Архивы

Домашний шафрановый майонез

Домашний шафрановый майонез
Распечатать рецепт
Домашний шафрановый майонез
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Домашний шафрановый майонез - рецепт оригинального соуса с добавлением шафрана, что придает ему особый вкус. Добавьте нотку роскоши и утонченности своим блюдам с помощью этого восхитительного домашнего шафранового майонеза!
  2. Чеснок измельчить. Шафран замочить в молоке. Яйца куриные взбить на небольших оборотах в блендере. Влить масло и продолжить взбивать до запустения.
  3. Добавить молоко с шафраном, чеснок и посолить по вкусу. Взбить до однородности
  4. Домашний шафрановый майонез готов, хранить в холодильнике. Шафран придает майонезу неповторимый аромат и красивый золотистый цвет. Используйте этот соус для бутербродов, салатов, картофеля фри, рыбы, мяса и других блюд.

Паэлья с кроликом и курицей

Паэлья
Распечатать рецепт
Паэлья
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паэлья с кроликом и курицей - это чуть ли не основное блюдо испанской кухни, я думаю вам тоже понравиться. Рецепт паэльи очень вкусный и сытный.
  2. Ножки кролика и курицы вымыть и разрезать пополам. Обжарить на оливковом масле до румяной корочки.
  3. Очистить и измельчить чеснок, у фасоли удалить хвостики, вымыть и разрезать пополам. Помидор ошпарить, снять шкурку и протереть через сито. С консервированной фасоли слить жидкость.
  4. К мясу добавить зелёную фасоль и потушить минут 5. Затем всыпать белую фасоль и продолжить тушить. Туда же всыпать чеснок и протёртый помидор, тушить ещё минут 5.
  5. Всыпать шафран и паприку и залить все кипятком так, чтобы вода была выше мяса сантиметра на два, и твоим все до полного приготовления мяса.
  6. Рис промыть и всыпать в полученный мясной бульон. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить до готовности риса.
  7. Паэлья с кроликом и курицей готова, подать в горячем виде. Приятного аппетита.