Ингредиенты
- 2 шт. баклажан
- 2-3 шт. помидор
- 1 шт. лук репчатый
- 600 гр фарш мясной
- 1 кг картофель
- 1 шт. морковь
- 200 гр сливки или майонез
- соль, перец, зелень по вкусу
- растительное масло
Инструкции
- Горшочек с баклажанами и мясным фаршем ещё один вкусный и сытный рецепт из баклажан, а способ приготовления в горшочке делает блюдо ещё более насыщенным и полезным. Представьте себе сочные кусочки баклажанов, нежно обволакивающие ароматный мясной фарш, томленные в глиняном горшочке до совершенства. Это блюдо – симфония вкуса и аромата, где каждый ингредиент играет свою неповторимую роль. Баклажаны придают блюду легкую горчинку и бархатистую текстуру, фарш насыщает его сытностью и ароматом, а специи и травы создают яркий и запоминающийся букет.
- Для приготовления нужно нарезать лук репчатый полукольцами и обжарить с фаршем до полуготовности. Нарезать баклажан и картофель небольшими кубиками. На крупной терке натереть морковь.
- На дно горшочка положить по очереди: картофель, фарш, морковь, баклажаны, зелень и помидор.
- Поперчить, посолить, залить водой и влить сливки или майонез.
- Поставить горшочек с баклажанами и мясным фаршем в духовку при температуре 200 градусов. Через 30 минут закрыть горшочки крышечками. Запекать около 1,5 часа.
- Горшочек с баклажанами и мясным фаршем готов. Подавать горячим, украсив зеленью.
- Горшочек с баклажанами и мясным фаршем – это не просто еда, это путешествие в мир кулинарных традиций, где простые ингредиенты превращаются в настоящее произведение искусства. Блюдо, которое согреет душу и подарит наслаждение каждому, кто его попробует.