Архивы

Салат «Оливье с грибами»

Салат "Оливье с грибами"
Распечатать рецепт
Салат "Оливье с грибами"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Оливье с грибами" - это универсальный рецепт салата, который уместен как на пышном застолье, так и на тихом семейном ужине.
  2. Простые, доступные ингредиенты превращаются в произведение кулинарного искусства, украшая любой стол. Сочные шампиньоны, обжаренные до золотистой корочки, вплетают в эту мелодию вкуса пикантную нотку, превращая блюдо в гастрономическую симфонию.
  3. Картофель, яйца куриные и морковь отварить, дождаться остывания, очистить и нарезать небольшими кубиками.
  4. Очищенный и вымытый лук репчатый измельчить. Шампиньоны нарезать мелкими ломтиками и обжарить вместе с луком на оливковом масле до золотистой корочки. Для более насыщенного вкуса грибов можно обжарить их с добавлением сливочного масла. Охладить.
  5. Огурцы маринованные также нарезать кубиками. В глубокой ёмкости соединить все нарезанные ингридиентов, всыпать грибы с луком и зелёный горошек, перемешать.
  6. Посолить и поперчить блюдо по своему усмотрению, ещё раз перемешать. Заправить салат майонезом. Используйте только качественный майонез. Для более интересного вкуса можете использовать постный майонез из кешью. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами! При подаче украсить зеленью на свой вкус.
  7. "Оливье с грибами" - это не просто салат. Это частичка истории, семейных традиций и душевного тепла. Это вкус праздника, веселья и беззаботного детства. Попробуйте этот салат, и он обязательно станет вашим любимым!

Мусака в горшочке

Мусака в горшочке
Распечатать рецепт
Мусака в горшочке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Мусака в горшочке - ароматная классика в новой интерпретации. Рецепт аппетитного и ароматного блюда, которое станет настоящим украшением вашего стола. Нежные баклажаны, сочный фарш, ароматный томатный соус и бешамель – классическое сочетание вкусов в новой, уютной подаче. Приготовленная в горшочках, мусака сохраняет все свои соки и ароматы, а каждая порция превращается в маленькую кулинарную жемчужину.
  2. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 30 минут. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Фарш обжарить с луком до готовности. Помидор нарезать кубиками. Добавить помидоры, томатную пасту, чеснок, соль и перец. Тушить 15 минут. В фарш можно добавить специи по своему вкусу, например, орегано, базилик или тимьян. Вместо говяжьего фарша можно использовать свиной или куриный. Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш грибы. Томатную пасту можно заменить томатным соком.
  3. Приготовить соус бешамель: растопить масло, добавить муку, обжарить 1 минуту. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения, добавить соль и перец. Для более пикантного вкуса можно добавить в соус бешамель тертый мускатный орех.
  4. В горшочки выложить слоями: баклажаны, фарш, соус бешамель . Запекать в разогретой до 180°C духовке 40 минут. За 10 минут до готовности посыпать мусаку тёртым сыром. Вместо твердого сыра можно использовать моцареллу.
  5. Мусаку в горшочках можно подавать как самостоятельное блюдо. Дополнить ее можно зеленью, свежими овощами или сметаной. Мусаку можно приготовить с картофелем, кабачками или цукини.

Салат из тунца в острой заправке

Салат из тунца в острой заправке
Распечатать рецепт
Салат из тунца в острой заправке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из тунца в острой заправке – это быстрое, простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Он сытный, питательный и обладает пикантным вкусом. Этот салат из тунца в острой заправке – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Тунец богат белком, а овощи и зелень – витаминами и минералами. Острая заправка стимулирует аппетит и улучшает пищеварение.
  2. Слить жидкость с тунца и размять его вилкой в миске. Лук красный нарезать кубиками. Зелень измельчить, оливки разрезать пополам.
  3. Помидор и огурец нарезать небольшими кусочками. Добавьте к тунцу лук, помидор, огурец, оливки и зелень.
  4. В отдельной миске смешайте оливковое масло, сок лайма, кумин, кайенский перец, соль и перец. Залить салат заправкой и хорошо перемешать.
  5. Салат из тунца в острой заправке готов, подать сразу же или охладить в холодильнике перед подачей.
  6. Салат с тунцом в острой заправке – это именно то, что вам нужно! Сочетание нежного тунца, свежих овощей и пикантной заправки создает неповторимый гастрономический опыт. Этот салат идеально подойдёт для тех, кто любит острые ощущения и ценит здоровую пищу.
  7. Этот салат из тунца в острой заправке — идеальное блюдо для тех, кто ищет быстрый, полезный и вкусный вариант обеда или ужина. Сочетание нежного тунца, свежих овощей и пикантной заправки делает этот салат незабываемым.

Курица в сметанном соусе с грибами и овощами

Курица в сметанном соусе с грибами и овощами
Распечатать рецепт
Курица в сметанном соусе с грибами и овощами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курица в сметанном соусе с грибами и овощами - рецепт нежного, вкусного, ароматного и сытного блюда. Ищете простой и вкусный рецепт для обеда или ужина? Приготовьте курицу в сметанном соусе с грибами и овощами! Нежная курица в сочетании с ароматными грибами и сочными овощами, томленая в бархатистом сметанном соусе, никого не оставит равнодушным.
  2. Куриное филе вымыть и нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками. Вместо куриного филе можно использовать другие части курицы, например, голени или бедра. Вместо шампиньонов можно использовать другие грибы, например, вешенки или лисички.
  3. Лук репчатый очистить, вымыть и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке.
  4. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу до золотистого цвета. Переложить курицу на тарелку.
  5. В той же сковороде обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить грибы и жарить еще 5 минут. Добавить к овощам курицу, сметану, воду, соль, перец. Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус 1-2 зубчика чеснока. Сметану можно заменить сливками. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 15-20 минут. В конце добавить сливочное масло и зелень.
  6. Курица в сметанном соусе с грибами и овощами готова. Подавать курицу в сметанном соусе можно с любым гарниром, например, с рисом, гречкой или картофелем.
  7. Этот рецепт - настоящая находка для тех, кто ценит вкусную и здоровую еду. Куриное филе, богатое белком, в сочетании с грибами, содержащими витамины группы B и антиоксиданты, а также разнообразными овощами, обеспечит вас необходимыми питательными веществами.

Хумус с творогом

Хумус с творогом
Распечатать рецепт
Хумус с творогом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Хумус с творогом - рецепт легкой, вкусной и полезной закуски, которая станет отличным дополнением к вашему столу.
  2. Слить жидкость с консервированного нута или отварного нута. Из лимона выдавить сок, чеснок измельчить.
  3. Поместить нут, творог, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и пасту тахини в чашу блендера. Взбить до однородной массы.
  4. Для более кремового вкуса хумуса можно добавить немного воды или йогурта. Если у вас нет пасты тахини, ее можно заменить кунжутным маслом.
  5. Добавить специи по вкусу и еще раз взбить. Переложить хумус в миску и украсить зеленью. Экспериментируйте со специями, чтобы найти свой любимый вкус. Можно взять паприку, кумин, молотый кориандр, соль, перец.
  6. Подавать хумус с творогом с питой, овощами, хлебцами или использовать как соус. Хумус с творогом можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Слоеный салат из крабовых палочек

Слоеный салат из крабовых палочек
Распечатать рецепт
Слоеный салат из крабовых палочек
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Слоеный салат из крабовых палочек - это рецепт вкусного и сытного блюда, которое понравится всем гостям. Он состоит из нескольких слоев, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус.
  2. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и измельчить.
  3. Крабовые палочки или креветки разморозить и нарезать небольшими кусочками. Лучше брать охлаждённые крабовые палочки.
  4. Зелень вымыть и мелко нарезать. Кукурузу отцедить от жидкости. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Выложить слоями. Первый слой помидор с майонезом и чесноком, посолить и приправить специями по вкусу.
  6. Затем слой крабовых палочек с майонезом. Слой зелени. Следующий слой кукуруза, который засыпать натёртым сыром.
  7. Сделать сетку из майонеза и последним слоем выложить сухарики. Сухарики можно приготовить самостоятельно, нарезав хлеб кубиками и обжарив их в растительном масле до золотистого цвета.
  8. Вместо майонез или сметаны можно использовать йогурт или натуральный йогуртный соус. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного острого перца или горчицы.
  9. Слоеный салат из крабовых палочек готов, дать немного пропитаться и можно подавать. Салат можно украсить свежими овощами, зеленью или фруктами.