Архивы

Курбан чорба из баранины в горшочке

Курбан чорба из баранины в горшочке
Распечатать рецепт
Курбан чорба из баранины в горшочке
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Курбан чорба из баранины в горшочке – это сытное и ароматное блюдо, которое относится к болгарской, турецкой, а также среднеазиатским кухням. Приготовленное в горшочке в духовке, оно сохраняет все свои соки и ароматы, а мясо баранины становится невероятно мягким и нежным.
  2. Баранину промыть, нарезать на порционные куски. Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь и сладкий перец очистить, нарезать кубиками. Помидоры натереть на терке.
  3. В горшочки для запекания выложить баранину, лук, морковь, перец, помидоры. Добавить специи, соль и перец по вкусу. Залить водой, не доходя до края горшочков.
  4. Накрыть горшочки крышками и поставить в духовку, разогретую до 180°C. Тушить 2-3 часа, до готовности мяса. За 10 минут до готовности добавить зелень. Подавать горячим.
  5. Для более насыщенного вкуса можно добавить в чорбу немного томатной пасты. Вместо воды можно использовать бульон. Чорбу можно также приготовить в мультиварке.
  6. Курбан чорба из баранины в горшочке – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Баранина богата белком и микроэлементами, а овощи содержат витамины и клетчатку. Это блюдо станет отличным выбором для ужина в кругу семьи или друзей.

Рулетики из баклажан со сливочным сыром и тунцом

Рулетики из баклажан со сливочным сыром и тунцом
Распечатать рецепт
Рулетики из баклажан со сливочным сыром и тунцом
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Рулетики из баклажан со сливочным сыром и тунцом - это легкая, но сытная закуска, которая идеально подходит для пикника, вечеринки или просто ужина. Баклажаны обжариваются до золотистого цвета, а затем наполняются начинкой из сливочного сыра, тунца, петрушки и лимонной цедры.
  2. Баклажаны нарезать тонкими полосками, примерно 0,5 см толщиной. Обжарить баклажаны на сковороде с маслом до золотистого цвета с обеих сторон. Если у вас нет сливочного сыра, можете использовать творожный сыр или рикотту.
  3. Тунец размять вилкой, зелень измельчить и натереть цедру лимона. В миске смешать сливочный сыр, тунец, зелень, лимонную цедру и соль. Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку немного чеснока или каперсов.
  4. На каждый ломтик баклажана выложить ложку начинки. Свернуть баклажаны рулетиками.
  5. Рулетики можно сразу подавать, или же запечь в духовке при 180°C в течение 10-15 минут.
  6. Рулетики из баклажан со сливочным сыром и тунцом можно подавать как горячими, так и холодными. Рулетики можно украсить зеленью, оливками или помидорами.
  7. Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и тунцом — это отличный выбор для тех, кто ценит изысканный вкус, простоту приготовления и красивую подачу. Эта закуска станет настоящим украшением вашего стола и порадует гостей своим неповторимым вкусом. Благодаря своей легкости, она не оставит чувства тяжести и станет прекрасным началом трапезы или легким перекусом. Рекомендуем попробовать этот рецепт и убедиться в его превосходстве!

Турецкие котлеты из чечевицы

Турецкие котлеты из чечевицы
Распечатать рецепт
Турецкие котлеты из чечевицы
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Турецкие котлеты из чечевицы - это ароматное блюдо, которое сочетает в себе вкусы Востока. В рецепте используются такие специи, как тмин, пуль бибер (или острый перец), паприка, которые придают котлетам неповторимый вкус и аромат.
  2. Вегетарианское блюдо, богатое белком и клетчаткой. Рецепт прост в приготовлении и подходит для ужина или обеда. Блюдо идеально для тех, кто на посту и хочет попробовать новые вкусы.
  3. Замочить чечевицу в холодной воде на 30 минут. По истечении времени чечевицу хорошо промыть.
  4. Лук репчатый очистить, вымыть и измельчить. Также измельчить чеснок. Обжарить лук и чеснок на оливковом масле. Добавить томатное пюре, специи и тушить 5 минут.
  5. Добавить чечевицу, булгур и 1 стакан воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 20 минут.
  6. Добавить измельчённую зелень, перемешать и дать остыть. Сформировать котлеты, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Для более хрустящих котлет можно обвалять их в панировочных сухарях. Экспериментируйте со специями, добавляя свои любимые травы.
  7. Турецкие котлеты из чечевицы подавать горячими с салатом, йогуртом или лавашем. Можно использовать как самостоятельное блюдо или гарнир. Котлеты можно заморозить и разогреть перед подачей.
  8. Чечевица - это суперфуд, богатый белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Она является отличным источником энергии и помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы. К тому же, чечевица - это доступный и универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд.

Салат «Праздничный» с корейской морковью

Салат "Праздничный" с корейской морковью
Распечатать рецепт
Салат "Праздничный" с корейской морковью
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат "Праздничный" с корейской морковью - рецепт простого и быстрого в приготовлении салата с ярким и праздничным видом. Необычный и вкусный он подойдёт для любого застолья.
  2. Яйца куриные отварить вкрутую, остудить и очистить. Натереть на крупной тёрке. Крабовые палочки нарезать мелкими брусочками.
  3. Плавленый сырок натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать, добавить майонез и тщательно перемешать. Отправить в холодильник минут на 15 настояться.
  4. Для более интересного вкуса попробуйте постный майонез из кешью. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат зеленый лук или чеснок.
  5. Украсить салат можно зеленью, тёртым сыром или красной икрой. Попробуйте салат "Праздничный" с корейской морковью – он станет вашим любимым!

Смузи из ягод, зелени и йогурта

Смузи из ягод, зелени и йогурта
Распечатать рецепт
Смузи из ягод, зелени и йогурта
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Смузи из ягод, зелени и йогурта - это вкусный и полезный напиток, который можно приготовить за несколько минут. Он состоит из ягод, зелени, йогурта и жидкости (воды, молока или сока). Ягоды и зелень обеспечивают напиток витаминами, минералами и клетчаткой, а йогурт добавляет ему белка и жира.
  2. Смузи из ягод, зелени и йогурта - это отличный источник витаминов, минералов и клетчатки. Он может помочь улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и улучшить состояние кожи.
  3. Поместить все ингредиенты в блендер. Взбить до однородной массы. Наслаждайтесь!
  4. Для более яркого вкуса можно добавить в смузи фрукты, орехи или семена. Для более густого смузи можно добавить меньше жидкости. Для более диетического варианта можно использовать обезжиренный йогурт или молоко.
  5. Смузи из ягод, зелени и йогурта - это вкусный и полезный способ начать свой день или перекусить в течение дня.
  6. Ягоды и зелень являются хорошими источниками антиоксидантов, которые могут помочь защитить клетки от повреждения. Йогурт является хорошим источником белка, который может помочь вам чувствовать себя сытым и энергичным. Клетчатка может помочь вам чувствовать себя сытым и может способствовать регулярному стулу.

Салат с киноа, нутом и свежими овощами

Салат с киноа, нутом и свежими овощами
Распечатать рецепт
Салат с киноа, нутом и свежими овощами
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Инструкции
  1. Салат с киноа, нутом и свежими овощами - отличный вариант рецепта для здорового и питательного обеда или ужина. Он богат клетчаткой, белком и витаминами, и его легко приготовить.
  2. Отварить киноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Охладить и высыпать в глубокую ёмкость.
  3. Лук красный очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Помидор и огурец вымыть и нарезать мелкими кусочками. Зелень измельчить.
  4. Добавьте нут, помидоры, огурец, лук и зелень в ёмкость к киноа.все аккуратно перемешать.Вы также можете добавить в салат другие овощи, такие как сладкий перец, фасоль или авокадо.
  5. В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Заправить салат соусом и перемешать. Для более яркого вкуса добавьте в салат немного измельчённых специй, таких как чеснок, имбирь или кориандр.
  6. Салат с киноа, нутом и свежими овощами готов. Этот салат также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.