Архивы

Финский блин с кремом

Финский блин с кремом
Распечатать рецепт
Финский блин с кремом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Финский блин с кремом – это прекрасная альтернатива традиционным десертам. Его нежный вкус и простота приготовления покорят сердца всех сладкоежек. Финский блин с кремом – это не просто десерт, это маленькое путешествие в скандинавскую кухню. Попробуйте приготовить его дома и порадуйте своих близких!
  2. Взбить сахар и соль с яйцами куриными. Постепенно добавить молоко и муку пшеничную, перемешать до однородности. В конце добавить растопленное сливочное масло. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина. Застелить противень пергаментом и вылить тесто. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов около 30 минут.
  3. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Добавить творожный сыр и взбить до однородности. Остывший блин смазать кремом, выложить ягоды по желанию и свернуть рулетом.
  4. Помимо ягод, можно использовать фрукты, шоколадную пасту, орехи. Блин можно подавать как в виде рулета, так и просто разрезав на порционные кусочки. Украсьте блин сахарной пудрой, шоколадной стружкой или свежими листьями мяты.
  5. Финский блин с кремом - это отличный десерт для любого случая. Финский блин с кремом - это универсальный десерт, который можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения. Он прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Простота приготовления и изысканный вкус делают этот десерт настоящим хитом!

Панна Котта с йогуртом

Панна Котта с йогуртом
Распечатать рецепт
Панна Котта с йогуртом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Панна котта с йогуртом – это изысканный итальянский десерт, который покорит вас своей нежностью и воздушностью. Представьте себе нежный, тающий во рту десерт с легкой кислинкой и тонким ароматом ванили. Панна котта с йогуртом - это именно то, что нужно для завершения романтического ужина или просто для того, чтобы побаловать себя в выходной день. Сочетание сливочной текстуры, нежной кислинки йогурта и яркого вкуса клубничного варенья создает неповторимый гастрономический опыт. А шоколад и мята добавляют десерту изысканности и свежести.
  2. Залить желатин 50 мл холодной воды и оставить набухать согласно инструкции на упаковке. В сотейнике нагреть сливки, сахар и ваниль, т.е. семена из стручка или экстракт. Довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня. Растворить набухший желатин в горячих сливках, постоянно помешивая.
  3. Остудить немного смесь сливок и желатина. Затем аккуратно ввести йогурт, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Разлить полученную смесь по порционным формам или одной большой.
  4. Убрать формы в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Перед подачей вынуть панна котту из холодильника. Украсить клубничным вареньем, тёртым шоколадом и листочками мяты.
  5. Для более насыщенного вкуса можно добавить в панна котту цедру лимона или апельсина. Чтобы панна котта легко отделялась от формы, перед подачей пройдитесь по стенкам формы ножом. Для украшения можно использовать не только клубничное варенье, но и любое другое по вашему вкусу: смородиновое, малиновое, вишневое.
  6. Панна Котта с йогуртом - это простой, но эффектный десерт, который покорит сердца ваших гостей. Он прекрасно сочетается с чашкой ароматного кофе или бокалом сухого вина. Экспериментируйте с различными видами варенья и добавками, чтобы создать свой уникальный вариант этого классического итальянского десерта.

Мороженое с творогом и абрикосами

Мороженое с творогом и абрикосами
Распечатать рецепт
Мороженое с творогом и абрикосами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мороженое с творогом и абрикосами - нежное сливочное мороженое с летним ароматом абрикосов. Это лакомство идеально сочетает в себе кремовую текстуру творога, сладость сливок и яркую кислинку свежих абрикосов.
  2. Представьте себе сливочное мороженое с легкой творожной ноткой, пронизанное сладкими нитями ванили и кусочками сочных абрикосов. Это не просто десерт, а настоящее путешествие в мир летних вкусов.
  3. Все ингредиенты легко доступны, а процесс не займет много времени. Творог – источник белка и кальция, а абрикосы богаты витаминами и антиоксидантами.
  4. Абрикосы вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками. В чаше блендера взбить творог, сливки, сгущенное молоко, коричневый сахар и экстракт ванили до однородной массы.
  5. Аккуратно ввести нарезанные абрикосы в творожную смесь. Переложить полученную массу в контейнер и поставить в морозильную камеру на несколько часов или на ночь, периодически перемешивая вилкой для получения более однородной текстуры.
  6. Для более насыщенного вкуса можно добавить в мороженое немного цедры лимона или апельсина. Также можно использовать замороженные абрикосы вместо свежих.
  7. При подаче добавьте в мороженое щепотку корицы или мускатного ореха. Растопите немного темного шоколада и полейте им готовое мороженое.
  8. Это мороженое – прекрасный вариант для тех, кто любит легкие и освежающие десерты. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или украсить свежими ягодами, орехами или шоколадной крошкой. Экспериментируйте с различными видами творога и сливок, чтобы найти свой идеальный вкус. Приятного аппетита!

Торт «Медовик с карамелью»

Торт "Медовик с карамелью"
Распечатать рецепт
Торт "Медовик с карамелью"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт "Медовик с карамелью" - это классический десерт с современным звучанием. Сочетание традиционного рецепта и новых вкусов делает этот торт по-настоящему особенным. Торт "Медовик с карамелью" - это гармоничное сочетание натуральных продуктов: ароматного меда, нежной сметаны, сливочного масла и хрустящих орехов. Каждый ингредиент вносит свою лепту в создание этого кулинарного шедевра.
  2. Этот торт прекрасно подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Его приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.
  3. Желатин предварительно замочить в холодной воде согласно инструкции на упаковке. Растопить на водяной бане мед, масло сливочное и сахар. Добавить яйца куриные, соду, соль и воду. Постепенно ввести муку пшеничную. Разделить тесто на несколько частей и испечь коржи. Для более хрустящих коржей можно добавить в тесто немного измельчённых орехов.
  4. Для получения насыщенного медового аромата рекомендуется слегка карамелизовать сахар с медом перед добавлением остальных ингредиентов. Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного молотой корицы или муската.
  5. Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Добавить в крем слегка разогретый желатин. Взбить сливки до устойчивых пиков и аккуратно соедините с кремом. Для более насыщенного карамельного вкуса можно добавить в крем немного карамельного сиропа.
  6. Промазать коржи кремом, постепенно собрав торт. Для украшения торта можно использовать шоколадную глазурь, орехи, фрукты или ягоды. Чтобы торт лучше пропитался, оставьте его в холодильнике на несколько часов перед подачей.
  7. Торт "Медовик с карамелью" - это взрыв вкуса, где нежное медовое тесто встречается с насыщенной карамельной начинкой, создавая неповторимую симфонию сладких нот. Каждый кусочек - это путешествие в мир нежности и удовольствия! Этот торт станет прекрасным десертом для любого праздника или просто для поднятия настроения. Приятного аппетита!

Мусс со вкусом капучино

Мусс со вкусом капучино
Распечатать рецепт
Мусс со вкусом капучино
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мусс со вкусом капучино – это идеальный десерт для любого случая. Он не только вкусный, но и простой в приготовлении, что делает его настоящей находкой для занятых людей. Представьте себе воздушный десерт, тающий во рту, с насыщенным кофейным вкусом и нежными сливочными нотками. Это мусс со вкусом капучино – простой и быстрый в приготовлении, но невероятно вкусный.
  2. Поместить охлажденный маскарпоне в чашу блендера и взбить миксером до однородной массы. Добавить холодные сливки и продолжить взбивать до пышной массы. Постепенно всыпать сахарную пудру, не переставая взбивать, пока смесь не станет густой и устойчивой. Тонкой струйкой ввести охлажденный кофе, аккуратно вмешивая его в сливочную массу. Разложить мусс по десертным стаканчикам. Украсить по желанию, посыпьте мусс какао или тёртым шоколадом.
  3. Для более насыщенного кофейного вкуса используйте крепкий кофе. Добавьте немного ликера, например, Амаретто, для более изысканного вкуса. Подавайте мусс с хрустящим печеньем или вафлями. Мусс можно украсить не только тёртым шоколадом или какао, но и орехами, кокосовой стружкой или кондитерской посылкой.
  4. Мусс со вкусом капучино – это не только вкусный, но и красивый десерт, который легко приготовить в домашних условиях. Он станет идеальным угощением для любого случая, будь то семейный ужин или встреча с друзьями.

Клубничный Тирамису

Клубничный Тирамису
Распечатать рецепт
Клубничный Тирамису
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лето - это время свежих ягод и легких десертов. Предлагаем вам попробовать клубничный тирамису - нежный и вкусный вариант классического итальянского десерта. Сочетание ароматной клубники, воздушного крема из маскарпоне и пропитанного кофе печенья савоярди не оставит равнодушным ни одного гурмана. Этот десерт прост в приготовлении, не требует выпечки и станет настоящим украшением вашего стола.
  2. 350 гр клубники взбить в блендере с лимонным соком, сахаром и водой до состояния пюре. Для более насыщенного вкуса клубничного пюре можно использовать замороженную клубнику, предварительно разморозив ее. Взбейте миксером холодные сливки с сахарной пудрой до пышности. Аккуратно вмешайте маскарпоне. Если хотите сделать десерт менее сладким, уменьшите количество сахарной пудры в креме.
  3. В глубокой емкости смешайте кофе и ликер. Быстро обмакните каждое печенье в кофейную смесь и выложите в один слой на дно формы. Распределите половину клубничного пюре на слой печенья. Покройте слоем крема. Повторите слои: печенье, пюре, крем. Завершите слоем крема. Украсьте ломтиками клубники и посыпьте какао-порошком.
  4. Для украшения клубничного Тирамису можно использовать не только клубнику, но и другие ягоды, например, малину или чернику. Хранить тирамису в холодильнике можно до 3 дней. Клубничный тирамису - это не только вкусный, но и красивый десерт. Он станет идеальным угощением для летнего праздника, вечеринки или просто для того, чтобы порадовать себя и близких.