Ингредиенты
- 2 стакана кефир
- 2 стакана молоко
- 2 стакана мука +3 ст.л. для крема
- 2,5 стакана сахар
- 4 шт. яйцо куриное
- 6 ст.л. какао-порошок
- 4 ч.л. разрыхлитель
Инструкции
- Пирог "Crazy Cake" - это интересный десерт американской кухни. Смешать три яйца,1,5 стакана сахара и кефир все хорошо взбить. Добавить 2 стакана муки,какао-порошок и разрыхлитель перемешать.
- Вылить полученное тесто в форму для выпекания, выпекать в духовке при температуре 180 градусов минут сорок до готовности.
- Приготовленный шоколадный бисквит охладить и разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом.
- Для крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить оставшиеся яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. Постоянно помешивая довести крем до кипения и нужной консистенции.
- Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему вкусу. Пирог "Crazy Cake" готов, можно подавать.