Архивы

Салат «Свежесть»

Салат "Свежесть"
Распечатать рецепт
Салат "Свежесть"
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Свежесть" - это яркое и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Он богат витаминами и минералами, а также содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение.
  2. Свекла богата витаминами C, B9, фолиевой кислотой, марганцем и калием. Киви содержит витамин C, калий, клетчатку и витамин K. Зелень богата витаминами A, C, K и фолиевой кислотой. Сочетание свеклы, киви, красного лука и зелени создает неповторимый вкус и аромат. Салат не требует много времени и усилий.
  3. Лук красный очистить и нарезать полукольцами. Смешать уксус яблочный или винный с чайной ложкой сахара, щепоткой соли и 2 столовыми ложками кипятка в небольшой миске. Добавить нарезанный полукольцами лук, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
  4. Свеклу отварить или запечь в духовке до готовности. Остудить, очистить и натереть на тёрке. Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками. Можно добавить в салат другие фрукты, например, яблоко или грушу.
  5. Зелень измельчить, грецкие орехи порубить. Можно заменить грецкие орехи любыми другими орехами, например, миндалем или кешью. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного тёртого чеснока. В миске соединить свеклу, киви, зелень и орехи. Добавить маринованный лук, отжав его от маринада.
  6. Для заправки смешать масло, сахар, соль и бальзамический уксус. Заправить салат и аккуратно перемешать. Можно использовать вместо бальзамического уксуса сок лимона или лайма.
  7. Подавать салат "Свежесть" охлаждённым.Если хотите сделать салат более сытным, можно добавить к нему варёную куриную грудку или фета. Салат "Свежесть" - это отличный выбор для тех, кто хочет питаться здоровой и вкусной пищей. Он идеально подходит для людей, которые следят за своим весом, вегетарианцев и веганов. Попробуйте этот салат сегодня и убедитесь сами, насколько он вкусный и полезный! Этот салат идеально подходит для легкого обеда или ужина.

Паста Тальятелле со свеклой и сыром

Паста Тальятелле со свеклой и сыром
Распечатать рецепт
Паста Тальятелле со свеклой и сыром
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Паста Тальятелле со свеклой и сыром - это блюдо, которое воплощает в себе все лучшие традиции итальянской кухни. Паста Тальятелле со свеклой и сыром - это именно то, что вам нужно! Это блюдо не только обладает насыщенным вкусом и ярким цветом, но и является источником витаминов и минералов.
  2. Мечтаете о путешествии в Италию? Не обязательно ехать за тридевять земель, чтобы насладиться вкусом аутентичной кухни! Приготовьте пасту Тальятелле со свеклой и сыром, и вы окажетесь в самом сердце Тосканы. Сочетание нежной пасты тальятелле, ароматной свеклы, пикантного сыра и оливкового масла создает неповторимую симфонию вкусов, характерную для итальянской кухни. Глубокий бордовый цвет свеклы и золотистый оттенок сыра украсят ваш стол, добавив ему нотку солнечного настроения. Свекла богата витаминами и минералами, а сыр является источником белка. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы сотворить этот кулинарный шедевр.
  3. Свеклу натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить чеснок до золотистого цвета. Добавить свеклу, острый перец и соль. Тушить 10-15 минут.
  4. В кипящую подсоленную воду добавить тальятелле. Варить до готовности, приблизительно 8 минут. В большой миске соединить готовую пасту, соус, тертый сыр и укроп. Перемешать, добавить оливковое масло и лимонный сок.
  5. Разложить пасту по тарелкам и сразу же подавать к столу. Паста Тальятелле со свеклой и сыром - это идеальное блюдо для обеда или ужина в кругу семьи и друзей и отличный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное. Это незабываемое гастрономическое путешествие в мир вкусов Италии. Приготовьте пасту Тальятелле со свеклой и сыром, и почувствуйте себя настоящим итальянцем!

Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью
Распечатать рецепт
Постный борщ с фасолью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Постный борщ с фасолью – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Он богат витаминами, минералами и клетчаткой. Благодаря сытным ингредиентам, борщ отлично утоляет голод и дарит заряд энергии на весь день.
  2. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Промыть и отварить до готовности. Вместо белой фасоли можно использовать красную. Картофель нарезать кубиками и добавить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и варить 10 минут.
  3. Свеклу натереть на крупной терке, морковь натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и свеклу, тушить 5-7 минут. Добавить томатную пасту, тушить еще 2-3 минуты. Томатную пасту можно заменить свежими помидорами.
  4. Капусту нашинковать. Добавить капусту, зажарку, лавровый лист, соль и перец в кастрюлю. Варить 15-20 минут. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и отваренную фасоль. Прокипятить 5 минут. Для более насыщенного вкуса можно добавить в борщ 1-2 гриба вешенки.
  5. Постный борщ с фасолью готов, можно подавать с зеленью, сметаной или постным майонезом . Согревающее, ароматное и сытное блюдо славянской кухни, идеально подходящее для постного меню.

Тунец под шубой

Тунец под шубой
Распечатать рецепт
Тунец под шубой
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Тунец под шубой - это вариация популярного салата "Сельдь под шубой". В этом рецепте вместо сельди используется тунец, который придает салату более нежный и деликатный вкус.
  2. Картофель, морковь и свеклу отварить до готовности или запечь в духовке. Охладить, очистить и натереть на крупной терке.
  3. Яйца куриные сварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке. Зелень вымыть и измельчить.
  4. Собрать салат слоями в форме: картофель, смазать майонезом. Затем тунец, смешанный с майонезом. Следующий слой морковь, смазать майонезом. Яичные белки с майонезом. Заключительный слой - свекла, смазать майонезом. Присыпать яичным желтком. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или хрена. Вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
  5. Украсить салат зеленью и по желанию овощами на свой вкус. Для украшения салата можно использовать также оливки, маслины или каперсы. Дать салату настояться в холодильнике в течение нескольких часов.
  6. Тунец под шубой готов. Это вкусное и сытное блюдо, которое подойдёт для любого праздничного стола. Оно понравится как взрослым, так и детям.

Салат из свеклы с курицей

Салат из свеклы с курицей
Распечатать рецепт
Салат из свеклы с курицей
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат из свеклы с курицей - рецепт вкусного и сытного салата к новогоднему столу, да и вообще к любому празднику, помимо вкуса очень красиво смотрится. Сочетание сладкой вареной свеклы, нежной обжаренной курицы, ароматного копченого сыра и воздушных яиц, прослоенных пикантным майонезным соусом, создает гармоничную и аппетитную композицию. Легкость приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным выбором для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу.
  2. Свеклу вымыть и отварить, охладить, очистить и натереть на тёрке. Филе куриное разрезать вдоль, посолить, приправить специями по вкусу и обжарить на растительном масле до готовности.
  3. Филе куриное охладить и нарезать мелким кубиком. На тёрке натереть сыр копчёный. Яйца куриные отварить, охладить и тоже натереть на крупной тёрке.
  4. Чеснок измельчить и соединить с майонезом. Можно использовать постный майонез из авокадо или майонез творожный.
  5. Взять блюдо и смазать немного майонезом. Выложить слой копчёного сыра, слой майонеза. Затем яйца куриные и майонез.
  6. Третий слой курица, опять майонез. Последний слой свекла и майонез. Каждый слой можно приправить перцем по желанию. Собирать салат можно с использованием кольца для выпечки, будет красивее.
  7. Салат из свеклы с курицей готов. Дать пропитаться и подать к праздничному столу.
  8. Попробуйте приготовить этот восхитительный салат из свеклы с курицей по нашему простому рецепту! Сочетание вареной свеклы, сочной куриной грудки, копченого сыра и яиц под нежным майонезным соусом порадует вас своим сбалансированным вкусом.

Борщ в горшочке

Борщ в горшочке
Распечатать рецепт
Борщ в горшочке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Борщ в горшочке - вкусный рецепт традиционного блюда славянской кухни, возможно, даже с более правильным, историческим способом приготовления, где вместо печи мы используем духовку. Этот способ приготовления придает блюду особый, насыщенный вкус и аромат, который невозможно достичь при варке в обычной кастрюле. Томление в горшочке, подобно приготовлению в русской печи, позволяет ингредиентам полностью раскрыть свой потенциал, создавая неповторимую гармонию вкуса. Борщ получается густым, наваристым, с богатым букетом ароматов.
  2. Говядину предварительно отварить. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками и разложить по горшочки. Залить до половины горшочка бульоном и отправить в духовку, нагретую до 170 градусов.
  3. Свеклу, морковь и лук репчатый очистить, вымыть и лук нарезать кубиками, а свеклу и морковь натереть на тёрке. Обжарить все вместе на растительном масле до мягкости овощей, добавить томатный соус и ещё потушить минут 10.
  4. Капусту белокочанную вымыть и мелко нашинковать. Через 20 минут после томления картофеля в духовке, горшочки достать и в равных пропорциях разложить сначало зажарку из овощей, затем капусту и снова отправить все в духовку на по часа.
  5. По истечении времени горшочки достать и разложить туда мясо, по желанию добавить измельченный чеснок. Вернуть горшочки в духовку ещё на 10 минут, отключить духовку и дать борщу настояться ещё хотя бы минут 15.
  6. Борщ в горшочке готов, притрусить зеленью по вкусу, приправить сметаной и подать прямо так в горшочке. Возьмите ещё ржаной хлеб и наслаждайтесь, это очень вкусно. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола.
  7. Борщ в горшочке – это не только вкусное и полезное блюдо, но и настоящее кулинарное искусство. Этот способ приготовления позволяет создать настоящий шедевр, который порадует вас своим богатым вкусом, ароматом и эстетическим видом. Попробуйте приготовить борщ в горшочке, и вы откроете для себя новые грани этого традиционного блюда. Это отличный способ удивить своих близких и гостей, подарив им настоящее гастрономическое удовольствие.