Ингредиенты
- 300 гр кус-кус
- 300 гр куриное филе
- 10 шт. помидор черри
- 4 шт. перец болгарский разноцветные
- 1 шт. зеленый лук
- 0,5 шт. лайм
- 2 ст.л. кунжутное тахини
- 1 ст.л. уксус яблочный
- соль, перец, орегано по вкусу
- масло оливковое
Инструкции
- Салат с курицей, кускусом и заправкой - рецепт вкусного и полезного, к тому же сытного салата с курицей и кускусом.
- Филе куриное вымыть и отварить или обжарить на растительном масле. Охладить. Отварить кус-кус. Нарезать курицу небольшими кусочками.
- Разноцветный перец болгарский вымыть, вычистить и нарезать брусочками. Помидоры черри разрезать на четыре части.
- В глубокой ёмкости соединить курицу, кус-кус, помидоры и перец. Отдельно соединить масло оливковое, уксус яблочный и кунжутное тахини , перемешать.
- Салат посолить и поперчить по вкусу. К заправке добавить орегано и приправить салат.
- Салат с курицей, кускусом и заправкой готов, измельчить лук зелёный, посыпать сверху и подать.