Архивы

Медовик с черносливом и орехами

Медовик с черносливом и орехами
Распечатать рецепт
Медовик с черносливом и орехами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Медовик с черносливом и орехами - уникальная интерпретацию всеми любимого медовика. Сочетание нежного медового теста, сливочного крема и пикантной нотки чернослива с орехами создает неповторимый вкус. Этот торт станет прекрасным украшением любого праздничного стола или просто приятным угощением для семьи и друзей.
  2. Разделить яйца на белки и желтки. Желтки тщательно растереть с сахаром добела, используя миксер или венчик. К желтковой массе добавить мед, молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородности.
  3. В отдельной ёмкости соединить просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно всыпать сухие ингредиенты в жидкую смесь и замесить густое, слегка липкое тесто.
  4. Взбить белки миксером до устойчивых пиков, то есть до состояния плотной пены. Аккуратно вмешать взбитые белки в тесто с помощью лопатки, совершая движения снизу вверх, чтобы сохранить воздушность. Часть чернослива и орехов вмешать в тесто.
  5. Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой, корж готов.
  6. Взбить сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до получения пышного крема. Добавить загуститель для более плотной консистенции. Готовый медовик остудить и смазать кремом. Посыпать измельчёнными орехами и черносливом.
  7. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или других специй. Чтобы пирог получился более влажным, его можно пропитать сиропом из меда и воды. Для украшения медовика можно использовать шоколадную глазурь, свежие ягоды или кондитерскую посыпку.
  8. Этот медовик с черносливом и орехами – это великолепное сочетание классического рецепта и новых вкусовых ноток. Нежная текстура коржей, сливочный крем и пикантная начинка создают неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным. Приготовьте этот торт и порадуйте своих близких!

Хэллоуинские кексы с шоколадной глазурью

Хэллоуинские кексы с шоколадной глазурью
Распечатать рецепт
Хэллоуинские кексы с шоколадной глазурью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хэллоуинские кексы с шоколадной глазурью - идеальное угощение для Хэллоуина! Эти кексы не только вкусные, но и очень просты в приготовлении, даже для начинающих кондитеров. Мягкая текстура кекса в сочетании с насыщенным шоколадным вкусом глазури создает незабываемый вкус. Украсьте их по своему вкусу – сахарной пудрой в виде паутины, мармеладными червячками или цветной кондитерской посыпкой.
  2. Представьте себе теплый осенний вечер, когда за окном бушует непогода, а в доме царит атмосфера мистики и волшебства. Что может быть лучше, чем побаловать себя и своих гостей вкусными и необычными хэллоуинскими кексами?
  3. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовить формочки для кексов, смазав их маслом или используя бумажные вкладыши.
  4. В большой ёмкости смешать муку пшеничную, сахар, 0,5 ч.л.какао-порошка и разрыхлитель. В отдельной миске взбить яйца, 250 мл молока, растительное масло и 2 ч.л.ванильного экстракта до однородности.
  5. Постепенно добавлять влажные ингредиенты к сухим, аккуратно перемешивая до образования однородного теста. Разложить тесто по формочкам и выпекать в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут или до готовности, проверить деревянной шпажкой. Дать кексам полностью остыть перед нанесением глазури.
  6. Для глазури В большой миске взбить мягкое сливочное масло до кремообразного состояния. Постепенно добавлять сахарную пудру, продолжая взбивать до получения гладкой и пышной массы. Добавить какао-порошок, остаток молока и ванильный экстракт, взбить до однородности. Ложкой или кондитерским мешком нанести глазурь на остывшие кексы.
  7. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад вместо какао-порошка. Также можно добавить в тесто кусочки шоколада или орехи.
  8. Используйте тонкий шоколад или белый шоколад, чтобы создать паутинки на глазури. Сделайте миниатюрных маршмеллоу привидений, добавив им глаза из шоколадной крошки. Используйте оранжевую глазурь или карамель, чтобы создать миниатюрные тыквы.
  9. Хэллоуинские кексы с шоколадной глазурью – это не только вкусное угощение, но и прекрасный способ создать праздничное настроение. Порадуйте себя и своих близких этим необычным десертом и сделайте ваш Хэллоуин еще более ярким и запоминающимся!

Кексы Тирамису

Кексы Тирамису
Распечатать рецепт
Кексы Тирамису
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Кексы Тирамису - это идеальное сочетание классического итальянского десерта и современной выпечки. Нежные, воздушные, с насыщенным вкусом кофе и сливочной текстурой, они покорят сердце любого сладкоежки. Попробуйте этот оригинальный рецепт и порадуйте своих близких изысканным десертом!
  2. Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, 2/3 ч.л. соли, соду и мускатный орех. Взбить 100 гр мягкого сливочного масла и 250 гр сахара до пышности. Добавить яйца куриные по одному, затем 2/3 части ванильного и миндальный экстракты. Попеременно к сухим ингредиентам добавить 2/3 стакана сметаны и молоко. Перемешать до однородности. Разложить тесто по формочкам для маффинов. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного измельчённых орехов.
  3. Разогреть духовку до 180°C. Выпекать маффины в течение 18-20 минут или до золотистого цвета. Остудите на решетке.
  4. Для сиропа растворите кофе и 1,5 со.л. сахара в неполном стакане горячей воды. Добавить ликер по вкусу. Если у вас нет кофейного ликера, его можно заменить ромом или коньяком. Для более насыщенного вкуса кофе можно использовать свежемолотый кофе вместо растворимого.
  5. Для сливочное глазури взбить остаток сливочное масла, сахарную пудру, ваниль и соль до однородности. Добавить остаток охлаждённой сметаны или жирные сливки и маскарпоне, взбить до воздушного состояния.
  6. Пропитать остывшие кексы кофейным сиропом. Сверху выложить щедрую порцию глазури. Посыпать какао-порошком. Для украшения можно использовать тертый шоколад или свежие ягоды.
  7. Кексы Тирамису – это изысканное сочетание вкусов и текстур, которое никого не оставит равнодушным. Нежный бисквит, ароматный кофе, сливочный крем и какао создают неповторимый итальянский десерт в удобном формате. Побалуйте себя и своих близких этим восхитительным угощением!

Самый подходящий десерт для Скорпиона

Самый подходящий десерт для Скорпиона: Шоколадный торт с вишней
Распечатать рецепт
Самый подходящий десерт для Скорпиона: Шоколадный торт с вишней
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Представители знака Скорпиона – страстные личности, любят чувственные переживания, и это не исключает кулинарии, наоборот. Скорпионы наслаждаются едой и для них это особый ритуал. Десерт, который им подходит, роскошный, сладкий, яркий, матовый, шоколадный, сливочный, посыпанный сочными фруктами. Вишня – фрукт, созданный для представителей этого знака зодиака и идеально соответствующий их сладострастной натуре.
  2. Шоколадный торт с вишней - сочный шоколадный бисквит, пропитанный сладкой вишней и нежным сливочным кремом. Каждый кусочек этого торта - настоящее наслаждение для любителей шоколада и ягод. Сочетание насыщенного вкуса шоколада и яркой кислинки вишни создает неповторимый гастрономический опыт. Этот торт станет прекрасным украшением любого праздничного стола или просто приятным сюрпризом для родных и близких.
  3. Разогреть духовку до 180°C. Взбить яйца куриные с 200 гр сахара до пышной массы. Просеять муку пшеничную, какао и разрыхлитель, аккуратно вмешать в яичную смесь. Добавить растительное масло и перемешать до однородности. Вылить тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекать 30-35 минут. Остудить на решетке.
  4. Вишню без косточек смешать с сахаром и крахмалом. Варить на медленном огне до загустения. Остудить. Для крема охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до устойчивых пиков.
  5. Разрезать остывший бисквит на два коржа. Нижний корж пропитать вишнёвым соком, смазать кремом, выложить вишнёвую начинку. Накрыть вторым коржом, смазать оставшимся кремом. Для более насыщенного вкуса вишню можно предварительно замариновать в коньяке или ликере. Растопить шоколад и полить торт сверху. Украсить свежей вишней.
  6. Шоколадный торт с вишней - это классическое сочетание вкусов, которое никогда не выйдет из моды. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, этот торт сможет приготовить каждый. При желании, вы можете экспериментировать с различными видами шоколада, ягодами и добавками, чтобы создать свой уникальный рецепт.

Шоколадный рулет с бананами

Шоколадный рулет с бананами
Распечатать рецепт
Шоколадный рулет с бананами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шоколадный рулет с бананами – это классика, которая никогда не выйдет из моды. Благодаря простоте приготовления и потрясающему вкусу, он станет украшением любого стола. Ароматный какао, сладкие бананы и воздушный крем создают неповторимую гармонию вкусов. Сочный шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и ароматные бананы – все это объединено в одном изысканном десерте!
  2. Взбить яйца куриные с сахаром, затем добавить масло сливочное. Смешать сухие ингредиенты и аккуратно вмешать их в яичную смесь. Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом и застелить пергаментом противень размером 35x25 см. Выпекать бисквит 10 минут.
  3. Посыпать его какао, перевернуть на полотенце, снять пергамент и свернуть в рулет вместе с полотенцем. Остудить.
  4. Нагреть 80 мл сливок, добавить шоколад и размешать до однородности. Остудить. Взбить оставшиеся сливки до пиков и соединить с шоколадной массой. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад с высоким процентом какао. Также можно добавить в крем немного ванильного экстракта для дополнительной ароматизации.
  5. Развернуть бисквит, смазать кремом, выложить бананы и свернуть рулет . Охладить в холодильнике 2 часа.
  6. Этот рецепт шоколадного рулета с бананами – это универсальный вариант для любого случая. Он прекрасно подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Готовить его легко и быстро, а результат всегда превосходит ожидания. Попробуйте приготовить этот десерт и порадуйте себя и своих близких!

Заливной пирог с курицей и сыром

Заливной пирог с курицей и сыром
Распечатать рецепт
Заливной пирог с курицей и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Заливной пирог с курицей и сыром – это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусное и сытное блюдо без лишних хлопот. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, этот пирог станет настоящей находкой для любой хозяйки. Попробуйте приготовить его и убедитесь сами в его превосходном вкусе!
  2. Представьте себе сочный пирог с нежным тестом и ароматной начинкой из курицы и сыра. Именно такой пирог вы сможете приготовить по этому простому рецепту. Сочетание сочной курицы, расплавленного сыра и пышного теста никого не оставит равнодушным. Этот пирог идеально подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
  3. Для начинки отварную курицу мелко нарезать. Сыр сулугуни, натереть на терке Зелень мелко порубить.Смешать отварную курицу, тертый сыр и мелко нарезанную зелень.
  4. В глубокой миске взбить яйца куриные с солью. Добавить сметану или кефир, майонез, соду, погашенную уксусом, и разрыхлитель. Тщательно перемешать Постепенно добавить муку пшеничную, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного специй: черный перец, паприку или куркуму.
  5. Выложить половину теста в смазанную форму для выпечки. Сверху выложить начинку из курицы и сыра. Залить оставшимся тестом. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать пирог в течение 30-40 минут до золотистой корочки.
  6. Этот заливной пирог – универсальное блюдо, которое можно приготовить как на будние дни, так и на праздничный стол. Он отлично сочетается с различными гарнирами, такими как картофель, рис или свежие овощи. Попробуйте добавить в начинку другие ингредиенты по своему вкусу: грибы, овощи, оливки. Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом домашней выпечки!