Архивы

Финский блин с кремом

Финский блин с кремом
Распечатать рецепт
Финский блин с кремом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Финский блин с кремом – это прекрасная альтернатива традиционным десертам. Его нежный вкус и простота приготовления покорят сердца всех сладкоежек. Финский блин с кремом – это не просто десерт, это маленькое путешествие в скандинавскую кухню. Попробуйте приготовить его дома и порадуйте своих близких!
  2. Взбить сахар и соль с яйцами куриными. Постепенно добавить молоко и муку пшеничную, перемешать до однородности. В конце добавить растопленное сливочное масло. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина. Застелить противень пергаментом и вылить тесто. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов около 30 минут.
  3. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Добавить творожный сыр и взбить до однородности. Остывший блин смазать кремом, выложить ягоды по желанию и свернуть рулетом.
  4. Помимо ягод, можно использовать фрукты, шоколадную пасту, орехи. Блин можно подавать как в виде рулета, так и просто разрезав на порционные кусочки. Украсьте блин сахарной пудрой, шоколадной стружкой или свежими листьями мяты.
  5. Финский блин с кремом - это отличный десерт для любого случая. Финский блин с кремом - это универсальный десерт, который можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения. Он прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Простота приготовления и изысканный вкус делают этот десерт настоящим хитом!

Острые маффины с брокколи и фетой

Острые маффины с брокколи и фетой
Распечатать рецепт
Острые маффины с брокколи и фетой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Острые маффины с брокколи и фетой - идеальное сочетание вкуса и пользы! Хотите разнообразить свой завтрак или перекус? Эти острые маффины с брокколи и сыром фета – то, что вам нужно! Сочетание нежных овощей, пикантного сыра и пряных специй создает неповторимый вкус. К тому же, они очень питательные и богаты витаминами.
  2. Аккуратно разделить кочан брокколи на небольшие соцветия. Поместить соцветия в глубокую миску и залить их холодной водой с добавлением уксуса. Оставить на 10 минут, чтобы удалить возможные загрязнения и придать брокколи свежий аромат.
  3. После замачивания тщательно промыть брокколи и измельчить ее на терке или в кухонном комбайне. В большой ёмкости смешать измельчённую брокколи с двумя сырыми яйцами. Добавить соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы. Выложить полученную смесь в смазанные маслом формочки для маффинов. Слегка утрамбовать ложкой, чтобы смесь распределилась равномерно. По желанию можно добавить немного муки.
  4. Оставшиеся два яйца отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарежьте мелкими кубиками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавить нарезанный кубиками перец и обжаривайте еще несколько минут. В отдельной ёмкости смешать обжаренные овощи, нарезанные вареные яйца и раскрошенный сыр фета.
  5. Достать маффины из духовки. В каждую формочку выложить по ложке начинки из овощей, яиц и сыра фета. Посыпать маффины сверху тёртым пармезаном. Вернуть маффины в духовку и запекать еще 15-20 минут до золотистой корочки и полной готовности. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного мелко нарезанного чеснока или свежей зелени.
  6. Острые маффины с брокколи и фетой – это не только вкусно, но и полезно. Они помогут вам зарядиться энергией на весь день и разнообразить ваше меню. Попробуйте приготовить их по нашему рецепту и поделитесь своими впечатлениями!

Рулет из кабачков с перцем и сливочным сыром

Рулет из кабачков с перцем и сливочным сыром
Распечатать рецепт
Рулет из кабачков с перцем и сливочным сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рулет из кабачков с перцем и сливочным сыром - это идеальное сочетание вкуса и пользы! Это сочное, нежное и ароматное блюдо, которое покорит сердца всех гурманов. Представьте себе: тонкий кабачковый блин, пропитанный нежной начинкой из сливочного сыра, ароматного перца и хрустящего миндаля. Благодаря большому количеству овощей и натуральным ингредиентам, рулет из кабачков - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Он прекрасно подойдёт для тех, кто следит за фигурой и предпочитает здоровую пищу.
  2. Кабачки натереть на крупной терке. Красный перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками. Чеснок и фенхель измельчить. Если у вас нет фенхеля, его можно заменить на другой вид зелени, например, укроп или петрушку.
  3. В большой ёмкости смешать тертый кабачок, красный перец, яйца, 100 гр сливочный сыр, половину измельчённого чеснока и соль. Выложить смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, и разровнять в прямоугольник. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 20-25 минут, до золотистого цвета.
  4. Для начинки в отдельной ёмкости смешать остаток сливочного сыра, остаток измельчённого чеснока, дробленый миндаль, фенхель, соль и черный перец. Тщательно перемешать до однородной массы.
  5. Готовый кабачковый блин вынуть из духовки и дать немного остыть. Смазать блин начинкой, равномерно распределяя ее по всей поверхности. Аккуратно свернуть блин в рулет, начиная с длинной стороны. Обернуть рулет пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа для застывания.
  6. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного тёртого сыра пармезан или другие пряные травы по вкусу. Для более хрустящей корочки, перед выпеканием кабачкового блина можно посыпать его тёртым сыром. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя любимые овощи, зелень, сыры и специи. Каждый раз ваш рулет будет иметь новый, уникальный вкус.
  7. Перед подачей нарезать рулет на порционные кусочки. По желанию, можно украсить свежей зеленью. Этот рулет из кабачков станет отличным вариантом для легкого ужина или праздничного стола. Сочетание нежных кабачков, ароматного перца и сливочного сыра с хрустящим миндалем и легкой ноткой фенхеля создает неповторимый вкус. Попробуйте приготовить этот рулет и убедитесь сами в его невероятном вкусе!

Торт «Медовик с карамелью»

Торт "Медовик с карамелью"
Распечатать рецепт
Торт "Медовик с карамелью"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Торт "Медовик с карамелью" - это классический десерт с современным звучанием. Сочетание традиционного рецепта и новых вкусов делает этот торт по-настоящему особенным. Торт "Медовик с карамелью" - это гармоничное сочетание натуральных продуктов: ароматного меда, нежной сметаны, сливочного масла и хрустящих орехов. Каждый ингредиент вносит свою лепту в создание этого кулинарного шедевра.
  2. Этот торт прекрасно подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Его приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.
  3. Желатин предварительно замочить в холодной воде согласно инструкции на упаковке. Растопить на водяной бане мед, масло сливочное и сахар. Добавить яйца куриные, соду, соль и воду. Постепенно ввести муку пшеничную. Разделить тесто на несколько частей и испечь коржи. Для более хрустящих коржей можно добавить в тесто немного измельчённых орехов.
  4. Для получения насыщенного медового аромата рекомендуется слегка карамелизовать сахар с медом перед добавлением остальных ингредиентов. Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного молотой корицы или муската.
  5. Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Добавить в крем слегка разогретый желатин. Взбить сливки до устойчивых пиков и аккуратно соедините с кремом. Для более насыщенного карамельного вкуса можно добавить в крем немного карамельного сиропа.
  6. Промазать коржи кремом, постепенно собрав торт. Для украшения торта можно использовать шоколадную глазурь, орехи, фрукты или ягоды. Чтобы торт лучше пропитался, оставьте его в холодильнике на несколько часов перед подачей.
  7. Торт "Медовик с карамелью" - это взрыв вкуса, где нежное медовое тесто встречается с насыщенной карамельной начинкой, создавая неповторимую симфонию сладких нот. Каждый кусочек - это путешествие в мир нежности и удовольствия! Этот торт станет прекрасным десертом для любого праздника или просто для поднятия настроения. Приятного аппетита!

Отбивные из баклажанов в кляре

Отбивные из баклажанов в кляре
Распечатать рецепт
Отбивные из баклажанов в кляре
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Отбивные из баклажанов в кляре - вкусное, сочное и хрустящее блюдо, которое удивит вас своей простотой и насыщенным вкусом! Идеальный вариант для вегетарианского ужина или легкого обеда.
  2. Тонкие ломтики баклажана, отбитые кухонным молоточком, обжаренные в ароматном кляре до золотистой корочки. Сочетание нежной мякоти баклажана и хрустящей корочки – это настоящее гастрономическое удовольствие
  3. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см. Посолить и оставить на 30 минут, чтобы удалить горечь.
  4. Яйца взбить с молоком, добавить муку, соль, перец и сушеный чеснок. Хорошо перемешать венчиком до образования однородной массы. С баклажанов слить лишнюю жидкость.
  5. Каждый кружочек баклажана обмакнуть в кляр и обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
  6. Для соуса смешать сметану, горчицу, зелень по вкусу, соль и перец. Подавать отбивные из баклажанов горячими с соусом.
  7. Можно добавить в кляр тертый сыр или другие специи по вкусу. Баклажаны можно также запечь в духовке вместо жарки. Соус можно заменить любым другим соусом по вашему вкусу.
  8. Отбивные из баклажанов в кляре - это отличный источник клетчатки, витаминов и минералов. Это блюдо отлично подойдёт для вегетарианцев и для постной диеты, если использовать растительное молоко вместо коровьего.

Медовый кекс с апельсином и ванилью

Медовый кекс с апельсином и ванилью
Распечатать рецепт
Медовый кекс с апельсином и ванилью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Медовый кекс с апельсином и ванилью - это нежный, ароматный кекс, пропитанный согревающим вкусом меда, цитрусовой свежестью апельсина и сладкой ноткой ванили. Это не просто десерт, а настоящее произведение кулинарного искусства, созданное с любовью и заботой. Медовый кекс с апельсином и ванилью станет украшением любого стола, будь то семейный ужин, дружеская вечеринка или торжественное застолье.
  2. В большой ёмкости смешать заваренный кофе, апельсиновую цедру, сок апельсина, мед, сахар, масло сливочное топленое и ванильный экстракт. Добавить взбитые яйца куриные и тщательно перемешать
  3. В отдельной миске смешать муку пшеничную, разрыхлитель, корицу, соду, соль и гвоздику. Добавить сухие ингредиенты к жидким и перемешать до однородной массы. Вмешать тертый миндаль.
  4. Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом и присыпать мукой форму для кекса. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекайте 50-60 минут, или до золотистого цвета. Дать кексу немного остыть в форме, затем переложите на решетку для полного охлаждения. Перед подачей посыпьте кекс сахарной пудрой.
  5. Если у вас нет тертого миндаля, можно заменить его любыми другими орехами, например, грецкими орехами. Кекс можно украсить не только сахарной пудрой, но и свежими ягодами, фруктами или цукатами.
  6. Медовый кекс с апельсином и ванилью - это не просто вкусный десерт, но и источник тепла и уюта. Приготовьте его для своих близких и наслаждайтесь моментом вместе!