Ингредиенты
- 400 гр творог
- 200 гр мука пшеничная
- 2 шт. яйца куриные
- 1 ст.л. масло растительное
- 0.5 ч.л. соль
- 200 гр курица отварная или копчёная
- 100 гр помидоры черри или обычные
- 150 гр сыр твердый
- 1 шт. лук репчатый по желанию
- 1 шт. перец болгарский по желанию
- соус томатный, специи по вкусу
Инструкции
- Пицца с курицей на творожном тесте - это вкусная и сытная альтернатива классической пицце. Она готовится из простого теста из творога, муки, яиц и разрыхлителя. Тесто получается нежным, пышным и лёгким, а пицца - ароматной и аппетитной.
- Творог размять вилкой, добавить яйца, растительное масло, соль и разрыхлитель. Постепенно добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Раскатать тесто в круг на противне, застеленном пергаментной бумагой. Если тесто получается слишком липким, можно добавить немного муки. Если тесто получается слишком сухим, можно добавить немного молока.
- Курицу разобрать на кусочки. Помидоры нарезать пополам или кружочками. Лук нарезать кольцами. Болгарский перец нарезать кубиками или брусочками по желанию. Сыр натереть на терке.
- Смазать тесто томатным соусом. Выложить курицу, помидоры, лук, болгарский перец. Приправить специями. Посыпать тёртым сыром.
- Можно добавить в начинку другие ингредиенты по своему вкусу, например, грибы, оливки, маслины, ананасы. Вместо томатного соуса можно использовать кетчуп или майонез.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, до золотистого цвета или до готовности теста.
- Пицца с курицей на творожном тесте - это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина. Она легко готовится, из доступных ингредиентов, и нравится как взрослым, так и детям.
