Ингредиенты
- 2 шт. средних баклажана
- 2 шт. крупных сладких перца
- 2 шт. крупных помидора
- 1 шт. крупная луковица
- 2 ст.л. уксус
- соль, чеснок, зелень по вкусу
- масло растительное
Инструкции
- Салат из баклажан, помидор, перца и лука или так называемая сырая икра, очень вкусно и полезно. Рецепт достаточно лёгкий, готовить этот салат вам не надоест никогда. Откройте для себя яркий и ароматный салат, сочетающий в себе запеченные до нежной сладости баклажаны, сочные помидоры, сладкий болгарский перец и пикантный лук. Этот простой в приготовлении салат станет прекрасным дополнением к любому блюду, легким ужином или вкусной закуской. Насладитесь богатством вкусов и ароматов лета в каждой ложке!
- Баклажаны помыть и поставить запекаться. Баклажаны остудить, очистить и нарезать кубиками. Добавить нарезанный кубиками лук, залить уксусом и посолить. Поставить промариноваться.
- Перец помыть и очистить. Помидор и перец порезать кубиками. Смешать с баклажанами.
- Залить растительным маслом и дать постоять. По вкусу можно добавить измельченный чеснок и зелень.
- Салат из баклажан, помидор, перца и лука готов. Можно подавать. Подойдёт для средиземноморской диеты.
- Этот легкий и вкусный салат из баклажан, помидор, перца и лука – идеальное блюдо для тех, кто ценит свежие овощи и простые рецепты. Приготовьте этот аппетитный салат из баклажан, помидор, перца и лука и насладитесь истинным вкусом лета! Откройте для себя новые грани вкуса с нашим рецептом салата из запеченных баклажан!