Архивы

Постные лепешки из цветной капусты

Постные лепешки из цветной капусты
Распечатать рецепт
Постные лепешки из цветной капусты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Постные лепешки из цветной капусты- отличный вариант для постного меню. Они вкусные, сытные, просты в приготовлении, не требуют много времени и могут стать как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
  2. Предварительно разобрать капусту на соцветия и отварить на пару приблизительно 15 минут.
  3. Измельчить цветную капусту в блендере или натереть на крупной терке. Сыр чеддер натереть на мелкой тёрке.
  4. В миске смешать капусту, тертый сыр, яйца, каенскую приправу, чесночный порошок, черный перец и соль. Для более пикантного вкуса можете добавить в тесто 1/4 стакана мелко нарезанного зеленого лука. Если у вас нет каенской приправы, можете использовать молотый чили или другие специи по вкусу.
  5. Разогреть духовку до 200°C. Противень застелить пергаментом.
  6. Выложить массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и сформировать лепешки. Выпекать в течение 20-25 минут, пока лепешки не подрумянятся. Лепешки можно также обжарить на сковороде на небольшом количестве растительного масла.
  7. Подавать лепешки горячими со сметаной, йогуртовым соусом или вашим любимым дипом. Приятного аппетита!

Домашняя куриная колбаса

Домашняя куриная колбаса

Домашняя куриная колбаса
Распечатать рецепт
Домашняя куриная колбаса
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашняя куриная колбаса — полезная и вкусная альтернатива магазинным продуктам, приготовленная из нежного мяса бедра и натуральных специй. Рецепт предельно прост: вам не понадобятся специальные кишки или дорогое оборудование, так как достаточно обычного рукава для запекания. Результат станет отличным украшением любого стола, радуя вас натуральным составом и домашним вкусом.
  2. Куриные бедра промыть, просушить, нарезать вместе с кожей на кубики не очень мелкие. Добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок, перец, приправу для курицы и все перемешать.
  3. Добавить 2 столовые ложки майонеза и снова все тщательно перемешать. В полученную смесь всыпать 15 гр. желатина и ещё раз перемешать. Дать смеси постоять в холодильнике около 30–60 минут перед формовкой. Это поможет мясу лучше пропитаться ароматами.
  4. Выложить 1/4 фарша на пищевую пленку и свернуть колбаской. Сверху завернуть в фольгу "конфеткой". Проделать то же самое с остальным фаршем.
  5. Отправить в духовку выпекаться на 1 час при температуре 180 градусов. После выпекания охладить и отправить колбаску в холодильник до утра.
  6. Или другой вариант. Положить получившийся рулет в кастрюлю с холодной водой. Вода должна полностью покрывать колбасу. Довести до кипения. Убавить огонь до минимума, чтобы вода едва «подрагивала», сильное кипение не нужно. Варить 45–60 минут.
  7. Достать колбасу из воды. Оставить её остывать при комнатной температуре, а затем обязательно убрать в холодильник минимум на 6–8 часов, а лучше на ночь. За это время желатин застынет, и колбаса станет плотной, её можно будет легко нарезать тонкими ломтиками.
  8. Подавать блюдо ломтиками с горчицей, хреном или на ломтике ржаного хлеба — это лучшее сочетание для раскрытия вкуса. Хранить готовый рулет в холодильнике, завернутым в пергамент или фольгу, не дольше 3–4 дней.
  9. Домашняя колбаса из курицы по этому рецепту — это идеальный баланс натурального состава, простоты и насыщенного вкуса. Теперь вы знаете, как легко приготовить полезный деликатес для всей семьи, отказавшись от магазинных полуфабрикатов с сомнительным содержанием. Попробуйте сделать этот нежный рулет сегодня и убедитесь, что домашняя еда всегда вкуснее и полезнее!

Шампиньоны маринованные в мультиварке

Шампиньоны маринованные в мультиварке

Распечатать рецепт

Шампиньоны маринованные в мультиварке

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Инструкции
  1. Шампиньоны маринованные в мультиварке готовятся быстро, получаются вкусно, очередной рецепт для мультиварки показал себя на высшем уровне. Идеальная закуска для поста. Всего за несколько простых шагов вы получите ароматные, сочные и аппетитные грибочки, которые станут отличным дополнением к любому столу.

  2. Промытые грибы поместить в мультиварку. Добавляем уксус, измельченный чеснок и растительное масло. Всыпаем соль, сахар и специи.

  3. Включаем режим "пароварка" на 15 минут. Жидкость не добавлять. После сигнала шампиньоны перекладываем в стеклянную банку.

  4. После остывания грибы отправляем в холодильник минимум на 5 часов.

  5. Шампиньоны маринованные в мультиварке готовы, добавьте зелёного лука и потрясающая закуска у вас на столе, приятного аппетита.

  6. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этой простой, но в то же время изысканной закуской! Маринованные шампиньоны в мультиварке – это отличный выбор для тех, кто ценит свое время и любит вкусно поесть.

  7. Маринованные шампиньоны в мультиварке — это идеальный способ получить ресторанную закуску с минимальными усилиями. Благодаря равномерному прогреву в чаше, грибы сохраняют свою упругость и полностью пропитываются ароматом специй. Этот простой рецепт выручит вас как при подготовке к праздничному застолью, так и для повседневного меню.