные орехи или кусочки шоколада. Попробуйте выпекать бисквит в круглой, квадратной или прямоугольной форме. Остывший бисквит можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2-3 дней.
- Этот рецепт отличается простотой приготовления, но при этом результат получается всегда превосходным. Бисквит отлично подходит как для самостоятельного десерта, так и для основы торта. Вы можете пропитать его сиропом, смазать кремом и украсить свежими ягодами или фруктами.
- Бисквит на йогурте – это универсальный и вкусный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Его нежная текстура и приятный аромат сделают любое чаепитие особенным. Попробуйте приготовить этот бисквит по нашему рецепту и насладитесь его превосходным вкусом!