Ингредиенты
- 1 кг филе куриное
- 25 гр желатин
- 2 зубчика чеснок
- соль, паприка, чёрный молотый перец, сухие травы по вкусу
Инструкции
- Куриный рулет станет отличной заменой колбасы, но при этом намного полезнее. Нужно куриное филе вымыть и нарезать небольшими кусочками, чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.
- Всыпать желатин и хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
- Положить в воду и варить 1 час. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
- Убрать куриный рулет в холодильник полностью остыть и застыть. Куриный рулет готов, нарезать и наслаждаться.