Архивы

Блинчики на пиве

Блинчики на пиве
Распечатать рецепт
Блинчики на пиве
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Блинчики на пиве очень вкусный рецепт русской кухни, отличный завтрак и десерт. Пиво придает блинчикам особую текстуру и легкую кислинку, делая их неповторимыми. Эти блинчики идеально подходят для завтрака, десерта или перекуса, и могут быть поданы с самыми разнообразными начинками: от сладких, таких как варенье или сгущенка, до соленых, например, с икрой или слабосолёной рыбой.
  2. Сахар, яйца куриные и соль взбить до однородности. Добавить просеянную пшеничную муку, влить молоко и размешивать до исчезновения комочков.
  3. Соединить с растительным маслом и пивом, и снова хорошенько перемешать.
  4. На слегка смазанной растительным маслом сковороде обжарить блинчики с двух сторон.
  5. Блинчики на пиве готовы. Подавать блинчики на пиве с вареньем или сметаной. Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
  6. Блинчики на пиве - это отличный способ разнообразить ваше меню и порадовать близких оригинальным блюдом. Они легко готовятся, а результат превосходит все ожидания. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно добавите его в свою кулинарную копилку!

Рыба в кляре

Рыба в кляре
Распечатать рецепт
Рыба в кляре
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рыба в кляре рецепт вкусной горячей закуски. Подойдёт минтай или хек. Нежное рыбное филе, покрытое хрустящей золотистой корочкой, никого не оставит равнодушным. Существует множество вариаций кляра: на молоке, на пиве, на сметане, с добавлением различных специй и трав. Благодаря этому, каждый может подобрать рецепт на свой вкус. Блюдо готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков.
  2. Чтобы приготовить рыбу в кляре прежде всего нужно рыбу помыть, почистить и выпотрошить. Мякоть отделить от костей. Порезать на небольшие кусочки.
  3. Желтки отделить от белков, соединить с пивом, солью, мукой пшеничной и хорошенько перемешать. Отдельно взбить белки и соединить с полученной смесью. Можно добавить 50 грамм сливочного или растительного масла. Кляр готов.
  4. Рыбу обмакнуть в кляр и обжарить в кипящем масле растительном на сковородке с двух сторон. Удалить лишний жир бумажными полотенцами.
  5. Рыба в кляре готова к употреблению. Можно подать и горячей и холодной.
  6. Рыба в кляре – это беспроигрышный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью или удивить гостей. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, это блюдо стало популярным во многих странах мира. Хрустящая корочка и нежное филе внутри создают неповторимое сочетание, которое обязательно понравится всем любителям рыбы. Попробуйте приготовить рыбу в кляре по одному из предложенных рецептов, и вы убедитесь, что это не только просто, но и невероятно вкусно!

Вишневый штрудель с творогом

Вишневый штрудель с творогом
Распечатать рецепт
Время приготовления
70 минут
Время приготовления
70 минут
Вишневый штрудель с творогом
Распечатать рецепт
Время приготовления
70 минут
Время приготовления
70 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Вишневый штрудель с творогом – это изысканное сочетание нежной творожной начинки и сочной вишни, заключённое в тонкое слоеное тесто. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, будь то семейный ужин или праздничный фуршет. Сочетание сладкой вишни и кисловатого творога создает неповторимый вкус, а хрустящее тесто придает штруделю особенную текстуру.
  2. Просеять муку смешать с солью, добавить оливковое масло и помешивая полученную смесь вилкой, влить понемногу воду. Замесить эластичное тесто, завернуть пленкой и отправить на ночь в холодильник.
  3. Помытую без косточек вишню смешать с ликером и стаканом сахара и дать ей пару часов настояться. Затем откинуть ягоды на дуршлаг, а получившийся сок вылить в сотейник. Две третьих части всех вишен просушить бумажными полотенцами, остальную часть добавить к соку и на среднем огне довести до кипения и готовить 4-5 минут - это будет вишневым соусом.
  4. Творог смешать с помощью миксера с яйцами куриными, сливочным маслом и оставшимся сахаром до однородности и охладить массу в холодильнике в течение 10 минут.
  5. Для присыпки растопить в небольшой кастрюльке масло, добавить хлебные крошки и готовить пять минут после чего убрать с огня, добавить сахар и перемешать.
  6. Тесто раскатать в большой прямоугольник и смазать его двумя столовыми ложками растопленного масла. Сверху выложить равным слоем присыпку, оставив края теста пустыми, ровный слой творога и вишню, слегка вжимая ее в творожную часть. Аккуратно свернуть рулет и залепить края теста. Штрудель выложить на застеленный и пропитанный маслом пергамент и на противень, смазать сверху оставшимся маслом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 70 минут.
  7. Вишневый штрудель с творогом готов, остудить и подавать с вишнёвым соусом. Вишневый штрудель с творогом – это классика выпечки, которая никогда не выйдет из моды. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, этот десерт может приготовить каждый. Не бойтесь экспериментировать с начинкой, добавляя орехи, изюм или другие ягоды. Этот рецепт – лишь отправная точка для вашего кулинарного творчества.

Куриный рулет для диеты Дюкана

Куриный рулет для диеты Дюкана
Распечатать рецепт
Время приготовления
20-30 минут
Время приготовления
20-30 минут
Куриный рулет для диеты Дюкана
Распечатать рецепт
Время приготовления
20-30 минут
Время приготовления
20-30 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Куриный рулет для диеты Дюкана понравится вам обязательно. Этот рецепт прост в приготовлении, содержит мало жиров и углеводов, но при этом богат белком, что делает его идеальным выбором для этапов «Атака» и «Круиз» диеты. Рулет получается сочным, ароматным и может стать основой для бутербродов, закусок или полноценного приема пищи.
  2. Отварить и охладить 2 яйца. Почистить. Куриное филе надрезать вдоль, чтобы оно раскрылось как карман и накрыв грудку пищевой пленкой отбить.
  3. На отбитую грудку насыпать измельченную зелень, в центр положить очищенное отварное куриное яйцо. Завернуть яйцо курицей в виде рулета, используя нитку для скрепления. Обвалять рулеты в панировочной смеси из оставшегося сырого яйца и овсяных отрубей. Поставить в разогретую до 180° духовку, запекать 20–30 минут. Удалить нитку.
  4. Куриный рулет для диеты Дюкана готов, очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
  5. Куриный рулет по Дюкану – это не только полезное, но и вкусное блюдо, которое поможет вам соблюдать диету без чувства лишения. Благодаря высокому содержанию белка, он насыщает на долгое время, а низкое содержание жиров и углеводов делает его идеальным для похудения. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему диетическому рациону и позволит наслаждаться вкусной и здоровой пищей, не нарушая принципов диеты Дюкана. Попробуйте приготовить этот рулет, и вы убедитесь, что диета может быть не только эффективной, но и приятной!

Рагу с курицей в мультиварке

Рагу с курицей в мультиварке
Распечатать рецепт
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Рагу с курицей в мультиварке
Распечатать рецепт
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рагу с курицей в мультиварке - это не только вкусный рецепт, но ещё и полезный. Овощи приготовленные в мультиварке получаются запечёнными, а этот способ обработки всегда считался более полезным. Благодаря щадящему режиму приготовления в мультиварке сохраняются все полезные вещества продуктов.
  2. Куриное филе нарезать на кусочки и обжарить на растительном масле в режиме "Выпечка" 10 минут. К поджаренной курочке добавить нарезанный кубиками лук и морковь, перемешать и жарить ещё минут 5.
  3. Добавить нарезанные кубиком кабачок, картофель, капусту, перец сладкий и помидор. Посолить. Добавить по вкусу чеснок и специи. Включить режим "Выпечка" на 45 минут.
  4. Рагу с курицей в мультиварке готово, подавать горячим или холодным, посыпав зеленью. Рагу с курицей в мультиварке – это простой, удобный и вкусный способ приготовить сытное и полезное блюдо. Вам не нужно стоять у плиты, а результат всегда будет превосходным!

Котлеты по-домашнему классический рецепт

Котлеты по-домашнему классический рецепт
Распечатать рецепт
Котлеты по-домашнему классический рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Котлеты по-домашнему классический рецепт , т.е. рецепт знакомых с детства котлет, а котлеты по-домашнему это всегда вкусно и сытно. Главное в домашних котлетах – это правильно подобранный фарш, достаточное количество лука и вымоченный в молоке хлеб, что придает им мягкость и сочность.
  2. Размочить батон белый в молоке минут 10 и отжать. Прокрутить свинину и говядину с добавлением лука репчатого и чеснока в фарш. Фарш можно купить готовый, но приготовленный собственноручно однозначно вкуснее.
  3. Соединить с батоном. Добавить яйца куриные, крахмал, специи по вкусу и соль, затем хорошенько вымесить фарш.
  4. Сформировать котлеты, обваляв каждую в муке, обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки в раскаленном растительном масле.
  5. Выложить готовые котлеты на бумажную салфетку для удаления лишнего масла. Котлеты по-домашнему классический рецепт готовы, подавать горячими, украсив веточками свежей петрушки. Подать можно с любым гарниром.
  6. Приготовление котлет по-домашнему – это отличный способ порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом. Следуя этому простому рецепту, вы сможете создать настоящие кулинарные шедевры, которые никого не оставят равнодушным. Экспериментируйте с составом фарша, добавляя различные специи и травы, чтобы придать котлетам свой неповторимый вкус. Приятного аппетита!