Архивы

Стейк с овощами на гриле

Стейк с овощами на гриле
Распечатать рецепт
Стейк с овощами на гриле
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Стейк с овощами на гриле - отличный рецепт как для пикника, так и низкоуглеводного ужина или для кето-диеты.
  2. Подготовить стейки, разделив мясо на две части. Вырезать из стейков лишний жир и пленки и слегка отбить. Посолить и поперчить с обеих сторон на свой акус.
  3. Перец болгарский очистить от семян и плодоножки и нарезать крупными ломтиками. Баклажан и цукини нарезать кружочками толщиной 1 см. Грибы шампиньоны нарезать крупными кусочками.
  4. Смазать овощи оливковым маслом. Выложить овощи на противень и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 10 минут. Или на гриле, но чтобы овощи не прилипали к грилю используйте фольгу.
  5. Жаритт стейки на гриле или сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не достигнут желаемой степени прожарки. Чтобы стейк получился сочным, важно его не пережарить. Рекомендуемая степень прожарки - medium rare (с кровью). Если вы используете электрический гриль, разогреть его до максимальной температуры.
  6. Стейк с овощами на гриле готов. Выложить стейки на тарелки и подавать с овощами.

Салат из зелени с авокадо и яйцом

Салат из зелени с авокадо и яйцом
Распечатать рецепт
Салат из зелени с авокадо и яйцом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из зелени с авокадо и яйцом - полезный рецепт вкусного салатика как для повседневного употребления, так и для любой диеты.
  2. Этот салат очень простой и быстрый в приготовлении, но при этом очень вкусный и питательный. Он отлично подойдёт для сытного завтрака, обеда или ужина.
  3. Авокадо вымыть, очистить от кожуры и косточки и нарезать кубиками. Яйца куриные отварить вкрутую и тоже нарезать кубиками.
  4. Зелень на ваш выбор промыть и обсушить. Соединить зелень, авокадо и яйца в салатнике. Посолите и поперчите по вкусу. Для аромата можно добавить в салат измельченный чеснок или зелень укропа.
  5. Заправьте салат майонезом или йогуртом, в зависимости от своего вкуса или пребывания на диете. Можете попробовать постный майонез из авокадо или кето майонезом.
  6. Салат из зелени с авокадо и яйцом готов. Отлично подойдёт для средиземноморской диеты. Для более яркого вкуса в салат можно добавить помидоры, огурцы, сыр или другие овощи.

Курица с рисом из цветной капусты

Курица с рисом из цветной капусты
Распечатать рецепт
Курица с рисом из цветной капусты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курица с рисом из цветной капусты - полезный и вкусный рецепт, поможет приготовить полноценный ужин за очень короткое время.
  2. Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия и измельчите в блендере до состояния риса. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый и чеснок мелко нарезать.
  3. Нагреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук репчатый до прозрачности. Добавить чеснок и обжарьте еще 1 минуту. Выложить куриное филе и обжарить до готовности.
  4. Влить стакан овощного бульона и вино.Вместо овощного бульона можно использовать куриный или грибной. Добавить цветную капусту и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 15 минут, периодически помешивая. Чтобы блюдо получилось более нежным, можно добавить в него немного сливок.
  5. Снять с огня и добавить тертый пармезан, соль и перец по вкусу. Вместо пармезана можно использовать любой другой твердый сыр, который вам нравится. Хорошо перемешать.
  6. Курица с рисом из цветной капусты готова. Для более насыщенного вкуса можно добавить в ризотто немного тёртого сыра чеддер или горгонзолы.

Шашлык с соусом чимичурри и пюре из цветной капусты

Шашлык с соусом чимичурри и пюре из цветной капусты
Распечатать рецепт
Шашлык с соусом чимичурри и пюре из цветной капусты
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Шашлык с соусом чимичурри и пюре из цветной капусты - рецепт вкуснейшего блюда для низкоуглеводного ужина. Сочетание сочного шашлыка с пикантным соусом чимичурри и нежным пюре из цветной капусты создает неповторимый вкус и аромат. Цветная капуста богата витаминами и минералами, а шашлык из постного мяса - это источник белка.
  2. Вымыть и нарезать свинину на кубики размером 3-4 см. 1 головку репчатого лука вымыть и нарезать кольцами. Головку чеснока измельчить.
  3. Смешать в миске свинину, лук, чеснок, растительное масло, соль и перец. Оставьте мариноваться на 1-2 часа. Насадите шашлык на шампуры и обжарьте на гриле или мангале до готовности. Для более ароматного шашлыка используйте маринад с добавлением специй, таких как кориандр, тимьян, розмарин или базилик. Чтобы шашлык не подгорел, жарьте его на среднем огне, периодически переворачивая.
  4. Для соуса чимичурри измельчить два зубчика чеснока, петрушку и кинзу. Выдавить сок из лимона. Соединить в миске, зелень чеснок, лимонный сок, 1 столовую ложку оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Соус чимичурри можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 5 дней.
  5. Промыть и отварить цветную капусту в подсоленной воде до готовности. Для пюре из цветной капусты используйте только плотные соцветия. Отварить оставшийся лук и зубчик чеснока в молоке и сливках до мягкости. Процедить лук и чеснок. Добавить в отваренную цветную капусту молоко, сливки, соль и перец по вкусу. С помощью блендера измельчить до состояния пюре. Для более пикантного вкуса можно добавить в пюре из цветной капусты немного тёртого пармезана или чеснока.
  6. Шашлык с соусом чимичурри и пюре из цветной капусты готов. Подайте шашлык с соусом чимичурри и пюре из цветной капусты. Несмотря на свою эффектность, это блюдо несложно приготовить дома. Вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для летнего барбекю или ужина.
  7. Этот рецепт сочетает в себе сочный, ароматный шашлык, пикантный соус чимичурри и нежное пюре из цветной капусты, создавая незабываемое гастрономическое впечатление. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться классическим шашлыком с необычным и изысканным дополнением.

Утиное мясо с грибами и шпинатом

Утиное мясо с грибами и шпинатом
Распечатать рецепт
Утиное мясо с грибами и шпинатом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Утиное мясо с грибами и шпинатом - рецепт вкусного и полезного блюда для ужина на низкоуглеводной диете, но и без диеты вам очень понравится. Утка, обжаренная до золотистой корочки, идеально сочетается с грибами и нежным шпинатом, создавая неповторимый гастрономический опыт.
  2. Натереть вымытые утиные грудки солью и перцем. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложить утиные грудки в сковороду и обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты, или пока они не подрумянятся.
  3. Переложить утиные грудки в форму для запекания и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 10-12 минут, или пока они не прожарятся до желаемой степени готовности.
  4. Шпинат, зелень и шампиньоны вымыть и измельчить. На сковороде, где жарились утиные грудки, обжарить грибы и шпинат до мягкости.Добавить в сковороду белое вино, куриный бульон и зелень по вкусу. Довести соус до кипения, затем уменьшить огонь и тушить в течение 5 минут, или пока соус не загустеет.
  5. Утиное мясо с грибами и шпинатом готово. Снять утиные грудки с огня и нарезать ломтиками. Подавать утиное мясо с соусом из грибов и шпината.
  6. Утиное мясо с грибами и шпинатом – это не просто блюдо, это настоящее кулинарное произведение искусства. Нежное утиное филе, дополненное ароматом лесных грибов и свежестью шпината, станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы обязательно захотите повторить его снова. Приятного аппетита!

Стейк с овощами

Стейк с овощами
Распечатать рецепт
Стейк с овощами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Стейк с овощами - отличный рецепт для кето-диеты, вкусный и полезный для вашей фигуры, хотя и без диеты отличное блюдо. Сочетание сочного стейка с разнообразными овощами создает гармоничное блюдо, богатое белками, витаминами и минералами. Стейк, приготовленный по вашему вкусу, станет главным украшением стола, а овощи добавят яркости и свежести. Блюдо легко адаптируется под ваши предпочтения: вы можете выбрать любимый вид мяса и сезонные овощи.
  2. Обмазать стейк оливковым маслом, солью и перцем. Выложить стейк на противень и запекать в духовке в течение 15-20 минут, или до готовности.
  3. В это время лук-порей нарезать кольцами, а сладкий перец кубиком и обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла в течение 5-7 минут.
  4. Кабачок тоже нарезать кубиками, добавить к луку с перцем и воду и тушить в течение 10-15 минут, или до готовности кабачка.
  5. Стейк с овощами готов, подать и вперёд к красивой фигуре.
  6. Стейк с овощами - это не просто вкусное, но и полезное блюдо, которое станет отличным выбором для всей семьи. Благодаря своей универсальности и простоте приготовления, этот рецепт обязательно займет достойное место в вашей кулинарной книге.